Je hebt gezocht op: cocktail
Raysa Straal winnaar van laag-alcoholische cocktailcompetitie
Na Nederlands eerste laag-alcoholische cocktailcompetitie - waar 8 bartenders werden uitgedaagd om een cocktail te ontwikkelen met slechts 1 eenheid a...
MOAK Pancakes verkoopt pannenkoeken van honderd euro. Een succesverhaal
Een modern pannenkoekenrestaurant dat hiphop muziek draait, waar je mooie foto’s kan maken én waar je merchandise kan kopen? Dit all...
The Iron Lady brengt Flat Iron Steak naar Rotterdam
Eind februari opent restaurant The Iron Lady in de Pannekoekstraat in Rotterdam. Alles draait hier om de Flat Iron Steak: in Nederland onbekend, maar...
Happyhappyjoyjoy opent vijfde locatie op de Zuidas
Eind januari opent Happyhappyjoyjoy haar deuren op de Zuidas in Amsterdam. IQ Creative en Crowne Plaza Amsterdam-South hebben de handen ineen geslagen...
Vir-Gin tijdens Week van het Alcoholvrije drankje
Een lekker biertje tijdens de kerstborrel, een goede fles wijn bij het kerstdiner en een glas champagne om op het nieuwe jaar te proosten. In december...
''Mexicaans eten bestaat niet uit alleen maar vlees''
Popocatepetl is een Mexicaanse restaurantketen (onderdeel van Debuut) met zes vestigingen verspreid in Nederland. De vestiging in Arnhem is de ni...
Bar 1672 is de nieuwe aanwinst van Martini Hotel Group
Op 12/12 is om 16.72 uur (oftewel 17.12 uur) in Groningen een nieuw restaurant, wine- en cocktailbar geopend: Bar 1672. De bijzondere horecagelegenhei...
Nieuwe Rotterdamse hotspot Williams Canteen biedt gast all day concept
Sinds vorige week heeft het Witte de With kwartier in Rotterdam er met Williams Canteen een uitstekende publiekstrekker bij. Dit all day concept van K...
Gault&Millau 2020: Soenil Bahadoer beste chef, nog 16 winnaars
Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen is door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar. Dit gebeurde tijdens de presentatie van de culin...
![[Foto's] Dé nieuwste hotspot op het Kurhausplein](https://cloud.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23503/1574770127-6714-35233_100x100_fit.jpg)
[Foto's] Dé nieuwste hotspot op het Kurhausplein
Restaurant Blaze & Co opent zaterdag 30 november haar deuren. Blaze & Co is gevestigd op de plek van het voormalige restaurant Topkapi in...
Entree Awards voor de dertiende keer uitgereikt
Gisteravond zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. De dertien horeca-vakprijzen gingen onder meer naar de Best Bartender (Andrei Talap...
Opening nieuwe club & restaurant op het Amsterdamse Rembrandtplein
Op de plek waar nachtclub Claire haar deuren afgelopen maand sloot, komt een nieuw restaurant in combinatie met een club. Het geheel is een initiatief...
Restaurant JAQ, dé hotspot in het Rotterdamse theaterdistrict
Op 12 december opent restaurant JAQ haar deuren in het theaterdistrict van Rotterdam, tegenover het Oude Luxor Theater en vlakbij het bruisende uitgaa...
![TOZI Restaurant & Bar na Londen nu ook in Amsterdam [foto's]](https://cloud.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23447/1573461990-8222-35289_100x100_fit.jpg)
TOZI Restaurant & Bar na Londen nu ook in Amsterdam [foto's]
Op 8 november 2019 opende TOZI Restaurant & Bar haar deuren voor het Nederlandse publiek. Na zes succesvolle jaren in het hart van...
Tim Welllenberg is de beste jonge gastheer van Nederland
Tim Wellenberg heeft de finale van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 gewonnen. De 26-jarige maître-sommelier van restaurant Hanninks...
Griezelen bij De Beren: speciale Halloween cocktail met meelwormen en sprinkhanen
Waaghalzen en daredevils kunnen tijdens Halloween hun hart ophalen bij De Beren restaurants. Daar wordt speciaal voor deze feestdag een wel heel bijzo...
Dit wist je (nog) niet over grappa
Grappa is een Italiaanse gedistilleerde drank, vervaardigd uit de restanten van de druiven na de wijnbereiding. De schillen en de pitten van de druive...
![[FOTO'S] Is dit de gaafste horecahotspot van Rotterdam?](https://cloud.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23400/1571742763-0047-35336_100x100_fit.jpg)
[FOTO'S] Is dit de gaafste horecahotspot van Rotterdam?
Één plek waar je terecht kunt voor een tal van uiteenlopende culturen, thema's en smaken. Midden in het centrum van Rotterdam opende...
The Streetfood Club in Utrecht is meer dan magie
Een complete ondernemer beheerst alle facetten van z’n zaak. Het is de filosofie van Wes Schreutlekamp (rechts op de foto) en Joost Bergsteijn.&...
OpenTable en KAYAK onthullen ‘s werelds beste restaurants die het waard zijn om voor te reizen
Vandaag onthullen OpenTable en KAYAK de 25 restaurants die het waard zijn om voor te reizen. Deze restaurants bezorgen fijnproevers over de hele were...
FNV Horecabond is op zoek naar de GastvrijheidsTopper 2019
Het is hard werken in de gastvrijheidsbranche en dat verdient wel wat waardering. FNV Horecabond vindt dat deze medewerkers in het zonnetje gezet...
Nieuw soort culi-snackbar opent in Amsterdam
Eind oktober opent Hurryhurrygogo haar deuren aan de Singel 460 in Amsterdam. Onder de supperclub wordt in de voormalige French Connection ruimte gema...
UMAMI by Han introduceert Health Pairing
Met een constante focus op het overbrengen van de Chinese cultuur, vernieuwing én gezondheid brengt chef en ondernemer Han Ji dé foodtre...
Genomineerden Entree Awards 2019 bekend
De genomineerden van de Entree Awards 2019, een initiatief van horecavakblad Entree Magazine, zijn bekend. De genomineerden (zie onder) behoren tot de...
Gastronomische talenten laten hun kunsten zien
Maandag 23 september zijn tijdens Gastvrij Rotterdam diverse gastronomische talenten uit Nederland de strijd met elkaar aangegaan tijdens een speciale...
Burgerbar viert vijfjarig bestaan tijdens festival in Rotterdam
Ter Marsch & Co verblijdt 12.000 bezoekers met het grillen en flippen van award winning hamburgers. En omdat zij jarig zijn, delen zij tijden...
Andrei Talapanescu van Pulitzer's Bar uitgeroepen tot Patrón Perfectionist Benelux 2019
Andrei Talapanescu, Head Bartender Pulitzer’s Bar, is uitgeroepen tot Patrón Perfectionist van de Benelux tijdens de Patrón P...
Midtown Grill Amsterdam heropend na renovatie
Na een twee maanden durende renovatie heeft het nieuwe Midtown Grill restaurant opnieuw haar deuren geopened. Midtown Grill is een spraakmakend steakh...
Schiedam maakt zich op voor Jeneverfestival
Terwijl jenever in de Nederlandse bars aan populariteit wint, zet het Jeneverfestival het oer-Hollandse distillaat in de schijnwerpers. Het tweedaagse...
Felix Bekkers mede-eigenaar van House of Watt
Per 1 september 2019 wordt Felix Bekkers mede-eigenaar van House of Watt in Amsterdam. De 28-jarige Bekkers is al sinds de oprichting betrokken bij de...
![Nieuwe hotspot in Amsterdam-Noord [Foto's]](https://cloud.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23113/1565701269-1657-35610_100x100_fit.jpg)
Nieuwe hotspot in Amsterdam-Noord [Foto's]
Bar-restaurant IJver heeft haar deuren voor gasten geopend op de NDSM-werf in Amsterdam Noord. Ruim een jaar lang liepen hier werklieden in en uit nad...
Dit zijn de actuele koffietrends en -ontwikkelingen
Koffie drinken is een beleving geworden. Op elke straathoek vind je een koffiebar en het ene restaurant maakt nog wildere koffiebereidingen dan de and...
Roze burgers ter ere van Pride Amsterdam
Ter ere van de Pride Amsterdam pakt Ter Marsch & Co het kleurrijk aan. Naast het eclectische interieur met een mix van kleuren, patronen en bloeme...
PRESSROOM Amsterdam wint drie World Luxury Restaurant Awards
PRESSROOM Amsterdam, het restaurant van INK Hotel Amsterdam - MGallery, valt in de prijzen en wint maar liefst drie World Luxury Restaurant Award...
![Opening Franklin: Zeeuwse charme in Middelburg [foto's]](https://cloud.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23006/1563287556-39-35715_100x100_fit.jpg)
Opening Franklin: Zeeuwse charme in Middelburg [foto's]
In een monumentaal pand uit 1752 in de oude binnenstad van Middelburg heeft Brasserie Franklin recentelijk haar deuren geopend. De brasserie is onderd...
Bezoek Gastvrij Rotterdam 2019: topwedstrijden en vakinformatie
De zevende editie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt plaats van maandag 23 t/m 25 september 2019 in Rotterdam Ahoy. Naar verwachting zullen r...
FNV Horecabond organiseert event voor horecaprofessionals
Op maandag 28 oktober 2019 komen horeca-, catering- en recreatieprofessionals vanuit het hele land samen op de GastvrijheidsTOP in Gooiland Hilversum....
Fotoreportage: De nieuwe STAN&CO in Amsterdam ziet er zo uit
STAN&CO Amsterdam heeft haar deuren geopend in Capital C. In de voormalige Amsterdamse Diamantbeurs schittert nu een sfeervol bar-restaurant met e...
Exclusief interview met horecakeizer Casper Reinders: "Veel van wat je over mij leest is niet waar"
Casper Reinders is een van de grootste en meest baanbrekende horecaondernemers in Nederland. Ik mocht een dagje met hem mee om enkele van zijn prachti...
James Chaib van The Tailor in Amsterdam is beste bartender van Nederland
Na een bloedstollende finale op 1 en 2 juli in de Nolet Distillery in Schiedam, werd James Chaib van The Tailor in Amsterdam bekroond tot Nederlandse...
