Column Sico de Moel: coronavirus

11 maart 2020 | Sico de Moel

De groep voor vanavond heeft zojuist gecancelled in verband met het coronavirus. 30 man Google. Directe orders vanuit de Amerikaanse Headquarters.

Alles wordt wel netjes betaald, maar toch is het naar. Want ik snap ook wel dat er door dit bedrijf voorlopig geen feestjes meer worden gegeven. En ze zijn natuurlijk niet de enige.

Het ging zo lekker dit jaar. De eerste twee maanden deden we 60 procent meer omzet dan vorig jaar. En met alle geplande grote events in Nederland kon dit een topjaar worden.

Ik ben er helemaal klaar voor: mijn team is op orde, de keuken is gerenoveerd, nieuwe stoelen, mooie luifel, nieuw terras, de formule staat als een huis. Klaar voor ons topjaar.

We zien de angst in de economie kruipen. Net als bijna 20 jaar geleden, 9/11. De grote internationale bedrijven reageren direct met een investeringsstop, een vacaturestop en reisbeperkingen. Daar passen ook voorlopig geen feestjes bij.

Déjà vu: toen terrorisme, nu het virus. Het volk denkt dat het allemaal wel meevalt, de politiek claimt alles onder controle te hebben en maant dat we vooral moeten blijven consumeren. Ondertussen maken de slimme jongens en meisjes bij de multinationals hun eigen plan en mijden ze voorlopig alle risico's.

Eerst alle vakantiedagen opnemen, flexkrachten eruit, dan de tijdelijke contracten niet verlengen en arbeidstijdverkorting aanvragen. Inkrimpen en focussen op de core business.

Het virus heeft zijn werk allang gedaan. Wie gaat er nog investeren in dat gekke crowdfundingsproject van die jonge enthousiaste restaurantondernemer? Wie geeft deze maand zijn favoriete personeelslid nog een contract voor onbepaalde tijd? Welke expat gaat er nog een huis kopen in Amsterdam?

20 jaar geleden had ik nog een horeca-uitzendbureau en was ik totaal niet voorbereid.

Sico

Lees via deze link meer columns van Sico. 

Nog meer leuke stukjes van Sico lees je via deze link: www.linvite.nl/dagboek
De website van het restaurant vind je hier: www.linvite.nl

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

Corona
Download: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Voor het werk mogen mensen wel de straat op. Het bezorgen van maaltijden is toegestaan mits de bezorger zowel een 'Werkgev ...

Mensen
JRE-Nederland gaat samenwerken met Maxxium, Ninaber van Eyben en Chef's Farm

Op 13 januari j.l. was Restaurant Villa la Ruche in Voorburg de locatie waar Voorzitter Marko Karelse met trots namens het bestuur de overeenkomst tekende met de nieuwe JRE Partner Maxxium. Vanuit Maxxium was Etienne Hoek aanwezig om de overeenkomst te tekenen. Uiteraard werd er getoost op een mooie ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Interview Longread
BookDinners: van reserveringsplatform naar online marketingpartner voor restaurants

Inmiddels is het platform van BookDinners bij veel restaurateurs bekend, maar niet iedereen weet dat de propositie van het bedrijf is verschoven. Niet alleen vanwege corona, vertelt Paul Wiertz van BookDinners: “Al in eind 2019 waren we bezig met ons nieuwe model, gericht op de ideale online g ...

Wet- en regelgeving Interview
Let op: wijzigingen in de wetgeving voor de horeca

Op het kantoor van Catch Legal werken juristen aan allerhande kwesties die betrekking hebben op bestuursrecht en omgevingsrecht. Binnen dit domein vallen veel zaken die voor horecaondernemers van belang zijn, want bijna alles waarbij je te maken krijgt met de overheid, valt hierbinnen. Van verbouwin ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: