Ferlyan Palimbong werkzaam bij HMSHost heeft gisteren op de Horecava de vakwedstrijd Lekkerste Broodje categorie Hamburger gewonnen. Het winnende broodje is vanaf morgen ook verkrijgbaar bij Asian Brasserie Kebaya op Amsterdam Airport Schiphol.
Vorig jaar viel Ferlyan Palimbong ook al in de prijzen. Dit jaar verraste hij de jury met ‘New Destination’, een hamburger van rundvlees uit IJsselstein en daging Bali (Indisch stoofvlees), boemboe pomodoro, atjar koening en Indische pikante frites.
Topproduct
Ad Willemsen, General Manager van HMSHost Schiphol: “Ik vind het geweldig om te zien hoeveel passie onze medewerkers hebben. Met aandacht voor detail hebben alle 17 collega’s die meedoen aan de wedstrijden op de Horecava een topproduct neergezet. En uiteraard ben ik supertrots op Ferlyan die de eerste prijs in de wacht heeft gesleept.”
