Je hebt gezocht op: Rotterdam

Restaurant Blauw failliet
21 maart 2014Nieuws

Restaurant Blauw failliet

Helaas. De start was zo veelbelovend, maar de kogel is nu dan toch echt door de kerk. Vorige week is bekend gemaakt dat Restaurant Blauw een jaar na o...

Renovatie restaurant Grand Hotel Opduin
20 maart 2014Nieuws

Renovatie restaurant Grand Hotel Opduin

Tijdens het 80-jarige jubileum heeft, in de stijl van het nieuwe thema van het hotel ‘De Hamptons op de Wadden’, Grand Hotel Opduin de deuren geopen...

UPDATE: Kruidenier Foodservices
11 maart 2014Nieuws

UPDATE: Kruidenier Foodservices

UPDATE 2: RTL Z heeft de jaarstukken van Kruidenier Foodservices onder de loep genomen. En wat blijkt? De onderneming zit al veel langer in de rode ci...

Horecanota Rotterdam onder de loep
10 maart 2014Nieuws

Horecanota Rotterdam onder de loep

Rotterdam heeft zich ten doel gesteld de aantrekkelijkheid van de stad te verbeteren. De horeca maakt daar een wezenlijk onderdeel van uit. Wij nemen...

10e Nacht van de Fooi komt eraan
6 maart 2014Nieuws

10e Nacht van de Fooi komt eraan

Dit jaar vindt de tiende editie van Nacht van de Fooi plaats. Op zaterdag 17 mei staan deelnemende horecagelegenheden hun fooi af aan vijf kleinschali...

Gaat u ondernemen in 'foodwalhalla'?
4 maart 2014Nieuws

Gaat u ondernemen in 'foodwalhalla'?

De eerste overdekte marktvloer van Nederland opent oktober 2014 haar deuren in Rotterdam. Stockholm, Barcelona, Valencia, Kopenhagen. Bijna iedere wer...

Rondje Rotterdamse tweesterrenchefs
3 maart 2014Nieuws

Rondje Rotterdamse tweesterrenchefs

De Rotterdamse topchefs Mario Ridder (De Zwethheul), Erik van Loo (Parkheuvel), Fred Mustert (Restaurant Fred) en François Geurds (FG Restaurant) bun...

Restaurant Smaak Rotterdam bankroet
13 februari 2014Nieuws

Restaurant Smaak Rotterdam bankroet

In het Westelijk Handelsterrein in Rotterdam is het doek gevallen voor Restaurant & Wijnbar Smaak. Op de site is te lezen: "Crisis, tegenwerkende part...

Jos Grootscholten: "Groot succes"
12 februari 2014Nieuws

Jos Grootscholten: "Groot succes"

Sterrenchef Jos Grootscholten van restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel kookte samen met 45 deelnemers een door hem samengesteld viergangenmenu...

Debuut verpacht horecazaken
4 februari 2014Nieuws

Debuut verpacht horecazaken

Debuut gaat de horecabedrijven die het heeft opgericht in pacht geven. De onderneming wil zich weer focussen op waar het zich al 30 jaar mee bezighoud...

Café Kleyn aanwinst voor Rotterdam
29 januari 2014Nieuws

Café Kleyn aanwinst voor Rotterdam

Aan de Rotterdamse Witte de Withstraat opent een nieuw (eet)café, genaamd Kleyn de deuren. Kleyn serveert cafégerechten als biefstuk en saté en uit...

FG Food Labs klaar voor experiment
23 januari 2014Nieuws

FG Food Labs klaar voor experiment

Experimenteren en ontdekken hoe puur een ingrediënt is. Met FG Food Labs gaat patron cuisinier François Geurds op zoek naar de grens. FG Food Labs i...

Kanshebbers stijlawards horeca bekend
8 januari 2014Nieuws

Kanshebbers stijlawards horeca bekend

De jaarlijkse Venuez Hospitality & Style Awards komen er weer aan. De kanshebbers in de diverse categorieën zijn bekend. Onder de genomineerde hotels...

Dit zijn de kanshebbers op een Horecava Innovation Award 2014
18 december 2013Nieuws

Dit zijn de kanshebbers op een Horecava Innovation Award 2014

Uit 118 inzendingen heeft de jury van de Horecava Innovation Award 2014 zestien innovaties genomineerd. Verrassende producten en diensten, vaak met...

Crisis? Nederland telt meer restaurants!
12 december 2013Nieuws

Crisis? Nederland telt meer restaurants!

Het restaurantaanbod in Nederland is ondanks de recessie toegenomen. Landelijk steeg het aantal restaurants de afgelopen vijf jaar met 3,1 procent. In...

Nieuw tapasrestaurant in Rotterdam
27 november 2013Nieuws

Nieuw tapasrestaurant in Rotterdam

De Oude Haven in Rotterdam, mag zich een restaurant rijker rekenen met de komst van tapasrestaurant Puerto tapas y vino. Eigenaar Paul Lap vertelt: "B...

Bord'Eau, FG en Fred naar twee sterren
25 november 2013Nieuws

Bord'Eau, FG en Fred naar twee sterren

Drie restaurants krijgen van Michelin een tweede ster in 2014. Bord'Eau uit Amsterdam, Fred en FG Restaurant uit Rotterdam zijn gepromoveerd naar twee...

Negen nieuwe sterrestaurants
25 november 2013Nieuws

Negen nieuwe sterrestaurants

In de nieuwe gids van Michelin voor Nederland hebben negen restaurants hun eerste ster gekregen. In Amsterdam kregen Bridges in Sofitel Legend The Gra...

Nieuwe eigenaren Etenstijd Tilburg
20 november 2013Nieuws

Nieuwe eigenaren Etenstijd Tilburg

Restaurant Etenstijd in Tilburg krijgt nieuwe eigenaren. Jan Meurs jr. en zijn moeder Anita de Weijer hebben alle aandelen overgedragen aan de eigenar...

Tilburgse vestiging restaurant Sumo
5 november 2013Nieuws

Tilburgse vestiging restaurant Sumo

Het Japanse restaurant Sumo opent een nieuwe vestiging in Tilburg. Begin november zal het restaurant aan de Heuvel open gaan, in het voormalige pand v...

Alle awards GaultMillau 2014 bekend
29 oktober 2013Nieuws

Alle awards GaultMillau 2014 bekend

Richard van Oostenbrugge van restaurant Bord’Eau is tijdens de GaultMillau 2014 Awards verkozen tot Chef van het jaar. De award voor Belofte van het...

Geurds start met FG Food Labs
28 oktober 2013Nieuws

Geurds start met FG Food Labs

François Geurds opent eind december FG Food Labs in het centrum van Rotterdam. Dit restaurant biedt ruimte voor 36 couverts. Er kan uitgebreid gedine...

Panel praat over interieursklachten
25 oktober 2013Nieuws

Panel praat over interieursklachten

In iedere editie van vakblad De RestaurantKrant leggen we het Restaurantpanel een stelling voor over een actueel thema. In de nieuwste editie van De R...

Hudson Bar & Kitchen nieuw in Rotterdam
24 oktober 2013Nieuws

Hudson Bar & Kitchen nieuw in Rotterdam

Een vette knipoog naar Amerika. In Rotterdam opent restaurant Hudson Bar & Kitchen in november haar deuren. De horecazaak presenteert gerechten uit de...

Publieksprijs Heerlijk10Daagse uitgereikt
22 oktober 2013Nieuws

Publieksprijs Heerlijk10Daagse uitgereikt

Het Rotterdamse restaurant Fred heeft de publieksprijs van de Heerlijk10Daagse Star-edition gewonnen. Met één Michelinster werd het restaurant door he...

Jonnie Boer benoemt Variatiechef 2013
17 oktober 2013Nieuws

Jonnie Boer benoemt Variatiechef 2013

De titel Variatiechef van het Jaar 2013 is door Jonnie Boer uitgereikt aan chef-kok Takis Panagakis van Restaurant Mazie in Den Haag. Het Haagse resta...

Record: veertig gangen vega
1 oktober 2013Nieuws

Record: veertig gangen vega

De opening van de derde Vegetarische Restaurantweek vindt op 6 oktober plaats met de vestiging van een culinair Nederlands record. In restaurant De Ke...

Lovende reacties voor Gastvrij R'dam
27 september 2013Nieuws

Lovende reacties voor Gastvrij R'dam

De reacties op de eerste editie van Gastvrij Rotterdam van zowel exposanten als bezoekers, waren lovend. Vooral de uitstraling, sfeer en kwaliteit van...

't Korensant wint Euro-Toques trofee
27 september 2013Nieuws

't Korensant wint Euro-Toques trofee

Restaurant ’t Korensant in Molenrij mag zich het 'beste Euro-Toques Restaurant van het jaar' noemen. Op de eerste dag van de beurs van Gastvrij Rotte...

8 tips voor een goede huiswijn
26 september 2013Nieuws

8 tips voor een goede huiswijn

Het Huiswijn debat op de horecavakbeurs gastvrij Rotterdam leverde acht praktische tips op om een goede huiswijn te schenken. Uit een kort onderzoek i...

Rondje Horeca voor Makro
24 september 2013Nieuws

Rondje Horeca voor Makro

Makro Nederland is een nieuwe weg ingeslagen en alle horecaondernemers moeten dat weten. Makro Nederland bezorgt bij horecaondernemers tot in de koelc...

Eerste dag voor Gastvrij Rotterdam
24 september 2013Nieuws

Eerste dag voor Gastvrij Rotterdam

De officiële opening van de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam werd op maandag 23 september verricht door de Rotterdamse wethouder Hamit Karakus. Het...

Bier en spijs op Gastvrij Rotterdam
6 september 2013Nieuws

Bier en spijs op Gastvrij Rotterdam

Tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam in Ahoy vindt dit jaar een Bier & Spijs Lunch plaats. Ieder gerecht zal hierbij worden gecombineerd met e...

Primeur voor Gastvrij Rotterdam
29 augustus 2013Nieuws

Primeur voor Gastvrij Rotterdam

Tijdens de opening van de nieuwe horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op maandag 23 september vindt de officiële kick-off richting de Nederlandse finale...

Restaurant Harbour Club nu ook op Ibiza
15 augustus 2013Nieuws

Restaurant Harbour Club nu ook op Ibiza

Eigenaren John de Jong en Richard van Leeuwen hebben The Harbour Club Ibiza geopend. Het restaurant op Ibiza is na Scheveningen, Rotterdam en Amsterda...

Registreer nu voor Gastvrij Rotterdam
1 augustus 2013Nieuws

Registreer nu voor Gastvrij Rotterdam

Topkoks aan het werk, tips & tricks voor bedrijfsvoering, de nieuwste producten, de laatste trends, spraakmakende presentaties? Kom kijken, proeven en...

Den Blijker en Crouwels schikken
1 augustus 2013Nieuws

Den Blijker en Crouwels schikken

De zakelijke relatie tussen Herman den Blijker en David Crouwels was al bekoeld, maar na het verbreken van een afspraak over geheimhouding door Den Bl...

Den Haag heeft duurste terrassen
24 juli 2013Nieuws

Den Haag heeft duurste terrassen

Amsterdam is niet langer de duurste terrasstad van ons land. De hoofdstad is voorbij gestevend door vier andere steden. Den Haag voert dit jaar de ran...

Horecabeurs start inspiratie-verkiezing
13 juli 2013Nieuws

Horecabeurs start inspiratie-verkiezing

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam lanceert in samenwerking met Verwiel & Wijngaard Personeelsprojecten, de Gastvrij Rotterdam Inspiratie Award Verkiez...

Ook Ridder past naam restaurant aan
11 juli 2013Nieuws

Ook Ridder past naam restaurant aan

Net als een paar weken geleden "François Geurds de naam van Restaurant Ivy moest omdopen tot FG Restaurant":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/re...