Duizend eters per dag? Duizend? En dat in Nieuwvliet, een dorpje in het prachtige Zeeland met maar zo’n 450 inwoners. Je zou haast denken dat de...
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Zeeland heeft Robbert Roggeband (39 jaar) van Café de Gekroonde Suikerbiet (Zierikzee) en pa...
Horecaexploitant HMSHost opent de deuren van Silverscreen, haar nieuwste horecaconcept op de E-Pier van Amsterdam Airport Schiphol. Het concept ademt...
Het Honky Tonk-restaurant in Londen claimt de duurste burger ter wereld te serveren. De prijzige snack kost je ruim 1320 euro, maar dan heb je ook wa...
In het derde kwartaal van 2014 gingen er 373 nieuwe restaurants open in Nederland. Dit blijkt uit een analyse van KvK-gegevens door gerechten- en res...
Wine bars zijn een populaire groeiende formule in de Nederlandse horeca. Ze schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar waar moet een goede wine ba...
De volgende terrassen zijn uitgeroepen tot het leukste terras van hun provincie. Op 27 oktober wordt in Kasteel De Hoge Vuursche onthuld welk terras z...
Supermarktketen Albert Heijn en online restaurantgids IENS zijn deze week een Restaurant Spaaractie gestart. In totaal doen er bijna 600 Albert Heijn-...
"DominoÂs Pizza":http://www.dominos.nl/nl heeft op 30 juli zijn 150ste vestiging geopend in Alphen aan de Rijn en verwacht dit jaar nog minimaal tien...
Op 19, 20 en 21 juni zal het Dutch BBQ team zijn in 2012 behaalde Europese titel verdedigen in het Poolse Dolina Charlotty op het Europees Kampioensc...
Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...
De winnende restaurants per provincie van de Verkiezing van het Leukste Restaurant zijn bekend. De landelijke winnaar wordt op 26 november tijdens de...
Volgens onderzoek van de Amerikaanse bank Morgan Stanley raken de wereldwijde wijnvoorraden op, vooral door grootverbruik van de Chinezen en Amerikane...
Per saldo telt Nederland in 2014 één restaurant met een Bib Gourmand meer dan in 2013. Dat blijkt bij de bekendmaking van de nieuwe Michelingids Bib...
Hydro-Sano, het bedrijf achter de ECOtap, besloot om te adverteren in De RestaurantKrant en op de website en werd positief verrast door de aanvragen....
Achter klassieke wereldgerechten zit vaak een kleurrijk verhaal. In zes delen vertellen wij over de benamingen van herkenbare spijzen. Deze week deel...
Restaurant de Huiskamer in Ansen mag zich het Leukste Restaurant van Nederland noemen. Ruim 82.371 gasten brachten hun stem uit en gaven cijfers via r...
Het was kalm sinds de overvalgolf eerder dit jaar, nu is opnieuw een Aziatisch restaurant in Zeeland slachtoffer geworden. Dit keer sloeg men toe bij...
De Nederlandse kust was ook in 2011 een populaire vakantiebestemming voor (inter)nationale toeristen. Zon 1,75 miljoen buitenlandse toeristen vierden...
Sommelier Martijn van den Hurk laat in een serie van zes artikelen zijn licht schijnen over wijn & opleiding in de horeca. Aflevering 2. *Makreel i...
Het eerste kookboek van restaurant Pure C* in Cadzand van Sergio Herman en Syrco Bakker ligt in de winkel. Het kookboek is gemaakt in samenwerking met...
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre promoveert executive souschef Jamie Sharratt tot executive chef. Hij krijgt de leiding over restaurant Silk...
Sergio Herman is blij met de uitslag van de 'The WorldÂs 50 Best Restaurants', maar geeft aan volgend jaar te willen stijgen. "Ik vind dat we bij de...
De Innovatie & Styling Award, in de strijd voor de Zilveren Oester, werd gewonnen door sous-chef Dietmar Baars en assistent-maître Geartsje de Bruin...
De Zilveren Oester 2012 is gewonnen door het team van Okura Amsterdam. Freek Dekker en Kevin Man van het tweesterrenrestaurant Ciel Bleu wisten de vak...
Voor de tweede keer in een korte tijd is er een Chinees restaurant in Zeeland overvallen. Dit keer het Chinese restaurant in Oost-Souburg. Eerder was...
De winnaars van de Restaurant Week zijn bekend. Bezoekers kozen restaurant Bling in Oosterhout als de landelijke winnaar. Restaurant De Kromme Dissel...
Edwin Vinke, chef-kok van De Kromme Watergang in Hoofdplaat (Zeeuws-Vlaanderen) lanceert een uniek kook- en leesboek over zijn geliefde geboortestreek...
De sauvignon blanc van het wijnhuis Mobius Marlborough uit Nieuw-Zeeland krijgt op het etiket een label met de CO2-uitstoot per glas. Het is voor het...
De landelijke en regionale winnaars van Restaurant Week zijn bekend. Boerengat in Rotterdam is door het publiek verkozen tot beste restaurant van Nede...
Deze week is het Nationale Mosselweek. De mosselsector wil Nederland massaal laten kennismaken met deze zilte lekkernij. Een van de 80 mosselkotters v...
Restaurant Woods in Leiden is door het magazine SpecialBite uitgeroepen tot het beste terras van Zuid-Holland. Het terras aan de Oude Rijn werd gekoze...
Restaurant Sonoy uit Emmeloord is dinsdag winnaar geworden van de Nationale combinatiewedstrijd Oosterscheldekreeft met Moët & Chandon Grand Vintage...
Tien Chefs uit Nederland, waarvan vijf uit Zeeland, deden deze week mee aan de asperge-amusewedstrijd in restaurant De Zeelandbrug in Zierikzee. Sjako...
Sommelier Jurgen Luppes van Kasteel Engelenburg in Brummen is uitgeroepen tot winnaar van de Nederlandse halve finale van de internationale World Cup...
Groenten houden de mens gezond. Tenminste, zolang wij de groenten gezond houden. Aardappelmoeheid, bladvlekkenziekte, bruinrot en – ai! –...
Topkok Herman den Blijker is samen met zijn filmploeg en Personal Trainer afgereisd naar Nieuw-Zeeland voor de opnames van zijn nieuwe TV programma Â...
De afgelopen 10 jaar is het aantal restaurants met 12,5% toegenomen. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies naar de Nederl...
Begin januari was de 54e editie van de vakbeurs Horecava in de Rai in Amsterdam. Vier dagen lang konden horeca-ondernemers hun zintuigen en onderne-mi...