Je hebt gezocht op: interieur
Er opent dit najaar een tweede Smash in Rotterdam
Er komt dit najaar een tweede Smash in Rotterdam. Bijna twee jaar nadat de eerste zaak aan het Schouwburgplein opende, breiden chef Diego Buik en mede...
Oli Mazi vernieuwt terras en zet volgende stap in totale metamorfose
Oli Mazi, bekend om zijn gastronomische Griekse keuken, heeft een belangrijke stap gezet in de verdere ontwikkeling van het restaurant. Het vernieuwde...
Michelin voegt in juli 2026 tien nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand tien restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijg...
Nieuwe wijnbar Ottovino brengt bijzondere wijnen van kleine producenten naar Leiden
Sinds 1 juli is Leiden een nieuwe wijnbar rijker. Aan de Haven 62 opende Ottovino wines & bites de deuren. Na een succesvolle eerste week, waarin...
Wereldkampioen Lukas Podolski opent drie nieuwe vestigingen van döner-concept
Na de succesvolle entree op de Nederlandse markt in 2025 breidt Mangal Döner x Lukas Podolski10 deze zomer verder uit met drie nieuwe vestigingen...
Restaurant Luwte brengt kwaliteit van noordelijke boeren, kwekers en vissers naar Groningen
De Groningse binnenstad is sinds kort een gastronomische ervaring rijker. Aan de Zwanestraat 26 openden chef Falk van Essen en gastvrouw-sommelier Car...
Van ontbijt tot dansvloer: Papa Zatarra brengt eten, muziek en community samen in Amsterdam-Oost
Van koffie in de ochtend tot diner en levendige dansvloer: tussen de pakhuizen op Oostenburg brengt Papa Zatarra nieuwe energie naar Amsterdam-Oost. G...
Amsterdams restaurantconcept Nela bouwt verder aan internationale groei
Wat begon als een ambitieus restaurantconcept in Amsterdam is in korte tijd uitgegroeid tot een internationaal horecamerk. Nela, opgericht in 2021 doo...
Morgan & Mees vernieuwt met nieuw interieur, nieuwe chef en sommelier
Het Amsterdamse boetiekhotel en restaurant Morgan & Mees is vernieuwd. Met een getransformeerd interieur en een aangepast gastronomisch concept ga...
Dudok Horeca Groep blaast nieuw leven in monumentaal HAKA-gebouw
Dudok Horeca Groep opende gisteren, 28 mei, de deuren van het iconische HAKA-gebouw in Rotterdam. Met een feestelijke grand opening krijgt het monumen...
Bjorn van Dijl opent nieuw Italiaans restaurant in Berkel en Rodenrijs
Waar voorheen restaurant Pasto gevestigd was aan het Westpolderplein in Berkel en Rodenrijs, opent horecaondernemer Bjorn van Dijl op donderdag 28 mei...
Charlotte Mauritz: Japan - waar aandacht de echte luxe is
Toen ik naar Japan vertrok, dacht ik dat het een reis zou worden vol inspiratie. Mooie restaurants, indrukwekkende foodmarkets, bijzondere smaken en e...
Williams bouwt tweemaal per jaar aan nieuwe uitstraling en beleving
Williams Farmhouse wordt Williams Botanical Garden... Aan de Beethovenstraat in Amsterdam opent deze week Williams Botanical Garden een complete zomer...
Investeren in... schoonmaakmateriaal
Hygiëne is één van de belangrijkste pijlers binnen elke horecaonderneming. Een brandschone zaak zorgt niet alleen voor een veilige...
Hotel TwentySeven opent BO by Bougainville: luxe in informele sfeer
Hotel TwentySeven slaat een nieuw culinair hoofdstuk open met de komst van BO by Bougainville. Het nieuwe restaurant, gelegen aan de Dam in Amsterdam,...
Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van april
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Het probleem begint al op de horecaopleiding
Het gesprek begint zoals veel andere gesprekken in de horeca beginnen: met het aantal gasten, de ‘gezellige drukte’ enzovoort. Maar al sne...
Restaurant Wolfslaar pakt uit met nieuw terras en borrelconcept
Met de eerste zonnige dagen achter de rug en het voorjaar in aantocht, luidt Restaurant Wolfslaar het terrasseizoen feestelijk in. Het restaurant pres...
Interieurarchitect opent pop-up met sterrenchefs tijdens Glue Utrecht
Tijdens de tweede editie van designfestival Glue Utrecht opent interieurarchitect Remy Meijers een exclusief pop-up restaurant in De Fundatie van Rens...
Investeren in… een zomerklaar terras
Horecaondernemers staan elk jaar opnieuw voor dezelfde uitdaging: hoe zorg je ervoor dat het terras aantrekkelijk, comfortabel en winstgevend de zomer...
ORA Taverna & Bar opent in Breda: nieuwe standaard voor moderne Griekse keuken
Op 26 maart 2026 heeft ORA Taverna & Bar officieel haar deuren geopend aan de Nieuwe Ginnekenstraat 3 in Breda, bij het Van Coothplein. Met een mo...
Chez Chloé opent deuren: Bourgondisch fine-dining met een moderne twist
Begin april 2026 opent aan de Amsterdamse Overtoom Chez Chloé, een Frans-georiënteerd fine-diningrestaurant waar klassieke gastronomie en...
ilario brengt de authentieke Italiaanse bar-cultuur naar Amsterdam
In het hart van de Pijp opent ilario haar deuren en brengt hiermee een authentiek aperitivo concept naar Amsterdam. Het is een levendige plek die de o...
Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam
Michael Wolf en Jordy Koopmans vertalen hun jarenlange vriendschap naar een nieuw restaurantHiermee zetten zij een volgende stap in hun gezamenlijke p...
Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren
Ottolenghi Amsterdam verwelkomt op 19 maart 2026 officieel zijn eerste gasten. Online reserveringen zijn vanaf vandaag geopend. Chef, restaurateur en...
Vernieuwde koers voor Norra: lagere prijzen en Grégory Nicole executive chef
Na een vliegende start, waarbij restaurant Norra binnen één jaar werd opgenomen in de gidsen van Michelin en Gault&Millau, kiest ech...
Rituals opent nieuw café met all-day menu in Amsterdam
Van verzorgingsritueel naar tafelmoment: Rituals breidt het universum van verwenmomenten verder uit met de opening van het Rituals Café in Hous...
Investeren om het terrasseizoen te verlengen
Voor horecabedrijven die hun seizoen willen verlengen, is investeren geen luxe maar noodzaak. Gasten komen niet vanzelf buiten de topweken; ze komen o...
House of Noa viert feestelijke opening in Beurs van Berlage
Na een succesvolle (soft) openingsperiode sinds 10 januari vierde House of Noa op 19 februari haar feestelijke opening met een avond die het DNA van d...
Ricardo Eshuis - Bediening: als vakkenvullen met een dienblad
Er zijn drie zekerheden in de horeca. 1. We klagen over personeelstekort. 2. We klagen over marges. 3. We doen alsof bediening een bijbaan is. Dat laa...
Brothers Horeca Groep pakt door: “Horeca moet je ruiken, horen, voelen”
Rob Peek is 55. Zijn broer Marco is 56. Samen vormen ze hét ondernemersduo achter Brothers Horeca Groep (BHG). Wat begon met een discotheek gro...
Investeren in... bedrijfskleding
Horecaondernemers staan voortdurend voor de uitdaging om slimme keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…&rs...
EVE by Erik van Loo en ADAM+EVE in afrondende fase: eerste indruk op locatie
Aan de Paleisstraat in Den Haag legt RE:BORN de laatste hand aan een nieuw hospitalityconcept waarin gastronomie en boutique‑overnachten samenkomen: E...
Stooges’ opent tweede vestiging in Het Industriegebouw
Op zaterdag 31 januari opent Stooges’ Funhouse in Het Industriegebouw aan de Rotterdamse Goudsesingel. Op Station Bergweg kregen de smashburgers...
Jong Poelzicht-talent krijgt de ruimte: Wijnbar & Bistro Petit Caveau geopend in Tiel
Sinds 7 januari 2026 heeft de Betuwe er een nieuwe culinaire hotspot bij: Wijnbar & Bistro Petit Caveau in Tiel. In een van de oudste monumentale...
Nook City Kitchen begint het jaar met nieuw concept vol Middenoosterse invloeden
Nook City Kitchen slaat een nieuwe weg in. Na een jaar bouwen kiezen de eigenaren van het restaurant voor een duidelijke herlading van het concept: &e...
Culinaire hotspot Calan opent in Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton
Aan de historische Leuvehaven in Rotterdam is Calan Restaurant & Bar officieel geopend. Het nieuwe restaurant is gevestigd in het recent geopende...
House of Noa opent deuren in de Beurs van Berlage
House of Noa heeft afgelopen weekend haar deuren geopend in het souterrain van UNESCO-rijksmonument de Beurs van Berlage. De nieuwe culinaire late-nig...
Tom Appeldoorn en Dijko Janssen openen Vondels Chefs Bar in Utrecht
In de Utrechtse Dichterswijk opent aanstaande zaterdag Vondels Chefs Bar. Een plek waar je makkelijk binnenloopt, geniet van verrassende gerechten met...
Ondernemers brengen moderne Griekse ‘slow living’ naar Breda met ORA
Ondernemers Charlotte en Vasilios Papadopoulos openen in maart 2026 restaurant en wijnbar ORA in Breda. ORA is een moderne taverna met Griekse en medi...
