Je hebt gezocht op: restaurants
Interview Garry de Boer: "De aardappel wordt culinair herontdekt"
Garry de Boer is al jaren culinair marketing manager van Hanos en inspireert met zijn gerechten honderden chefs in Nederland. Samen met hoofd inkoop d...
Gastvrij Rotterdam verrast met 'pop-up-Parkheuvel' restaurant
Dit jaar is tweesterrenchef Erik van Loo aanwezig met 'Parkheuvel Experience’ als pop-up restaurant op Gastvrij Rotterdam. In Parkheuvel Exp...
Executive Chef van Conservatorium Hotel nodigt wereldberoemde chefs uit
Ter ere van het vijfjarig jubileum van toprestaurant Taiko Amsterdam gaat Executive Chef Schilo van Coevorden terug naar zijn roots en zijn grote insp...
Interview oprichters Social Deal: ''Van lege tafels naar meer winst''
Rens van de Berg en Bart Oosterholt zijn de oprichters van Social Deal, het platform waar consumenten met korting de beste deals voor vrijetijdsbested...
Ladychef Sibrecht Benning zoekt opvolger voor restaurant De Sjalot Nijmegen
Chef-eigenaar Sibrecht Benning zoekt een opvolger voor haar restaurant De Sjalot in Nijmegen. Het restaurant, dat in 2018 een geheel nieuwe inrichting...
Vernieuwde app OpenTable speelt in op voorkeuren van gebruiker
OpenTable, wereldleider in restaurantreserveringen introduceert de gloednieuwe gepersonaliseerde OpenTable app. De vernieuwde app verzamelt belangrijk...
CBS: Omzet horeca stijgt 1,5 procent
De omzet van de horeca steeg in het tweede kwartaal van 2019 met 1,5 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. Het volume nam m...
Overvallen op maaltijdbezorgers explosief gestegen
In de eerste zeven maanden van 2019 is het aantal overvallen op maaltijdbezorgers ten opzichte van dezelfde periode in 2018 ruim verdubbeld:&nb...
Bangkok: Paradijs voor visfoodies
Op naar Thailand en daar eten we...VIS! Hoewel het land van de glimlach bekend staat om haar waanzinnige Pad Thai en heerlijk geurende groene en rode...
Amsterdam een van de duurste 'eetsteden' ter wereld
Ten opzichte van andere hoofdsteden is uit eten gaan in Amsterdam geen goedkope aangelegenheid. Met een gemiddelde prijs van € 58,28 voor twee ho...
Ook restaurants moeten innoveren: “Wie nu nog op papier werkt, loopt hopeloos achter”
Zelfs in onze sector, die op zich als vrij traditioneel te boek staat, maken we inmiddels gebruik van technologische hulpmiddelen. Het zijn babystapje...
Dit zijn de actuele koffietrends en -ontwikkelingen
Koffie drinken is een beleving geworden. Op elke straathoek vind je een koffiebar en het ene restaurant maakt nog wildere koffiebereidingen dan de and...
![Restaurantervaring in oud fort Nieuwegein [foto's]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23083/1565089922-9271-35639_100x100_fit.jpg)
Restaurantervaring in oud fort Nieuwegein [foto's]
Recentelijk opende Restaurant Céline in Fort Jutphaas in Nieuwegein haar deuren. Deze stoere en ruige locatie, die staatingeschreven op de Were...
Nieuwe wetgeving komt horeca duur te staan
In 2020 gaan de prijzen in de horeca opnieuw omhoog, mede door de aanstaande invoering van de nieuwe Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB). Die wet beoogt...
Restaurants missen kansen door onbeveiligde en niet mobielvriendelijke website
Een goed werkende website is het online visitekaartje van bedrijven, maar dit geldt ook voor andere klantgerichte diensten zoals cafés en resta...
Takeaway levert 71 miljoen maaltijden in eerste halfjaar 2019
Takeaway, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, heeft in de eerste maanden van 2019 71 miljoen orders verwerkt. daarmee groeide het aantal orders ten...
Deliveroo: aanbod van restaurants met eigen bezorging sterk gegroeid in eerste jaar
De Marketplace+-dienst van Deliveroo viert zijn jubileum na een succesvol eerste jaar. De dienst biedt restaurants aan om bestellingen via het Deliver...
Sterrenrestaurants scoren slecht op vlak van dierenwelzijn
De horeca, en met name sterrenrestaurants, scoort slecht op het vlak van dierenwelzijn. Dit blijkt uit onderzoek van Varkens in Nood. De dierenwe...
Takeaway.com wil Just Eat in Groot-Brittannië overnemen
Maaltijdbezorger Takeaway.com is in gesprek met zijn Britse branchegenoot Just Eat over een overname, maar verdere details wil het Nederlandse bedrijf...
Texel Culinair 2019 verwelkomt mystery guest in jury
De jurysamenstelling van Texel Culinair 2019 bestaat dit jaar uit wethouder Hennie Huisman, culinair journalist en Masterchef Marc...
PRESSROOM Amsterdam wint drie World Luxury Restaurant Awards
PRESSROOM Amsterdam, het restaurant van INK Hotel Amsterdam - MGallery, valt in de prijzen en wint maar liefst drie World Luxury Restaurant Award...
Thuisbezorgd laat restaurants opbieden om een hogere ranking te krijgen
Thuisbezorgd past haar verdienmodel aan en gaat restaurants een hogere plek op de ranglijst laten kopen. De horecaondernemer moet hiervoor tussen de v...
Column Sico de Moel: cadeaukaart
Meneer wilde afrekenen met een stapeltje van 6 cadeaukaarten. Bij mij kun je betalen met een cadeaukaart, maar niet met zes. Gasten met een cadeauk...
Le Jules Verne toegetreden tot Relais & Châteaux
Het wereldberoemde restaurant op de tweede verdieping van de Eiffeltoren ‘Le Jules Verne’ is per 1 juli toegetreden tot Relais & Ch&ac...
6 restaurant apps om van te smullen
Ga je vanavond uiteten of zoek je als restaurateur een app waar jouw zaak niet op mag ontbreken? Lees dan vooral verder. Een leuk restaurant vind...
Restaurants proppen zich vol
Niet alleen in Amsterdam, maar ook in bijna alle andere drukke toeristensteden zijn ze niet te missen: proppers. Medewerkers van de horecagelegenheid...
Interview Rik Jansma, Basiliek*: "Een goeie kok is nog geen goeie ondernemer"
Rik Jansma zwaait af als voorzitter van de Nederlandse tak van de Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE). De eigenaar en chef cuisinier treedt toe to...
Prijzen hotels, restaurants en voedingsmiddelen in Nederland hoger dan Europees gemiddelde
Van de vijf meestbezochte vakantielanden is Spanje het voordeligst voor vakantiegangers die zelf de boodschappen doen. In Spanje zijn de prijzen voor...
Nayolie Voorschoten heropend na conceptwijziging en restyling
Chef Kelvin Lin heeft zijn Nayolie in Voorschoten na een sluiting van enkele maanden op 6 juli 2019 heropend als food & wine bar. Onder de nieuwe...
Zo gaat de NVWA te werk
De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit houdt toezicht op de voedselveiligheid bij horecabedrijven, brouwerijen en andere horecaleveranciers. Als on...
Voormalig wereldkampioen broodbakken luidt noodklok: "Brood verdient meer"
Nederland is nog altijd een typisch 'broodland'. Vreemd genoeg is de kennis over brood in Nederland laag. Althans, dat vindt François B...
Joyce Teune is Country Manager TheFork
Joyce Teune is vanaf heden de nieuwe Country Manager van TheFork in Nederland. TheFork is onderdeel van TripAdvisor en Europa's toonaangeven...
Zeeuwse toprestaurants organiseren culinair evenement
Op 31 augustus 2019 organiseren de Zeeuwse toprestaurants van restaurantzeeland.nl een uniek culinair evenement in samenwerking met de Stoomtrein Goes...
Exclusief interview met horecakeizer Casper Reinders: "Veel van wat je over mij leest is niet waar"
Casper Reinders is een van de grootste en meest baanbrekende horecaondernemers in Nederland. Ik mocht een dagje met hem mee om enkele van zijn prachti...
De Beren opent deze maand een filiaal in Veenendaal
Op dinsdag 2 juli vanaf 10.30 uur viert De Beren Restaurants voor de 41ste keer feest met de opening van alweer een nieuwe vestiging. Dit keer opent d...
Oisterwijks restaurant Wouter van Laarhoven en Malou Hagenaars krijgt de naam Alma
De nieuwe zaak van chef Wouter van Laarhoven en gastvrouw Malou Hagenaars in Oisterwijk krijgt de naam Alma. Het bedrijf, dat in oktober 2019 de deure...
Chinezen verdacht van enorme fraude in restaurants
Aankomende week staan vier Chinezen uit Rotterdam en Schiedam, in leeftijd variërend van 38 tot 63 jaar, voor de rechtbank. Ze worden verdac...
Beste chef ter wereld komt naar RIJKS
De gisteren als werelds beste chef uitgeroepen Mauro Colagreco van restaurant Mirazur***, kookt dit najaar samen met chef Joris Bijdendijk van RIJKS,...
Videoportret: Mauro Colagreco, de beste chef ter wereld
Mauro Colagreco mag zich een jaar lang de beste chef ter wereld noemen. De geboren Argentijn met Italiaanse roots leerde koken van Alain Ducasse en Al...
De Librije terug in mondiale top 50
De Librije is terug in de top 50 van beste restaurants ter wereld. Het restaurant van Jonnie en Thérèse Boer is terug te vinden op plaat...