U heeft gezocht op : Schiphol

18 september 2019 Food Awards
Soup & Bakery by De Verspillingsfabriek wint ABN AMRO Best Newcomer Retail Award

Soup & Bakery by De Verspillingsfabriek heeft op dinsdag 17 september de ‘ABN AMRO Best Newcomer Retail Award’ gewonnen. “Wat een fantastisch nieuws”, zegt Eric Habraken van De Verspillingsfabriek. “Ook voor HMSHost International en Amsterdam Airport Schiphol natuur...

15 juli 2019 Food Achtergronden Fastservice
Groeiend aanbod in horecaconcepten die bijdragen aan gezonde en bewuste levensstijl

Op Schiphol Plaza kunnen reizigers nu ook terecht bij Eggs&Co, de Health Food Wall en Yoghurt Barn Na de opening van de Verspillingsfabriek in februari dit jaar, biedt Schiphol Plaza nu nog drie horecaconcepten die gericht zijn op gezond en bewust eten. De opening van de nieuwe ketens is een ant...

3 juni 2019 Hilton Achtergronden
Veel geld opgehaald bij wereldrecordpoging Desembrood bakken

Hilton Amsterdam Airport Schiphol werd gisteren omgetoverd tot de grootste pop-up desembakkerij van de wereld om geld in te zamelen voor Stichting Against Cancer, op initiatief van Desemenzo. Honderden broodliefhebbers kwamen bij elkaar voor de workshop Desembrood bakken en haalde bij elkaar ruim &e...

28 januari 2019 Fastservice Fastfood
Gemak wint van gezondheid: groei fastfoodrestaurants zet door

De afgelopen vijf jaar is het aantal fastfoodrestaurants in Nederland toegenomen van 364 naar 422 restaurants. De stijging bedraagt hiermee 17%, een groei die iets achterblijft bij de ontwikkeling van de totale fastservicesector (19%, vooral door groei van lunchroom- en grillroomaanbod). Vooral in d...

3 januari 2019 Economie
Deliveroo rapporteert sterke groei in 2017

Deliveroo publiceert haar financiële resultaten over 2017. Een jaar waarin het food-techbedrijf in Nederland sterke groei en uitbreiding van haar diensten kende. Een groeiend aantal bezorgers kiest ervoor om met Deliveroo te werken, steeds meer restaurants melden zich aan op het platform. Be...

20 december 2018 Culinair Tech
Bijzondere dinerervaring ‘Le Petit Chef’ nieuw in Nederland

Een wel heel bijzondere dinerervaring heeft haar weg gevonden naar Nederland: ‘Le Petit Chef’. Deze 3D geanimeerde tafelprojectie is ontwikkeld door het Belgische Skullmapping en neemt gasten mee in een verhaal. Op ludieke wijze bereidt de kleinste chef ter wereld de verschillende gerech...

13 april 2018 Opening Achtergronden
Trendy bowlingbaan met classy restaurant

Op donderdag 19 april opent in Warmond de eerste designbowlingbaan van West-Europa: Lucky’s Bowling. De fervente bowlers kunnen er bovendien uitstekend dineren in het restaurant. De industriële locatie is ingericht met hoogwaardig designmeubilair én uitgerust met banen van Brunswic...

25 januari 2018 Chefs Culinair
Sergio Herman gaat internationaal met Frites Atelier

Topchef Sergio Herman heeft succes met zijn Frites Atelier keten. Nu gaan binnenkort ook in Gent en Brussel vestigingen openen. De volgende stap? Nog verder buiten de landsgrenzen enkele zaken openen. Berlijn en Barcelona worden al genoemd. Dit jaar in België openen Frites Atelier vind je...

12 december 2017 Utrecht CityTrip
CityTrip Utrecht: interview HMSHost op Hoog Catharijne

De verf is er net droog, maar HMSHost International heeft het gepresteerd om in Utrecht op Hoog Catharijne enkele horecaconcepten neer te zetten die je het gevoel geven dat ze er al langere tijd zijn. Alles klopt er, zo lijkt het. Dat is op zich niet heel vreemd, want zowel het concept LEON als Comp...

10 november 2017 Lekkerste Lunchroombroodje Awards
Parkcafé Groen in Hoofddorp heeft het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland vind je in Hoofddorp. Onder de rook van Schiphol vind je op een niet alledaagse locatie lunchroom Parkcafé Groen. De horecazaak is centraal gelegen op een hypermodern bedrijventerrein, met aandacht voor natuurlijke en eerlijke producten en met een ...

19 oktober 2017 Opening
HMSHost zoekt stadscentrum Utrecht op en opent zaken

Na de luchthavens Amsterdam Airport Schiphol en Rotterdam The Hague Airport en Designer Outlet Roermond, maakt horeca-exploitant HMSHost International een strategische stap naar een stadscentrum. In de Stadskamer in het Utrechtse Hoog Catharijne opende HMSHost drie concepten; LEON, Comptoir Libanai...

11 oktober 2017 Mensen
Gouden jubileum voor HMSHost op Schiphol

HMSHost International, het grootste horecabedrijf in Nederland onder één dak, vierde maandag haar 50-jarig bestaan en succesvolle samenwerking met Schiphol Group. Sinds de officiële opening van de terminal van de luchthaven Schiphol in 1967 en het tekenen van de eerste overeenkoms...

4 juli 2017 Amsterdam Mensen
Amsterdamse hotels en restaurants koken tegen diabetes

De Amsterdamse topchefs van AccorHotels hebben gisteravond in Novotel Amsterdam City tijdens een uitverkocht benefietdiner, in samenwerking met meerdere Michelin restaurants, een bedrag van €23.344,32 opgehaald voor de Bas van de Goor Foundation. Olympisch kampioen Bas van de Goor strijdt al ja...

21 april 2017 Personalia
Topman La Place nieuwe General Manager HMSHost

HMSHost International, wereldleider in food & beverage voor reizigers, heeft Ad Willemsen aangesteld als General Manager van HMSHost Schiphol en Rotterdam. Willemsen neemt bijna 30 jaar aan management ervaring in food & beverages met zich mee. In zijn nieuwe rol is Willemsen verantwoordel...

18 maart 2017 Hilton Culinair
Chef-kok Hilton The Hague doet inkopen op De Haagse Markt

Afgelopen dinsdag werd bekendgemaakt dat De Haagse Markt verkozen is tot 2e beste markt van Nederland 2017 in de categorie Grote Markten. Naar aanleiding hiervan besloot chef-kok Frank Uphoff van restaurant Pearl in Hilton The Hague deze week inkopen te doen op De Haagse Markt...

30 januari 2017 Personalia
Mike Simons wordt directeur Operations bij Debuut

Debuut Horecabeheer en ontwikkeling kijkt vooruit naar de toekomst en breidt uit. Per 1 februari bekleedt Mike Simons de nieuwe rol van directeur Operations bij Debuurt BV. Samen met het bestaande team gaat hij een belangrijke bijdrage leveren aan de ambitieuze groei van het bedrijf. “Debuu...

11 januari 2017
Het lekkerste broodje on the move

Eric van Helvoort, werkzaam bij Hutten de Guijt won met zijn broodje ‘Ik hou van Holland’ de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie On the Move’. Deze wedstrijd werd dit jaar voor de tweede keer georganiseerd en is bedoeld voor ondernemers en/of medewerk...

11 januari 2017 Food Awards
Het lekkerste cateringbroodje: Vy Vieu

Vy Vieu, werkzaam bij HMS Host won met haar broodje ‘Pink Lady’ de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie Catering’. De wedstrijd is bedoeld voor ondernemers en/of medewerk(st)ers van cateringbedrijven. Roze kleuren en bloemen is niet het eerste waar je ...

11 januari 2017 Food Awards Salade
Hier eet je de lekkerste en gezondste maaltijdsalade van Nederland

Henri van den Einden won met zijn salade ‘Geit in de wei’ de vakwedstrijd De Lekkerste en gezondste Maaltijdsalade van Nederland. De wedstrijd is bedoeld voor ondernemers en/of medewerk(st)ers van horecabedrijven. Uitgangspunt van deze salade is gezondheid in combinatie met het thema Dut...

15 november 2016 Opening Restaurant
La Place en Belvedair bundelen krachten op Eindhoven Airport

V.l.n.r. Mark Botter (commercial manager Eindhoven Airport N.V.), Flip Estourgie (commercial director Eindhoven Airport N.V.), Frank Megens (eigenaar Belvedair), Bart van den Nieuwenhof (managing director La Place) en Joost Meijs (algemeen directeur Eindhoven Airport N.V.) Gesprekken tussen Eindh...

12 september 2016 Achtergronden Blog Gabriella Esselbrugge
Blog Gabriella Esselbrugge: Thuiskomen in twee werelden

Gabriella Esselbrugge leeft in twee werelden. In Nederland heeft ze Giethoorn op de kaart gezet als toeristische hotspot en verwelkomt ze vele Chinezen in haar hotel-restaurant. In China heeft ze met haar Chinese zakenpartner een reusachtig restaurant opgezet. Ze maakt daar dagen van wel 20 uur per ...

25 juli 2016
LEON breidt uit met tweede vestiging op Schiphol

De naturally fast food keten LEON uit Engeland heeft in juli haar deuren geopend op Amsterdam Airport Schiphol midden op de Plaza. Hiermee zette de Britse formule voor het eerst voet aan het vasteland van Europa. De succesvolle introductie van de eerste vestiging krijgt meteen een vervolg. In het ee...

13 mei 2016
Britse fastfoodketen opent zaak op Schiphol

De biologische fastfoodketen Leon opent op Schiphol zijn eerste vestiging op het Europese vasteland. De Britse retailer opent volgende maand zijn deuren op de luchthaven. Gezonde fastfoodketen Leon begon in 2004 in Londen en profileert zich als een ‘gezonde fastfoodketen’. De retailer werkt...

10 september 2015
Novotel werft personeel via videosollicitatie

Het personeel dat vanaf nu geworven wordt voor Novotel Amsterdam Schiphol Airport, hoeft geen sollicitatiebrief meer in te sturen om in het hotel, dat begin 2016 opent, aan de slag te gaan. Videosollicitatie In plaats daarvan heeft Novotel gekozen voor een innovatieve manier van personeelswervi...

10 augustus 2015
Sheraton Hotel verrast wachtende reizigers

Afgelopen zaterdag was het ‘Zwarte zaterdag’, wat topdrukte op vliegveld Schiphol betekende. Daarom verraste Sheraton Amsterdam Airport Hotel, dat rechtstreeks verbonden is met het vliegveld, wachtende reizigers met hapjes uit het nieuwe Paired-initiatief. Alle reizigers konden een hapje van m...

23 april 2015
Nieuwe GM voor HMSHost Schiphol Airport

Horeca-exploitant HMSHost Schiphol Airport stelt Patrick Brans aan als general manager. In deze functie is hij operationeel eindverantwoordelijk voor HMSHost Schiphol Airport. Patrick neemt het stokje over van Jan Willem Hilbron, die als senior business developer een belangrijke rol gaat vervullen ...

26 maart 2015
Van den Heijkant nieuwe chef Hilton Airport

Edwin van den Heijkant (1977) is benoemd tot executive chef van Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Hij volgt Hadi Djajapermana op die in april, na een 40-jarig dienstverband, met pensioen gaat. Edwin van den Heijkant gaat vorm geven aan het onderscheidende food & beverage concept voor het nieuwe Hi...

5 maart 2015
"Ik wil Hofftrammm op de kaart zetten"

In het Tobacco Theater in Amsterdam werd tijdens het jaargala van de AF&BM eind januari bekend wie zich F&B Professional of the Year 2015 mag noemen: Bobby van Galen. Hij is oprichter en eigenaar van het rijdende tramrestaurant Hoftrammm in Den Haag. Wij spreken met Bobby over deze overwinning en o...

20 januari 2015
Koks en kelners van IHG gaan strijden

Dankzij het enthousiasme van Holiday Inn Amsterdam en Crowne Plaza Amsterdam Schiphol gaan de beste koks en kelners van IHG branded hotels in Europa de strijd met elkaar aan op 24 januari in de Kookfabriek te Amsterdam. Jury Holiday Inn Amsterdam en Crowne Plaza Amsterdam-Schiphol organiseren...

27 oktober 2014
Topchef Tom Boere naar Otium

Radisson Blu Hotel Amsterdam Airport heeft topchef Tom Boere aangetrokken als chef de cuisine. De afgelopen maanden is het inpandige restaurant Otium getransformeerd tot een fine dining restaurant met een kaart met hoogwaardige gerechten. Otium profileert zich hiermee niet alleen als hotelrestaura...

27 oktober 2014
Toprestaurant in Rijksmuseum

Op 1 november opent RIJKS®, het nieuwe restaurant van het Rijksmuseum in de vernieuwde Philipsvleugel. RIJKS® telt 140 zitplaatsen, een aparte ruimte voor 36 gasten en een terras met 130 plaatsen. Het restaurant is zeven dagen per week open voor lunch en diner tussen 11.30-23.00 uur. Op de kaart...

8 oktober 2014
Nieuw horecaconcept op Schiphol

Horecaexploitant HMSHost opent de deuren van Silverscreen, haar nieuwste horecaconcept op de E-Pier van Amsterdam Airport Schiphol. Het concept ademt jaren ’20 en ’30 en op de kaart staan iconische Amerikaanse gerechten met een Nederlandse twist. Dicht bij de gate Nooit eerder is een hore...

1 april 2014
La Place schiphol open

Vanmorgen is het eerste La Place Restaurant op Schiphol Plaza officieel geopend. HMSHost Schiphol Airport exploiteert de vestiging. Sinds 2010 is er al een La Place Express op de luchthaven het restaurant is hierop een mooie aanvulling. Het is bovendien de eerste La Place vestiging met een kruiden...

21 mei 2013
Starten met to go? Leer van HMSHost!

Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail ‘leegplunderen’ op het gebied van food & beverage. Er zijn genoeg ondernemers in de horecabranche die het zelf aanbieden van to go overwegen. Gaat het gouden bergen opleveren? De reda...

6 mei 2013
De stressboog van luchtvaartreizigers

Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail ‘leegplunderen’ op het gebied van food & beverage. Er zijn genoeg ondernemers in de horeca die het zelf aanbieden van to go overwegen. Gaat het gouden bergen opleveren? De redactie vr...

28 januari 2013
Team Amstel Hotel wint kookwedstrijd

Het InterContinental Amstel Hotel heeft de European Culinary Trophy Award 2013 gewonnen. Tijdens de wedstrijd moest een driegangendiner worden bereid. De gerechten werden ter plekke bedacht. Duif met mango Het team, bestaande uit Raymond Vennemans, Lisa Bosma, Kirsten van Steekelenburg en Jasper...

11 december 2012
Koks toprestaurants strijden om titels tijdens NK Horeca

Het NK Horeca kent in 2013 een sterk deelnemersveld. Er zijn koks van gerenommeerde bedrijven die deelnemen aan de wedstrijden. Duurzaam koken Er zijn deelnemers van onder meer De Bokkedoorns*, La Rive*, The Fat Duck***, De Leest**, Ciel Bleu**, Librije’s Zusje**, Oud Sluis***, Ivy* en Bord'ea...

31 januari 2012
@The Lobby wint Culinary Award

Restaurant '@The Lobby' van het hotel Crowne Plaza Amsterdam Schiphol heeft de European Culinary Award 2012 gewonnen. De jury roemde het restaurant om haar "constante culinaire kwaliteit, zowel qua smaak als presentatie". Afgelopen weekend werd in het Metos gebouw in Amsterdam door vijf Europese ...

24 januari 2012
Hotels strijden om European Culinary Award

Vijf hotels van Westbridge Europe gaan strijden om de 'European Culinary Award 2012'. De keukenbrigades moeten onder meer een lunch maken met ingrediënten uit een black box en de sommeliers moeten hun kennis tonen in een blinde wijnproeverij. Deelnemende hotels Het gaat om het Holiday Inn ...

10 januari 2012
Van Kesteren maakt beste cateringbroodje

Björn van Kesteren van Het Paleis op Schiphol is de winnaar van het Lekkerste Broodje Catering. Broodje 'New Destination' won de verkiezing op de Horecava 2012. Garry de Boer, culinair adviseur bij Hanos/ISPC, sprak vol lof over de winnaar. "Ik heb een goede techniek gezien, interessante snijwijze ...

31 augustus 2011
Ga mee naar New York!

Mee naar New York? Hoezo? Het zit namelijk zo. Eind oktober biedt WTCH u de kans om New York door een (groene) horecabril te zien. Hoe maakt u uw zaak onderscheidend en 'sustainable'? Hoe richt je een hotel duurzaam in? Wat staat er verder op het programma? In New York bezoekt u prachtige concept...

1 juli 2011
Goossens maakt groots chocoladewerk

Breng de beste patissier van Nederland, Jeroen Goossens, en horeca-exploitant HMSHost, onder andere bekend van Café Chocolat, samen en de mooiste creaties ontstaan. Goossens heeft een unieke blikvanger gecreëerd voor het innovatieve Café Chocolat, achter de paspoortcontrole in Lounge 1 van Amster...

11 maart 2011
Bread! op Schiphol geopend

Twee nieuwe horeca-concepten van HMSHost zijn geopend op Schiphol; het broodconcept bread! en de vijfde vestiging van Starbucks Coffee. De hele lounge wordt grondig verbouwd om een omgeving te ontwikkelen waarin passagiers zich niet alleen thuis voelen en tot rust kunnen komen, maar ook kunnen werke...

17 januari 2011
Martin Hoppers benoemd tot HorecaHeld

Executive chef Martin Hoppers van Restaurant @The Lobby in het Crowne Plaza Amsterdam-Schiphol is benoemd tot HorecaHeld. Martin kreeg de HorecaHelden-speld uitgereikt door HorecaHelden-ambassadeur Karel de Vos. Dit gebeurde op de Horecava waar Martin al vele jaren de wedstrijden van het Koksgilde b...

14 januari 2011
Sheraton Schiphol Leerbedrijf van het Jaar

Op donderdag 13 januari 2011 is het Sheraton Amsterdam Airport Hotel, gevestigd te Schiphol, uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2011 Horeca. De winnaar is tijdens de Horecava in de RAI Amsterdam bekendgemaakt. Andere genomineerden in de categorie Horeca waren Restaurant Puur Smaeck in Hilversu...

11 juni 2010
Restaurant Long Island Starter van het Jaar

Restaurant Long Island aan de Toolenburger Plas in Hoofddorp is Rabobank Starter van het Jaar geworden. De eigenaren van Long Island zijn Marco Schoonhagen en Petra Brinckman die aan de westoever een vernieuwend horeca concept hebben neergezet. Maatschappelijke rol Volgens de jury hebben de onde...

9 september 2009
Dineren in oude verkeerstoren

Restaurant WINGS foods & drinks is geopend in de oude verkeerstoren op Schiphol-Oost. Naast het restautant zijn er vier etages met uitzicht op het platform. De oude verkeerstoren werd in 1952 in gebruik genomen en heeft dienst gedaan tot aan de opening van Schiphol Centrum in 1967. De oude verkeerst...

Laad meer resultaten

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: