Je hebt gezocht op: brouwerij
Op bezoek bij STOOM beer&food Nijmegen
Toen Edo van der Veer en Laila Smits op vakantie waren in de Verenigde Staten en Canada, zagen zij iets dat je in Nederland maar zelden ziet in de hor...
Heineken opent een bakkerij in Amsterdam
Heineken opent binnenkort de deuren van zijn eigen bakkerij in Amsterdam. Een tijdelijke bakkerswinkel waar bijzondere broden gebakken worden met...
KHN:'stunten met bier in supermarkten is onverantwoord'
Voorzitter Robèr Willemsen van Koninklijke Horeca Nederland vind het onverantwoord dat supermarkten bier als stuntartikel gebruiken. Dat laat h...
Bierprijzen horeca blijven stijgen
De gemiddelde prijs van een glas bier in de horeca was in 2016 2,43 euro. In 2015 was dit nog 2,38 euro. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Burea...
Ontdek de rijkheid van onze biercultuur
Van 11 mei tot en met 21 mei vindt de Week van het Nederlandse Bier voor de zesde keer plaats. Tijdens deze jaarlijks terugkerende week kunnen consume...
Café Zeezicht brengt een ode aan de starters van de craft beer revolution
Aankomende Pasen, van vrijdag 14 april tot en met maandag 17 april 2017, organiseert Café Zeezicht (Breda) een nieuw bierfestival onder de noem...
Dit worden de biertrends voor 2017
Al jaren stijgt de consumptie van bier in Nederland. In 2016 dronk bijna 50% van de Nederlanders maandelijks een biertje (bron: Nationaal bieronderzoe...
Bier van lokaal, gefilterd regenwater wint Horecava Innovation Award 2017
Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2017 is een speciaal bier, gebrouwen met lokaal opgevangen en gefilterd regenwater; Hemelswater: Code...
Bier bestellen zonder contract
Horecaondernemers kunnen Kroon bier online bestellen zonder contract. Het concept van Kroon is nieuw in de biermarkt en speelt hiermee in op de t...
Breda krijgt er een bierbrouwerij bij
De voorbereidingen en de verbouwing zijn in volle gang en als alles volgens planning verloopt heeft Breda er in februari een bierbrouwerij bij, meldt...
Elke maand vloeit een nieuw bier uit de vaten van deze brouwerij
Meer en meer bierliefhebbers kruisen Damme (België) tegenwoordig met stip aan op hun kaart. Na de Siphon installeert, ook Viven zijn eigen microb...
De Prael brouwt bier met Tony's Chocolonelysmaak
Vanaf 1 januari brengt brouwerij De Prael een speciaal chocoladebier uit, gemaakt met cacao van Tony's Chocolonely. "Bedenk dat pure cacao en...
Winnaars lekkerste huisbier van Nederland bekend
Marckensteijn Saison van De Drie Koningen in Groede (categorie licht) en Bitterzoet van Café Broer en Zus in Beverwijk (categorie zwaar) zijn v...
Oproer meest vegan friendly restaurant van Nederland
Het Utrechtse restaurant Oproer heeft een vegan-award gewonnen tijdens VegFest in de Jaarbeurs. In de categorie ‘Beste vegan friendly eetge...
Brasserie Nieuw Noord opent in Rotterdam
Het opkomende Rotterdam Noord is vanaf vandaag een prachtige brasserie rijker. Vader Aryan en dochter Rose Tieleman openden aan de Bergweg 80 off...
Foodtrucks en pop-ups zorgen voor veel frustratie bij Antwerpse horeca
De Antwerpse horeca heeft een nieuw platform: Horeca Antwerpen Gaat Lokaal. Met een eerste vergadering werden de krachten gebundeld, maar ook de klach...
De 7 koffietrends voor 2017
1. Koude koffie Koffie wordt steeds vaker gebruikt als ingrediënt voor koude dranken. ‘Cold Brew’ is in de Veren...
Lindeboom Herfstbock lekkerste bockbier van Europa
Lindeboom Bierbrouwerij wint goud én zilver op de Brau Beviale in Neurenberg. De gouden European Beer Star 2016 is toegekend aan de herfstbock...
Aandacht voor ‘De Nieuwe Nederlandse Keuken’
SVH Meesterkok Albert Kooy is initiator van de kookfilosofie ‘De Nieuwe Nederlandse Keuken’ (Dutch Cuisine). Tijdens de horecavakbeurs Bel...
Apollo Hotels en Bierfabriek kondigen samenwerking aan
Midden in het centrum, direct naast de stadschouwburg van Almere opent begin 2017 een derde vestiging van Bierfabriek. Het eigenzinnige horecaconcept...
Brand bij Bavaria-brouwerij
Bij de brouwerij van Bavaria in het Brabantse Lieshout is vanmorgen een kleine brand ontstaan. De brand ontstond in de spouwmuur van een mouttoren,...
'Beste bockbier' wordt niet verder ontwikkeld
Brouwerij Rodenburg gaat het recept van IJsselbock niet verder ontwikkelen. Dat vertelde eigenaar Steve Gammage nadat het bier zaterdag voor de vierde...
Softwarebedrijf 'berekent' recept nieuw biertje
Aan de hand van een aantal aan Groningen en de Groningers toegeschreven eigenschappen hebben medewerkers van het IBM Client Innovation Center in Groni...
Interview: 'Meer zijn dan een trend is voor Kloek de grootste uitdaging'
Recht tegenover het nieuwe muziekcentrum TivoliVredenburg ligt sinds begin vorig jaar restaurant Kloek. Gasten eten er een hele of een halve kip met e...
Dit zijn de beste bierbrouwerijen in Nederland
Het brouwen van bier is een grote trend. In tien jaar tijd is het aantal brouwerijen in Nederland verviervoudigd, tot zo’n 450 brouwerijen in 20...
Asahi Group Holdings neemt Grolsch over
Asahi Group Holdings is per 11 oktober de nieuwe moedermaatschappij van de merken Grolsch, Peroni en Meantime. Het Japanse Asahi Group Holdings heeft...
Bierfabriek Amsterdam naar grotere locatie
Bierfabriek Amsterdam, het trendsettende horecaconcept van een microbrouwerij in een restaurant, is verhuisd naar een groter pand. Na vijf jaar op Rok...
Amstel brengt ode aan oprichters
Charles de Pesters en Johannes van Marwijk Kooy waren niet alleen zwagers, maar ook beste vrienden. En zoals dat vaak gaat, ontstonden ook bij di...
Foodora lanceert eigen biertje
Foodora, de bezorgdienst per fiets komt met een eigen bier op de markt. De Foodora Pale Ale wordt gebrouwen in samenwerking met Brouwerij Troost. F...
Bezoek gratis BBB Maastricht
De werelden van BBB Maastricht, de grootste horecavakbeurs van Zuid-Nederland, brengen de bezoekers in bourgondische sferen. BBB Maastricht richt zich...
Wie schenkt Het Lekkerste Huisbier van 2016?
Dit jaar organiseert Entree Magazine voor de vijfde keer de verkiezing het Lekkerste Huisbier van Nederland in de categorieën licht en zwaar. Ond...
Friethoes opent ambachtelijke FrietFabriek voor horeca
Naast hun winkel en evenementencatering opent FrietHoes een ambachtelijke FrietFabriek om hun friet te snijden, voor te bakken en te koelen. FrietHoes...
Resultaten uit studie over F&B-sector gepubliceerd
De resultaten uit de Edelman Trust Barometer 2016-resultaten voor de voedsel- en levensmiddelenindustrie zijn recentelijk gepublic...
Minder bierverkoop voor AB InBev
AB InBev heeft in het tweede kwartaal minder bier verkocht, maar wel duurder Dat blijkt uit de vrijdag gepubliceerde kwartaalcijfers van de groot...
Twents horecaduo wint Grillmasters 2016
Frank Hendriks, eigenaar van de Twentse Bierbrouwerij uit Hengelo en zijn kok Erik Petersen mogen zich een jaar lang de beste barbecueë...
Toezichthouder VS akkoord met megafusie AB InBev en SABMiller
De Amerikaanse toezichthouder heeft volgens bierbrouwer AB InBev het fiat gegeven voor de voorgenomen megafusie met SABMiller. Hierdoor ligt de o...
Bavaria verliest hoger beroep om slogan 'Zo. Nu eerst..'
Brouwerij Bavaria sleepte het Zwolse bedrijf Yourhosting voor de rechter vanwege de gelijkenis met de bekende slogan van het biermerk. De provider geb...
Nationaal Bieronderzoek: Nederlandse bierdrinker steeds veelzijdiger
De Nederlandse bierdrinker wordt steeds veelzijdiger in zijn bierkeuze. Ruim 40 procent van de bierdrinkers geeft aan tegenwoordig vaker voor andere b...
Nationale Bierbank breidt uit naar Midden-Nederland met particuliere bierkelder
De grootste vintage bierkelder ter wereld, de Nationale Bierbank, breidt uit met een nieuwe bewaarlocatie in Fortbrouwerij Duits&Lauret in Everdin...
Nederlandse maakt in Spanje furore met haar bieren
La Cabra Azul, een Nederlandse bierbrouwster die met haar amandelbloesem en mango-bieren furore maakt in Spanje, komt nu voor het eerst naar Nede...