Je hebt gezocht op: restaurant
Bij Revolutie komt alles onder één dak
Het nieuwe café-restaurant Revolutie in Veghel gaat begin september open. Streefdatum was eigenlijk 24 augustus, maar volgens eigenaar Nick Rijnshoev...
Moederbedrijf Deli XL op overnamepad
Bidvest, het moederbedrijf van Deli XL, maakte deze week bekend het voornemen te hebben om twee Oost-Europese foodservice-bedrijven aan te kopen. Het...
Umoja genomineerd voor Goede VIS-initiatief 2009
Restaurant Umoja uit Amsterdam is met nog vier bedrijven een van de genomineerden van het Goede VIS-initiatief 2009. Stichting De Noordzee, Stichting...
Sterren en nieuwe smaken in line-up Heerlijk Rotterdam
Het beproefde concept Heerlijk Rotterdam maakte deze week haar definitieve Âline-up bekend. Een ware sterrenparade voor zachte prijzen en dat maar...
Partycentrum Friends bankroet
Partycentrum Friends uit Woerden is failliet. Het centrum bestond uit een restaurant, bowling en discotheek. Het pand waarin het horecacomplex was geh...
Live cooking bij Hotel-Restaurant Kinderdijk
Hotel-Restaurant Kinderdijk in Alblasserdam heeft sinds november vorig jaar een nieuwe eigenaar. Benny Yang en zijn echtgenote Celin hebben er in de a...
Opnieuw tegenvallende omzetten horeca
De horeca kampt nog steeds met de gevolgen van de economische terugval in Nederland. In het tweede kwartaal zag de sector de omzet met gemiddeld 5,3 p...
Deelnemers Nederlandse finale Bocuse dOr bekend
De deelnemers aan de Nederlandse finale om de Bocuse dÂOr zijn bekend. Ze vormen een mix van ervaren wedstrijdkoks, prominente vakgenoten en jong aan...
Koala wordt nieuwe spokesman van Australian Homemade
Australian Homemade heeft een aantal vernieuwingen in het vooruitzicht. De winkels krijgen een nieuw, warm uiterlijk waarbij de verschillende productg...
Werkgelegenheid horeca krimpt met 28.000 banen
In de huidige economische crisis ontkomt geen enkele commerciële sector aan het schrappen van banen. De horeca verliest van alle sectore...
Opnieuw rechtszaak om smiley-koekjes
Net als een aantal jaren geleden laat de restaurantketen Eat 'n Park Hospitality Group zien dat er niet met ze te spotten valt. Juridisch tot de tande...
Wijndief Parijse toprestaurants opgepakt
De Franse politie heeft de wijndief in de kraag gevat die het had voorzien op de kostbaarste topwijnen van Le Carré des Feuillants in Parijs. De verd...
Ook horeca in Turkije nu rookvrij
Zaterdag om middernacht is in Turkije het rookverbod in publieksruimtes, restaurants, cafés en theehuizen ingegaan. "De uitdrukking 'Roken als een Tu...
Renovatie restaurant El Ternero bijna klaar
Op het moment wordt er nog flink gebouwd aan de make-over van restaurant El Ternero. Uitbater Noor Alozai uit Afghanistan wordt hierbij belangeloos ge...
Nieuwe Koken als Kaatje in de maak
Restaurant Kaatje bij de Sluis te Blokzijl publiceert in oktober 2009 haar nieuwe kookboek Koken als Kaatje. De nieuwe uitgave is het derde kookboek i...
Kok verliest twee handen in stikstof-ongeluk
Een Duitse kok die experimenteerde in het moleculair koken, heeft zijn beide handen verloren toen een bus met vloeibare stikstof ontplofte. De chef-ko...
Horecadromen komen tot leven in Overschie
Overschie wil zich ontwikkelen tot Âde bruisende voorstad van Rotterdam met meer gezelligheid en levendigheid, maar eveneens behoud van het dorpse...
Keanu Reeves wil achter de kachel
Acteur Keanu Reeves denkt er serieus over na zijn filmcarrière even op een laag pitje te zetten om zo zijn kunsten in de keuken beter te kunnen etale...
'Kookuniversiteit voor kinderen in Venlo'
Het provinciebestuur steunt het plan van Kokkerelli BV in Venlo met 100.000 euro om een Âkookuniversiteit voor kinderen te realiseren. Het bedrijf...
Van der Valkbedrijven winnen Leiden Culinair
Leiden Culinair, het jaarlijkse evenement voor restaurants uit Leiden en omgeving, is dit jaar gewonnen door een combinatie van twee Van der Valkbedri...
Mosselseizoen feestelijk geopend in Blokzijl
Vrijdagmiddag 3 juli werd in Blokzijl het grond-mosselseizoen even feestelijk als spectaculair geopend. Een mooie samenwerking tussen de drie horecabe...
Leids restaurant verloot weekeindje Milaan
Het Italiaanse restaurant Viva Italia in Leiden laat bezoekers van Leiden Culinair op een unieke wijze de smaak van Italië proeven. Onder de bezoeker...
Okhuysen opent twintig flessen Petrus
Tijdens de eerste editie van Taste of Amsterdam sloot Wijnkoperij Okhuysen het evenement af met een unieke proeverij. Het Haarlemse wijnbedrijf opende...
Ziekteverzuim horeca gedaald
Het ziekteverzuim van werknemers binnen de horeca laat een opvallende daling zien in het eerste kwartaal van dit jaar. Het landelijk gemiddelde ziekte...
Brand verwoest restaurant Pieter Poot
Een felle brand heeft woensdag-ochtend restaurant en zalencentrum Pieter Poot in De Blesse tussen Wolvega en Steenwijk verwoest. Menselijke slachtoffe...
Honderd restaurants in de ban van Elzaswijnen
Samen met ruim 100 restaurants in heel Nederland neemt Hotel Restaurant la Sonnerie uit Son deel aan de 'Alsace Smaak Experience 2009'. Deze campagne,...
Meerderheid restaurateurs blij met rookverbod
De Nederlandse restaurateur is tevreden over het rookverbod. Zelfs als de rechter roken weer zou toestaan, komen de asbakken bij bijna de helft van de...
De Kromme Dissel geeft kookboek uit
Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum, onderdeel van Bilderberg Hotel Klein Zwitserland, heeft sinds vandaag een eigen kookboek: No. 1. Het eerste ex...
Nieuwe chef Hotel Holland Inn is 'mosselspecialist'
Hotel Holland Inn is klaar voor het Mosselseizoen dat volgende week van start gaat. Met een nieuwe kok, in de persoon van Albert van der Linde, gooit...
Van Dreumel geïnaugureerd als Meesterkok
Zondag is Willem-Pieter van Dreumel, chef van Restaurant Parkheuvel te Rotterdam, als SVH Meesterkok geïnaugureerd. Willem-Pieter van Dreumel legde d...
Omzetcijfers horeca dreunen na
Lodewijk van der Grinten, directeur Koninklijke Horeca Nederland, maakte dinsdagochtend de nieuwste omzetcijfers over de horeca bekend toen hij met ee...
Taste of Amsterdam in de startblokken
Met het neerstrijken van Taste of Amsterdam is Nederland een internationaal food event rijker. Het vierdaagse culinaire festival zal van 25 tot en met...
Onrust Iran verstoort aanvoer kaviaar
De politieke onrust Iran heeft ervoor gezorgd dat de grootste importeur van kaviaar in Nederland, Persian Caviar, haar activiteiten staakt. Hierdoor s...
Markt van 1001 Smaken op het Food Center Amsterdam
Op zondag 28 juni aanstaande tussen 12.00 en 16.00 uur vindt in het kader van het 75Âjarig jubileum van het Food Center Amsterdam (FCA) een tweede fe...
Kaatje en kasteler promoten biologische tomaatjes
De gezichten van ondernemersduo Peter Postma en Harald Hovenkamp, chef-kok en gastheer van sterrestaurant Kaatje bij de Sluis te Blokzijl, en kasteler...
Nieuw museum krijgt gastronomisch café-restaurant
Afgelopen weekeinde opende Neva haar deuren voor het publiek in de Hermitage Amsterdam. Het café-restaurant is gevestigd in de Oostvleugel van het 17...
Nieuwe opzet Bocuse d'Or finale
Het bestuur van de Bocuse dÂOr heeft besloten om de opzet van de Nederlandse finale te wijzigen. Het bestuur wil ook jonge talentvolle koks de mogeli...
Mijn Thee is Top
Omdat de thee-wensen van een grote lunchroom anders zijn dan die van een klein restaurant, is er Lipton thee voor elke situatie. Na het beantwoorden v...
Curry met eetbaar goud
Kredietcrisis of niet, een Londens restaurant heeft een bord curry voor 2100 euro per portie op de kaart staan. Alleen de beste ingrediënten ter were...
Omzet horeca 6 procent lager, grootste daling onder hotels en cafés
In het eerste kwartaal van 2009 was de omzet van de horeca 6,1 procent lager dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De prijzen stegen met 3 procen...
