Je hebt gezocht op: Sergio Herman

Sergio Herman: 'Volgend jaar bij beste 15'
1 mei 2012Nieuws

Sergio Herman: 'Volgend jaar bij beste 15'

Sergio Herman is blij met de uitslag van de 'The World’s 50 Best Restaurants', maar geeft aan volgend jaar te willen stijgen. "Ik vind dat we bij de...

Culinaire webshop voor Sergio Herman
3 april 2012Nieuws

Culinaire webshop voor Sergio Herman

Sergio Herman lanceert een culinaire "webshop":http://www.sergiohermanshop.com. Hier worden zijn favoriete producten en tools verkocht. De shop moet u...

Ook Oud Sluis in greep van 'weiger-envelop'
5 maart 2012Nieuws

Ook Oud Sluis in greep van 'weiger-envelop'

Op internetblogs wordt beweerd dat gasten die bij Oud Sluis niet veel uitgeven middels een brief wordt verzocht om nooit meer te komen. Totaal onwaar,...

Supperclub komt met eigen kookbijbel
29 februari 2012Nieuws

Supperclub komt met eigen kookbijbel

Restaurant Supperclub komt met een kookboek waarin duidelijke verwijzingen naar de bijbel zitten. Diverse sterrenchefs verleenden hun medewerking als...

Eerste kookboek Pure C in de maak
16 januari 2012Nieuws

Eerste kookboek Pure C in de maak

Pure C Kookboek is de titel van het eerste culinaire boek van sterkok Syrco Bakker van restaurant Pure C (*) in Cadzand-Bad. Bakker is sinds afgelopen...

't Lansink krijgt niet zomaar nieuwe uitbaters
13 januari 2012Nieuws

't Lansink krijgt niet zomaar nieuwe uitbaters

Lars van Galen, chef-kok bij Landgoedhotel De Bloemenbeek in De Lutte, neemt per 1 maart samen met Richard van den Hoeven - ook werkzaam bij genoemd h...

Zilveren Koksmes voor emotionele Lensen
11 januari 2012Nieuws

Zilveren Koksmes voor emotionele Lensen

Zoë Lensen van restaurant Oud Sluis uit Sluis heeft vandaag 'Het Zilveren Koksmes' gewonnen op het NK Jonge Koks tot 25 jaar. Vol emotie nam ze de pr...

2012 wordt het jaar van Jim de Jong
4 januari 2012Nieuws

2012 wordt het jaar van Jim de Jong

Jim de Jong, chef-kok van De Jonge De Jong in Rotterdam, gaat volgens het Algemeen Dagblad dit jaar zijn grote doorbraak krijgen. In de editie van 2 j...

Werner Loens: "Sentiment begrijpelijk"
28 november 2011Nieuws

Werner Loens: "Sentiment begrijpelijk"

Hoofdinspecteur Werner Loens heeft tegenover De RestaurantKrant tekst en uitleg gegeven over de bekendmaking van de nieuwe Michelingids voor Nederland...

Kunstobjectboek voor Sergio Herman
7 november 2011Nieuws

Kunstobjectboek voor Sergio Herman

Sergio Herman maakt een nieuw gastronomisch kunstobjectboek: Sergiology. Het boek zal samen met een audioapparaat worden geleverd waardoor beeld en ge...

GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten
1 november 2011Nieuws

GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten

De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids en de daarbij behorende 13 awards vond plaats op maandagavond 31 oktober in het Circustheater in Scheve...

"Verandering is mooi, maar behoud je basis
27 oktober 2011Nieuws

"Verandering is mooi, maar behoud je basis

Het hoofdstedelijke visrestaurant Visaandeschelde bestaat 12,5 jaar. In die tijd is er veel veranderd: de zaak is twee keer in een nieuwe jas gestoken...

Guerrilla-actie: Lekker onthult top-10
26 oktober 2011Nieuws

Guerrilla-actie: Lekker onthult top-10

Met een guerrilla-actie onthult de redactie van Lekker vandaag, 26 oktober, de top-10 van de nieuwe gids voor 2012. Vroeg in de ochtend togen Makkie M...

Pure C hoogste binnenkomer Lekker 2012
13 oktober 2011Nieuws

Pure C hoogste binnenkomer Lekker 2012

Pure C is de hoogste binnenkomer in de nieuwe Lekker. Het loungerestaurant waaraan Sergio Herman zijn naam en visie heeft verbonden is van alle nieuwk...

Oud Sluis klimt, De Librije daalt in toplijst
19 april 2011Nieuws

Oud Sluis klimt, De Librije daalt in toplijst

Oud Sluis en De Librije zijn wederom opgenomen in de 'S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants'. Oud Sluis van Sergio Herman klom twee plaatsen van nu...

Derde zaak Sergio Herman in Antwerpen
2 maart 2011Nieuws

Derde zaak Sergio Herman in Antwerpen

Sergio Herman wil een nieuw restaurant beginnen in Antwerpen. Dat meldt Shownieuws van SBS6 deze week. De driesterrenchef en man van presentatrice Ell...

Uncle Ben's Ring voor Sergio Herman
2 februari 2011Nieuws

Uncle Ben's Ring voor Sergio Herman

Op de BBB Maastricht heeft Camille Oostwegel de Uncle Ben’s Ring 2010 uitgereikt aan Sergio Herman van Oud Sluis. De ring is een Nederlandse prijs en...

Horecava 2011 heel goed bezocht
14 januari 2011Nieuws

Horecava 2011 heel goed bezocht

Horeca-ondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust tegemoet. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is d...

Gouden Koksmuts voor Lars van Galen
10 januari 2011Nieuws

Gouden Koksmuts voor Lars van Galen

Lars van Galen, chef-kok van Landhuishotel en restaurant Bloemenbeek in De Lutte, heeft maandag 10 januari de Gouden Koksmuts gewonnen. De wedstrijd o...

Raad de portretten tijdens de Horecava
4 januari 2011Nieuws

Raad de portretten tijdens de Horecava

Bezoekers aan de Horecava kunnen het kinderrestaurant in het Emma Kinderziekenhuis steunen door voor 5 euro mee te doen aan de wedstrijd ‘Wall of Fam...

Zoontje voor Sergio Herman
22 december 2010Nieuws

Zoontje voor Sergio Herman

Ellemieke Vermolen is afgelopen zondag bevallen van een jongetje. De kersverse zoon van driesterrenkok Sergio Herman kwam op 19 december ter wereld, w...

Uitreiking van de Lekker awards 2011
15 november 2010Nieuws

Uitreiking van de Lekker awards 2011

Broeierig warm was het op donderdag 15 november in één van de zalen van het schip De Rotterdam. En al was er toch het een en ander uitgelekt bij Chi...

Sergio Herman sluit deal met Delhaize
1 november 2010Nieuws

Sergio Herman sluit deal met Delhaize

Topchef Sergio Herman heeft een samenwerking afgesloten met de Belgische supermarkt- en warenhuisketen Delhaize. De Nederlandse chef-kok van restauran...

GaultMillau 2011 bekend, top ongewijzigd
1 november 2010Nieuws

GaultMillau 2011 bekend, top ongewijzigd

Op maandag 1 november werd tijdens een feestelijke bijeenkomst in het Fortis Circustheater in Scheveningen de GaultMillau-gids voor 2011 gepresenteerd...

Topchefs lanceren Mnu: barbecue box
20 juli 2010Nieuws

Topchefs lanceren Mnu: barbecue box

Onlangs hebben de gerenommeerde chefs achter thuiskook-concept 'Mnu:', Sergio Herman, Peter Goossens en Roger van Damme het aanbod uitgebreid met een...

Pure C alle zaterdagen al volgeboekt
20 april 2010Nieuws

Pure C alle zaterdagen al volgeboekt

Sergio Herman heeft onlangs in het Zeeuwse Cadzand-Bad zijn nieuwe restaurant geopend. De zaak van de driesterrenchef heet Pure C en is een toegankeli...

Giphart schrijft boek over restaurantleven in De Librije en Oud Sluis
28 januari 2010Nieuws

Giphart schrijft boek over restaurantleven in De Librije en Oud Sluis

Weken lang heeft auteur Ronald Giphart zich ondergedompeld in de keukens en leefwereld van de twee driester-renrestaurants die Nederland telt. Dit voo...

Unilever Foodsolutions lanceert 'essentieel' boek
11 januari 2010Nieuws

Unilever Foodsolutions lanceert 'essentieel' boek

Tijdens de vakbeurs Horecava 2010 werd op maandag 11 januari op de stand van Unilever Foodsolutions een nieuw kookboek voor chefs en restaurateurs gep...

Sergio Herman ambassadeur van Maldon zoutvlokken
21 december 2009Nieuws

Sergio Herman ambassadeur van Maldon zoutvlokken

Sergio Herman van het beroemde driesterren-restaurant Oud Sluis zal zijn persoonlijke signatuur zetten onder de introductie campagne van Maldon sea sa...

Oud Sluis opnieuw beste restaurant
9 november 2009Nieuws

Oud Sluis opnieuw beste restaurant

Oud Sluis voert ook komend jaar de ranglijst van vijfhonderd beste restaurants in Nederland aan. Tijdens de presentatie van restaurantgids Lekker op m...

'Top-10 Lekker 2010 gelekt'
29 oktober 2009Nieuws

'Top-10 Lekker 2010 gelekt'

De restaurantgids Lekker 2010 wordt maandag 9 november gepresenteerd. Nu al zijn de belangrijkste tien restaurants en hun posities mogelijk bekend gew...

Eerste kreeft voor Sergio Herman
26 maart 2009Nieuws

Eerste kreeft voor Sergio Herman

Topkok Sergio Herman heeft donderdag in Zierikzee de eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen aangeboden gekregen. Herman, eigenaar van het driester...

De Fuik trekt Ralph Drost aan
13 maart 2009Nieuws

De Fuik trekt Ralph Drost aan

Restaurant De Fuik in het Gelderse Aalst begint aan een nieuw hoofdstuk met chef-kok Ralph Drost, voormalig souschef bij tweesterrenrestaurant Beluga...

Gilke Topchef 2009
19 februari 2009Nieuws

Gilke Topchef 2009

De Nederlandse sterrenchef Sergio Herman, Hans van Wolde, Ron Blaauw, Lucas Rive en Herman den Blijker hebben deelneemster Gilke in het tv-programma T...