Lars van Galen tweede op EK voor koks

3 oktober 2013
Lars van Galen tweede op EK voor koks

Patron-cuisinier Lars van Galen van Tuindorphotel & Restaurant ’t Lansink heeft de tweede prijs in de wacht weten te slepen tijdens de Europese Kampioenschappen voor wedstrijdkoks. De wedstrijd
vond plaats tijdens de Global Chef’s challenge in Boedapest.

*Selectie*
Tijdens het EK moest de chef-kok van het hotel-restaurant uit Hengelo (OV) het samen met leerling Mark Plagge opnemen tegen tien andere Europese wedstrijdkoks. Van Galen werd voor de wedstrijd geselecteerd door het Koksgilde Nationaal team.

*Grote eer*
“Enorm trots ben ik na het behalen van de Gouden Koksmuts in 2011 en de Mondiale Culinaire Prix Taittinger in 2012, nu ook 2e te zijn geworden van Europa”, aldus Van Galen in een reactie.

~Door~ "~Frank Lindner~":mailto:frank.lindner@uitgeverijps.nl

Overig nieuws