Je hebt gezocht op: Noor
Goud en zilver voor Nederlands culinair team
Tijdens de ‘Olympiade der Koche 2016’ in Erfurt (Duitsland) pakte het Nederlandse team begin van deze week goud op het onderdeel &lsq...
Chef-kok Marc Smeets vertrekt bij Waves at the Kurhaus
In april 2015 opende Waves at the Kurhaus met chef-kok Marc. Smeets werkte met producten uit de omgeving en met name uit de Noordzee. Per oktober...
Softwarebedrijf 'berekent' recept nieuw biertje
Aan de hand van een aantal aan Groningen en de Groningers toegeschreven eigenschappen hebben medewerkers van het IBM Client Innovation Center in Groni...
Wie is de beste oestersteker van Nederland?
Wie wordt dit jaar Nederlands Kampioen Oestersteken? Op BBB Maastricht vindt maandag 10 oktober in het Wijntheater de Grande Finale p...
Nieuw: DOOR in Dordrecht
DOOR opent donderdag 12 oktober de deuren van het eetcafé. Vier dagen per week, van woensdag tot en met zaterdag, serveert de vernieuwde keuken...
Topchef Sergio Hofman opent luxefrituur
Topchef Sergio Herman opent eind november in Antwerpen het eerste Belgische filiaal van zijn keten van luxefrituren. De frietjes worden er gesned...
Dorpsbakker opent pop-up-restaurant
Dorpsbakker Fleddérus in Hooghalen komt met een nieuw concept. Eén keer per maand veranderen de serre en winkel in een pop-up-resta...
Restaurant Wambinge treedt toe tot kwaliteitslabel Euro Toques
Het Texelse Restaurant Wambinge heeft afgelopen donderdag de Code van Eer van Euro Toques Nederland ondertekend. De toetredingseisen van dit Europese...
Gaia Green Awards uitgereikt
Tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam zijn op maandag 19 september op het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen de eerste GAIA GREEN AWARDS uitgereik...
Prestigieuze wijncollectie Henk Savelberg binnenkort geveild
Op zondag 25 september aanstaande komt de wijncollectie van Henk Savelberg bij Winefield’s Auctioneers onder de hamer. De collectie wordt geveil...
Beroerde zomerperiode Nederlandse horeca
Hoewel het de afgelopen dagen bijzonder zonnig is, gingen er in augustus 2016 maar liefst 27,3% meer bedrijven failliet dan het jaar ervoor in augustu...
In welke regio kun je het beste een horecabedrijf starten?
Het CBS heeft berekend dat met name universiteitssteden een stormachtige groei doormaken en dat eenpersoonshuishoudens een steeds groter aandeel van h...
Korte huurcontracten en daghoreca worden steeds belangrijker
Korte huurcontracten en daghoreca worden steeds belangrijker op de Nederlandse winkelmarkt. Ook in de grote steden van ons land zijn korte huurcontrac...
Topchefs bij het Schmidt Zeevis Restaurant tijdens Gastvrij Rotterdam
Bezoekers van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam kunnen op 19, 20 en 21 september genieten van gastronomische visgerechten bij het Schmidt Zeevis Resta...
Siciliaans talent in de keuken van 5&33
Dat je in Amsterdam overheerlijke truffelpasta en tiramisú kunt bestellen bij 5&33 Kitchen, is al jaren bij locals bekend. De mediterr...
Elektrische auto opladen, snacken en lunchen
Op het Haarlemse bedrijventerrein de Waarderpolder begint de bouw van een gezamenlijk complex voor Fastned, Febo en Joosies. Op de hoek van de Oudeweg...
Overname van formaat voor Artexis Easyfairs in Nederland
Artexis Easyfairs, de Brusselse organisator van beurzen en beheerder van expohallen en congresgebouwen, heeft zijn eventlocaties en evenementen portfo...
Zeeland telt meeste horecazaken per inwoneraantal
Zeeland is de provincie met procentgewijs de meeste horecazaken. Zeeuws-Vlaanderen telt per 10.000 inwoners 57,7 café’s, restaurants en h...
Waddeneilanden trekken 1,3 miljoen toeristen
Bijna 1,3 miljoen toeristen verbleven in 2015 op de Waddeneilanden. Ruim 80 procent van de toeristen die vorig jaar op vakantie gingen...
Ondernemer en horeca-exploitant Jan van der Pligt overleden
De markante ondernemer Jan van der Pligt is afgelopen weekend na een ziekbed van enkele maanden op 72-jarige leeftijd overleden. Van der Pligt is...
Ed Hoogendijk meest Markante Horecaondernemer regio Zuid-Holland-Noord
Het regiobestuur van KHN regio Zuid-Holland-Noord heeft Ed Hoogendijk uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer 2016/2017 van de regio. Hij ding...
Genomineerden Meest Markante Horecaondernemer Zeeland bekend
Het regiobestuur KHN Zeeland heeft drie horecaondernemers genomineerd voor de titel Meest Markante Horecaondernemer van Zeeland 2016/2017. Deze...
Restaurant en congrescentrum in Infoversum
Bos & Bos Catering heeft het Groningense Infoversum aangekocht voor 4,5 ton. Dat meldt het Dagblad van het Noorden. Het voormalige&...
De meest geteelde zomergroenten in Nederland
Welke zomergroenten zet jij op de kaart? Het CBS biedt uitkomst, want het instituut becijferde wat de meest geproduceerde zomergroenten zijn binne...
Restaurant Gin Neo gaat een stapje verder
Gin Neo, voorheen bekend als Gin Neo Bistro, is volwassen gewor...
Waar staat het beste strandpaviljoen van Nederland?
De Waterreus in Scheveningen is op 7 juli 2016 bekroond als Beste Strandpaviljoen van Nederland. De prijs werd uitgereikt door Agnes Holtjer, Landelij...
Nieuw restaurant Hilton Rotterdam voert seizoenswisseling op alle fronten door
Chef-kok Stephan Nijst weet niet beter: hij kookt al jaren met de seizoenen mee. Maar in Roots, het nieuwe restaurant van Hilton Rotterdam, gaat hij e...
JRE Nederland: dineren op niveau is niet saai
De bij JRE Nederland aangesloten restaurants hebben zaterdag 2 juli met een guerrilla-achtige actie laten zien dat lunchen of dineren op niveau allesb...
Voorzorgsmaatregelen mosselen en oesters Oosterschelde
Mosselen en oesters uit het Oostelijke deel van de Oosterschelde en de Noordelijke tak mogen niet in de handel worden gebracht. Mosselen en oesters ui...
Amsterdam wil meer recreatieve plekken en boulevards langs en aan de Amstel
Amsterdam wil het zicht op de Amstel verbeteren, en meer recreatieve plekken en boulevards langs en aan de Amstel en het IJ maken. Verder gaat de stad...
Waar is een biertje het goedkoopst?
Vergelijkingssite GoEuro heeft de prijzen van bier in de supermarkt, horeca en de gemiddelde bierprijs per stad berekend. Bratislava in Slowakije...
Wie heeft de meest duurzame horecazaak?
De Gaia Green Awards zijn nieuwe awards voor horecabedrijven die zich onderscheiden op het gebied van duurzaam ondernemen. De award is een i...
Valse 'Zeeuwse' mosselen in omloop
De Stichting Zeker Zeeuws Streekproduct viert de nieuwe oogst van de echte Zeeuwse bodemcultuurmosselen - de Grand Cru onder...
Guus Meeuwis ontvangt eerste Noord-Brabant Culinair ledenpas
Voorafgaand aan zijn vierde concert “Groots met een zachte G”, heeft Guus Meeuwis afgelopen zondag de allereerste ledenpas van Noord-Braba...
Dit zijn de 10 duurste etenswaren ter wereld
Wat zijn de duurste etenswaren ter wereld? We presenteren ze je graag: de duurste ingrediënten op basis van prijs per kilo. 10. Densuke-...
De Ertepeller in Papendrecht geopend
Onlangs openden chef Arjan Kuipers en gastheer Mark van den Berg hun horecagelegenheid De Ertepeller in Papendrecht. De zaak bestaat uit een restaur...
IJslandse topchef kookt op Folie Culinaire
Folie Culinaire, het internationale event voor de gastronomie, maakt weer een nieuwe chef bekend: Thrainn Freyr Vigfusson. Thrainn is de voormalige...
Gajes is beste bier van Nederland
Op donderdag 19 mei 2016 zijn de prijzen uitgereikt van de tweede Dutch Beer Challenge die op 23 maart jl. werd gehouden. Daarbij is bekend gemaakt...
Eerste glutenvrije foodfestival is een feit
Op zondag 29 mei vindt Frank en Vrij, het eerste glutenvrije foodfestival van Nederland, plaats in Amsterdam Noord. Dit complete festival met kramen,...
Nieuw restaurant op Amsterdams marineterrein
Het team achter succesrestaurant "Rijsel":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=rijsel&x=zoeken opent op 24 mei een tweede zaak op het Marineterrein in A...