Je hebt gezocht op: Nederland
Protest topkoks tegen verbod plezierjacht
Zo'n 200 topkoks, waaronder Jonnie Boer, Joop Braakhekke, Paul Fagel en Robert Kranenborg hebben de Tweede Kamer in een brief gevraagd niet akkoord te...
Nieuwe Italiaanse trattoria in Amsterdam
Eurest opent vandaag de deuren van Corso Como, een Italiaanse trattoria in het WTC op de Amsterdamse Zuidas. Corso Como is een nieuwe Italiaanse trat...
Nieuw filiaal Anne&Max in Arnhem
De nieuwste vestiging van Anne&Max komt in Arnhem. In deze stad heeft Anne&Max een mooi hoekpand gevonden met grote ramen en een uitgebreid terras,...
Succesvolle Week van het Nederlandse Bier
De Week van het Nederlandse Bier 2015 was een groot succes. Bierliefhebbers hebben van 28 mei tot en met 7 juni kunnen genieten van Nederlands bier...
Gemeentelijke belastingen stegen enorm
Koninklijke Horeca Nederland vindt meer vrijheid voor gemeenten om zelf en eigen belastingen te heffen een slecht plan. Al jaren zijn er grote versc...
Hollandse keuken een succes in Milaan
Het Nederlandse paviljoen op de World Expo 2015 in Milaan is een groot succes en trekt meer dan 10.000 bezoekers per dag. Het terrein is een levendige...
Betaal wat je kunt missen in GEEF Café
De sociale onderneming GEEF Café wil, na het succes in Rotterdam, gezond en eerlijk voedsel voor alle Amsterdammers toegankelijk maken. Het concept i...
Maurice Griep terug bij Het Roode Kooper
Gastheer en sommelier Maurice Griep is terug bij Het Roode Koper. Na enkele jaren elders te hebben gewerkt, gaat Griep weer aan de slag bij het vier...
Tess Posthumus Bartender of the Year
Na een dag vol uitdagende challenges in de Chicago Social Club in Amsterdam, is Tess Posthumus gisteren verkozen tot Dutch World Class Bartender of...
Dit zijn de 5 beste restaurants ter wereld
In Londen zijn gisteren in de Guildhall de '100 beste restaurants ter wereld' verkozen. Tijdens het gala kwamen de volgende 5 restaurants als beste u...
Horeca: Meer omzet, laag groeicijfer
De omzet van de horeca in Nederland is in het eerste kwartaal dan wel toegenomen, maar kende het laagste groeicijfer in bijna twee jaar tijd. Het Ce...
Voorronde Bocuse d'Or: deelnemers bekend
De namen van de 8 chefs die op maandag 15 juni in de "voorronde":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/update-bocuse-dor-18833/ van de Bocuse d'Or me...
Update: Bocuse d'Or
Met de voorronde (juni) en de Nederlandse finale (september) in zicht, spraken we vandaag met Fenny Straat, Bocuse d'Or Nederland bestuurslid van het...
Indian dining hotspot in Amsterdam
Afgelopen maanden onderging Mayur een complete metamorfose en de hotspot kan zich nu meten aan andere prominente wereldkeukens in Amsterdam. Mayur i...
Crowdfund succes: Brownies en downieS
De zorg voor anderen in combinatie met de passie voor horeca. Dat is wat het jonge stel Nick Schepers (23) en Carmen Kuipers (21) bewoog om in het c...
Blog: de start van onze brasserie
Eerst even voorstellen, wij zijn Patricia Dhondt en Edwin Tunnissen. In deze blog gaan wij jullie gedurende één jaar deelgenoot maken van de reali...
Happy Italy opent groot restaurant Breda
Restaurantketen Happy Italy gaat in Breda een vestiging openen met een oppervlakte van maar liefst 900 vierkante meter. Volgend jaar opent de zaak i...
Bierbrouwers focussen op vrouwen
Vandaag lanceren de Brouwers van Nederland de Love Beer campagne. Met dit gezamenlijke initiatief richten grote en kleine brouwers zich voor het eers...
Nieuw: Hellmann's Burger Route (video)
Bij meer dan 50 restaurants staat vanaf afgelopen zaterdag een speciale HellmannÂs burger op de kaart. Morgen, op International Burger day, traktee...
Acht kandidaten bij voorronde Bocuse d'Or
Voor de voorronde van de nationale Bocuse d'Or finale op 21 september bij Gastvrij Rotterdam hebben acht ambitieuze chefs zich aangemeld. Op 15 juni...
De Aubergerie uit Amersfoort bij Euro-Toques
Het Amersfoortse restaurant De Aubergerie heeft zich sinds vorige week aangesloten als lid van "Euro-Toques Nederland.":http://www.derestaurantkrant.n...
Nieuw bestuur voor Gastvrijheidsgilde
Op 18 mei is tijdens de ledenvergadering van Gastvrijheidsgilde Nederland een nieuw bestuur geïnstalleerd. Onder leiding van de nieuwe voorzitter F...
Bruce Springsteen in Eindhovens restaurant
Bruce Springsteen liet zich afgelopen dinsdag zien in een Eindhovens restaurant. Het Italiaanse restaurant Antonio's is al zes jaar lang een favorie...
Stan Kerckhoffs is SVH Meestergastheer
Op dinsdag 19 mei is Stan Kerckhoffs (1978) officieel geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het...
TripAdvisor op overnamepad
TripAdvisor, Inc. heeft vandaag de acquisitie van Dimmi aangekondigd, het toonaangevende online reserveringsplatform voor restaurants in Australië. E...
Nieuw Texaans restaurant in Wageningen
Afgelopen vrijdag heeft KellyÂs haar deuren geopend, gevestigd op het 5 Mei Plein 13, tegenover Hotel de Wereld in Wageningen. Het is volgens de ond...
Sterrenzaken doen mee aan Culi Weken
Van 18 tot en met 31 mei organiseert Groupon de Culi Weken. Vele Nederlandse toprestaurants, waaronder tien Michelinster-restaurants doen mee aan de...
Den Blijker presenteert nieuw kookboek
Tijdens een druk bezochte BonenBorrel in restaurant Las Palmas in Rotterdam introduceerde chefkok Herman den Blijker gisteren zijn nieuwe kookboek H...
AB InBev lanceert biertraining voor horeca
Bierdrinkers hebben steeds meer interesse in het verhaal achter het bier en de oorsprong van de smaak. In de horeca verwachten ze een bierbeleving. O...
De 20 beste inkooptips
Inkopen. Het is misschien niet het leukste onderdeel van je bedrijfsvoering, maar het is wel heel erg belangrijk. Om het je wat makkelijker te maken,...
Inschrijving Prix Culinaire Le Taittinger open
Op maandag 12 oktober wordt voor de 49e keer de prestigieuze Prix Culinaire Le Taittinger voor de Benelux georganiseerd. De wedstrijd is één van de...
Chef Boerma opent restaurant in Krasnapolsky
Chef-kok Jacob Jan Boerma, eigenaar van restaurant De Leest in Vaassen, slaat met een nieuw concept zijn vleugels uit naar de hoofdstad. Begin 2016 o...
McDonalds zoekt franchisers in Nederland
McDonaldÂs wil dat 3.500 extra restaurants worden gerund door franchisers. Dat zei topman Steve Easterbrook begin deze week bij de presentatie van...
Zes landen willen Bocuse d'Or Europe 2018
Het internationale comité van de "Bocuse dÂOr":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken wedstrijden heeft vandaag bekendgemaakt dat zes la...
Samwers investeren 16,5 miljoen in Travelbird
Global Founders Capital, de investerings-maatschappij van de Duitse broers Oliver en Marc Samwer, stopt 16,5 miljoen euro in Travelbird, dat maakte h...
Columbus Trophy terug naar vakbeurs BBB
"De Columbus Trophy":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=columbus&x=zoeken, de aanmoedigingsprijs voor startende ondernemers, keert voor haar 12e editi...
Topchefs in jury Nederlandse finale Bocuse d'Or
SVH Meesterkoks André van Doorn, Marc van Gulick, Onno Kokmeijer en Dick Middelweerd vormen samen met SVH Meesterkok Jonnie Boer de jury van de Nede...
Sommelier Ruben Kwakman naar le VIN 'x
Per 5 mei komt Ruben Kwakman, uitgeroepen tot Nederlands kampioen sommelier 2014/2015, het team van le VIN x in 's-Hertogenbosch versterken. Kwakman...
Vrouwen gestresst door toiletlucht
Vind jij stinkende luchtjes op het toilet ook zo vervelend? Je bent niet de enige! 80% van de Nederlanders stoort zich aan stank op het toilet. Waar m...
Trend: Lobster & Burger Bars
De hamburgertenten schieten in Nederland als paddenstoelen uit de grond en nu heeft ons land dan ook de lobster (kreeft) ontdekt. Kreeft is een del...
