Je hebt gezocht op: brouwerij
Volop inspiratie voor de foodbranche
Serendipiteit, anders ondernemen, durven te vragen, 'nose to tail' en nieuwe culinaire stromingen stonden centraal tijdens de Food Inspiration Days 20...
Horeca haalt al halve ton op voor KiKa
De "actie":http://www.genietengeef.nl/ ÂGeniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel heeft haar doel bereikt: er is nu al 53.856 euro inge...
Heineken 'Teken niet voor een vaste periode'
Philip de Ridder, algemeen directeur bij Heineken Nederland, gaf in zijn toelichting bij de presentatie van het "bieronderzoek":http://www.decafekrant...
Onderzoek: horecazaken zijn brouwerij trouw
Uit onderzoek van KHN blijkt dat bijna 80 procent van de cafés met kelder- of fustbier een bijzondere binding met een brouwerij heeft. Slechts 15 pro...
Biermarkt moet worden ontgrendeld
Het onderzoek van EIM waaruit blijkt dat weinig Nederlandse cafés per jaar wisselen van brouwerij, is voor directeur KHN Lodewijk van der Grinten dé...
Conclusies overstapgedrag horecabiermarkt
In dit bericht de belangrijkste conclusies uit het onderzoek van het 'overstapgedrag in de horecabiermarkt en motieven om dat wel of niet te doen'....
Wedstrijd beste Texelse bier-spijscombi
Tijdens het gastronomische evenement Texel Culinair 2012 gaat de Texelse Bierbrouwerij op zoek naar het gerechtje dat het beste past bij Texels bekend...
Speciaal biertje voor aspergeseizoen
In de regio Salland weet men wat lekker is, want net als vorig jaar maken een lokale bierbrouwer en aspergeteler samen een speciaal aspergebier voor b...
PINT steunt Heineken, wenst duidelijkheid
Bierbrouwer Heineken kondigde onlangs aan om met onder meer een kliklijn de jacht te openen op horecaondernemers die een exclusief contract hebben met...
Winnaar nieuw biertje bekend
Jopen Jacobus Rye Pale Ale van de Jopen Brouwerij in Haarlem heeft het beste nieuwe Nederlandse biertje. Bierliefhebbers konden op bier.blog.nl hun st...
Nieuwe bierbeleving in Budel
De traditionele familiebrouwerij in het Brabantse Budel heeft haar ontvangstlokaal De Bierparel geopend. Bezoekers kunnen op een interactieve manier d...
'De macht van brouwers is te groot'
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de bevindingen bekend gemaakt van een onderzoek naar het rendement in de cafébranche. Een van de harde concl...
Inspiratie op HORECA 2011
Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen in het teken van de (Brabantse) horecavakbeurs. Een vakbeurs waar u tegelijkertijd kunt proeven, ontm...
Bier proeven op HORECA 2011
Op 14 & 15 november aanstaande staat Autotron Rosmalen volledig in het teken van de (Brabantse) horeca. Op de 3e editie van HORECA 2011 staat proeven,...
Brede steiger Dok2 mag blijven
Restaurant Dok2 in Leiden hoeft de nieuw aangelegde steiger niet te slopen omdat die breder is uitgevallen dan dat de bouwvergunning toeliet. De gemee...
'Ultiem vrouwenbier bestaat niet'
Uit een onafhankelijk smaakonderzoek onder circa 150 vrouwen tijdens de netwerk-bijeenkomst bij Trappisten-brouwerij La Trappe blijkt dat er geen ulti...
Restaurants T.G.I. koken met speciaalbier
De Amerikaanse restaurantketen T.G.I. Friday's lanceert deze week nieuwe gerechten op het menu waarin speciaalbieren zijn verwerkt. In de keukens van...
Congresdag restaurants en internet succes
Maandag 28 februari vond de congresdag ÂRestaurants en internet: Love @ First Site? plaats. Deze speciale dag over restaurants en internet kende ee...
RateBeer.com verkiest Zweeds bier tot beste
RateBeer.com heeft het Zweedse bier Närke Kaggen Stormaktsporter uitgeroepen tot het 'beste bier ter wereld'. Het Belgische Westvleteren12, vorig jaa...
BBB 2011: voor échte horecaondernemers
Ãchte horeca-ondernemers kunnen van 31 januari t/m 3 februari hun hart ophalen tijdens de 57e editie van de horecavakbeurs BBB in MECC Maastricht. De...
Infinium ziet het licht!
Sam Adams uit Boston (veruit de grootste Amerikaanse Craft brouwerij) en Weihenstephan (de oudste brouwerij ter wereld) hebben gezamenlijk de grenzen...
Stakingen InBev leiden mogelijk tot biertekort
Door de aanhoudende blokkade van de brouwerijen in het Belgische Leuven en Jupille-sur-Meuse dreigen supermarkten over enkele dagen zonder Leffe en St...
Kolibrie en Heineken Brouwerijen slaan handen ineen
Kolibrie Horeca Payrolling en Heineken Brouwerijen zijn vanaf augustus 2009 een bijzonder partnership aangegaan. Kolibrie mag zich partner noemen van...
Limburgse restaurants serveren streekmenu's met speciaalbier
Het gilde van Streek-restaurants in de regio Peel & Maas presenteert samen met bierbrouwer Hertog Jan bijzondere streekmenuÂs in het kader van de Wee...
Jonge Chinese chefs willen innoveren
'Geen bier meer bij de Chinees' was de kop boven de uitnodiging voor de workshop Wagyu & Sake op dinsdag 18 augustus in proeflokaal La CuiChine te Haa...