Je hebt gezocht op: Lars van Galen
Belangenvereniging restaurants: Les Patrons Cuisiniers
Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...
Jan Smink wint kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire
Chef Jan Smink behaalde afgelopen dinsdag de eerste plek tijdens de 55e editie van de internationale kookwedstrijd van ‘Le Taittinger&rsquo...
Sterren Preuvenement: Tien Michelinchefs komen samen op Slot Zeist
Op vrijdag 17 en zaterdag 18 maart wordt Slot Zeist omgetoverd tot een waar sterrenpaleis. Tien bekroonde Michelinchefs en de Chef de Chateau geven ac...
Culinaire wedstrijden; een boost voor je carrière!
Op zoek naar een uitdaging? Doe mee aan wedstrijden in de sector, er is van alles. Van de HANOS Gouden Koksmuts tot de Nationale Hennessy Gastvrijheid...
Jan Smink derde bij internationale kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire
Chef Jan Smink behaalt de derde plek tijdens de 54e editie van de internationale kookwedstrijd van ‘Le Taittinger’ Prix Culinaire. De eige...
Chefkok Jan Smink vertegenwoordigt Nederland bij Le Taittinger Prix Culinair
Maandag 16 november is Jan Smink tijdens de Nederlandse voorronde, die digitaal plaatsvond, geselecteerd om Nederland opnieuw te vertegenwoordigen tij...
Jan Smink strijdt in Le Taittinger Prix Culinaire in Parijs tegen internationale topchefs
Chef Jan Smink komt dinsdag 28 januari 2020 voor Nederland uit in de internationale kookwedstrijd Le Taittinger Prix Culinaire International in Parijs...
Sterrenchef Lars van Galen bundelt merken onder De Gusteau Hospitality Groep
Op 21 maart is de nieuwe naam en platform van De Gusteau Hospitality Groep gelanceerd. Sterrenchef Lars van Galen en zakelijk compagnon Richard van de...
Meesterkok Lars van Galen verbindt zich aan museum No Hero
Op 15 April 2018 opent Museum No Hero zijn deuren voor het publiek. Voor het museumrestaurant heeft No Hero de samenwerking gezocht met sterrenchef La...
De Nederlanden wint NK Leermeester-Leerling 2018
De Horecava was dinsdag 9 januari het strijdtoneel van het Nationaal Kampioenschap Leermeester-Leerling, georganiseerd door het Gastronomisch Gilde. V...
Sligro Almelo weer open na verbouwing
Maandag 18 september om 10.00 uur wordt de volledig verbouwde Sligro-vestiging in Almelo heropend. Martin Kruithof (restaurant De Lindenhof** in Gieth...
Inschrijving Prix Culinaire Le Taittinger geopend
De prestigieuze Prix Culinaire Le Taittinger voor de Benelux wordt op maandag 3 oktober voor de 50e keer georganiseerd. De wedstrijd is één van de m...
Lars van Galen kookt in de trein
Per 1 februari 2016 zullen Museum Buurtspoorweg in Haaksbergen/Boekelo en Ât Lansink uit Hengelo een samenwerking ondertekenen. Ât Lansink zal de...
Sterrenchefs inspireren tijdens A Day to Amuse
Ruim veertig topchefs werkten gisteren samen aan nieuwe ideeën tijdens de masterclasses met fond. Acht sterrenchefs en één patissier bereidden hu...
Inschrijving Prix Culinaire sluit bijna
Op maandag 12 oktober is het zover: dan zullen topchefs tijdens de 49e editie van de "Prix Culinaire Le Taittinger":http://www.derestaurantkrant.nl/?q...
Inschrijving Prix Culinaire Le Taittinger open
Op maandag 12 oktober wordt voor de 49e keer de prestigieuze Prix Culinaire Le Taittinger voor de Benelux georganiseerd. De wedstrijd is één van de...
Marco van der Wijngaard beste leerling-kok
Marco van der Wijngaard, leerling-kok in Restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin, heeft op 15 januari 2015 het Bronzen Koksmes gewonnen. Hij kreeg d...
Koksgilde in de prijzen
Het Koksgilde Nationaal Team heeft in Luxemburg twee zilveren medailles behaald, een voor de Warme Keuken en een voor het Koud Buffet. ~Het Koksgil...
Van Galen geïnaugureerd als SVH Meesterkok
Gisteren is Lars van Galen, Patron Cuisinier van Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink * in Hengelo, officieel geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Ti...
Lars van Galen SVH Meesterkok
Lars van Galen, Patron Cuisinier van "Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink":http://www.hotellansink.com is in Hengelo geslaagd voor de Meesterproef...
Koksgilde Nationaal Team in de prijzen
Het Koksgilde Nationaal Team heeft goud en zilver behaald tijdens de internationale wedstrijd voor landenteams in Basel. Aan deze wedstrijd deden tie...
Negen nieuwe sterrestaurants
In de nieuwe gids van Michelin voor Nederland hebben negen restaurants hun eerste ster gekregen. In Amsterdam kregen Bridges in Sofitel Legend The Gra...
Lars van Galen tweede op EK voor koks
Patron-cuisinier Lars van Galen van Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink heeft de tweede prijs in de wacht weten te slepen tijdens de Europese Kampi...
Guido Panjer naar WK chef-koks in Korea
Guido Panjer, docent Friesland College en zijn assistent Ton Lamers, werkzaam bij Restaurant De Bokkedoorns in Overveen, nemen op 4 mei deel aan de Gl...
't Lansink krijgt niet zomaar nieuwe uitbaters
Lars van Galen, chef-kok bij Landgoedhotel De Bloemenbeek in De Lutte, neemt per 1 maart samen met Richard van den Hoeven - ook werkzaam bij genoemd h...
Teller Gastvrij voor Vegetariërs op 150
Landhuishotel & Restaurant De Bloemenbeek heeft recent als 150e restaurant in Nederland het keurmerk Gastvrij voor Vegetariërs gekregen. Dit keurmerk...
Horecava 2011 heel goed bezocht
Horeca-ondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust tegemoet. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is d...
Horecava 2011 in beeld
Een foto zegt meer dan duizend worden, dus ook dit jaar brengen we u onze fotoreportages vanaf de Horecava 2001 in Amsterdan RAI. ~Iedereen maakt...
Gouden Koksmuts voor Lars van Galen
Lars van Galen, chef-kok van Landhuishotel en restaurant Bloemenbeek in De Lutte, heeft maandag 10 januari de Gouden Koksmuts gewonnen. De wedstrijd o...
Deelnemers Nederlandse finale Bocuse dOr bekend
De deelnemers aan de Nederlandse finale om de Bocuse dÂOr zijn bekend. Ze vormen een mix van ervaren wedstrijdkoks, prominente vakgenoten en jong aan...