Je hebt gezocht op: michelin

Château Wittem sluit per direct, ook restaurant Julemont dicht
15 januari 2025Nieuws

Château Wittem sluit per direct, ook restaurant Julemont dicht

Hotel-Restaurant Château Wittem heeft per direct de deuren gesloten en alle toekomstige reserveringen geannuleerd. Dit meldt, onder andere, De L...

Rosval en SVH Meesterkok Dick Middelweerd bundelen krachten in 2025
13 januari 2025Nieuws

Rosval en SVH Meesterkok Dick Middelweerd bundelen krachten in 2025

Rosval, al meer dan 45 jaar producent van hoogwaardige maatwerk grootkeukens, kondigt met trots de samenwerking aan met SVH Meesterkok Dick Middelweer...

Soenil Bahadoer sluit De Lindehof** na 30 jaar; geruchten over transfer naar Hilton
10 januari 2025Nieuws

Soenil Bahadoer sluit De Lindehof** na 30 jaar; geruchten over transfer naar Hilton

De Lindehof** in Nuenen is nog maar enkele maanden open. Chef en eigenaar Soenil Bahadoer heeft namelijk besloten per 1 mei de deuren van zijn bekende...

Amsterdams sterrenrestaurant Coulisse* moet ongewild deuren sluiten
6 januari 2025Nieuws

Amsterdams sterrenrestaurant Coulisse* moet ongewild deuren sluiten

Na bijna vijf jaren aan de Oostenburgergracht in Amsterdam heeft restaurant Coulisse moeten aankondigen dat ze op 3 mei 2025 de deuren definitief zull...

Ruim driekwart Nederlanders wil online reservering in horeca zelf kunnen beheren
16 december 2024Nieuws

Ruim driekwart Nederlanders wil online reservering in horeca zelf kunnen beheren

Ruim driekwart (77 procent) van de Nederlandse consumenten vindt het belangrijk om een online gemaakte reservering in de horeca zelf te kunnen wijzige...

Flore** is vijfde beste groenterestaurant van de wereld en sluit tijdelijk deuren
10 december 2024Nieuws

Flore** is vijfde beste groenterestaurant van de wereld en sluit tijdelijk deuren

Flore** is maandag tijdens de We’re Smart Green Guide-uitreiking in het Spaanse Valencia uitgeroepen tot vijfde beste groenterestaurant van de w...

Marco Prins en Max Natmessnig behalen twee Michelinsterren bij The Chef’s Table**
10 december 2024Nieuws

Marco Prins en Max Natmessnig behalen twee Michelinsterren bij The Chef’s Table**

Chef-kok Marco Prins uit Maasdijk heeft twee Michelinsterren ontvangen voor zijn werk bij Chef's Table at Brooklyn Fare in New York. Dit schrijft het...

Alliance Gastronomique wijdt vier nieuwe leden in tijdens jaarvergadering
5 december 2024Nieuws

Alliance Gastronomique wijdt vier nieuwe leden in tijdens jaarvergadering

De restaurants Central Park (Voorburg), Tribeca (Heeze) en Odille (St. Oedenrode) zijn vanaf 1 januari 2025 lid van de Alliance Gastronomique. Daarnaa...

Yannick Alléno*** neemt de keukens van Orient Express-trein en zeiljacht over
5 december 2024Nieuws

Yannick Alléno*** neemt de keukens van Orient Express-trein en zeiljacht over

Orient Express kondigt de benoeming van, de met drie Michelinsterren bekroonde chef-kok, Yannick Alléno als Executive chef aan. Hij zal de keuk...

Thuisbezorgd.nl: dit zijn de food trends van 2025
5 december 2024Nieuws

Thuisbezorgd.nl: dit zijn de food trends van 2025

Wat Nederlanders bezighoudt, heeft invloed op onze eetgewoonten en de manier waarop we eten bestellen. Dat blijkt uit het jaarlijkse Food Trends rappo...

Food100 maakt zes Foodhelden van 2024 bekend
22 november 2024Nieuws

Food100 maakt zes Foodhelden van 2024 bekend

Vrijdag 22 november maakte de Food100-vakjury de zes Foodhelden van 2024 bekend. Tijdens een bijeenkomst met de 100 meest impactvolle voedselverandera...

JRE-Nederland bekroont ondernemerschap met prijzen voor Aroma, Au Coin des Bons Enfants en Spetters
19 november 2024Nieuws

JRE-Nederland bekroont ondernemerschap met prijzen voor Aroma, Au Coin des Bons Enfants en Spetters

Pasquale Carfora van Aroma Italian Fine Dining in Vaassen is maandag 18 november tijdens het Gala diner bij Restaurant Rantrée door restaurantv...

Sidney Schutte (Spectrum**) pakt Michelinster in Maleisië
15 november 2024Nieuws

Sidney Schutte (Spectrum**) pakt Michelinster in Maleisië

"Slechts vijf maanden sinds het openen van de deuren in de bruisende stad Kuala Lumpur, heeft Restaurant Molina al een Michelinster verdiend!" Dit laa...

3 nieuwe restaurants toegevoegd aan Michelingids Nederland
13 november 2024Nieuws

3 nieuwe restaurants toegevoegd aan Michelingids Nederland

De inspecteurs van Michelin Nederland hebben drie restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen met...

Sterrenchef Tom Lamers wordt mede-eigenaar van Restaurant ’T Raedthuys* in Duiven
12 november 2024Nieuws

Sterrenchef Tom Lamers wordt mede-eigenaar van Restaurant ’T Raedthuys* in Duiven

Sterrenchef Tom Lamers en zijn vrouw Anoeshka zijn per 1 januari mede-eigenaren van Restaurant ’T Raedthuys* in Duiven. Samen met chef en eigena...

Gastronomische verschuivingen in de Lekker500 2025: De Librije zakt naar tweede plek
5 november 2024Nieuws

Gastronomische verschuivingen in de Lekker500 2025: De Librije zakt naar tweede plek

De gastronomische wereld is flink opgeschud: Hans van Wolde verslaat zijn collega’s en neemt met restaurant Brut172 plaats op nummer 1 in de Lek...

Michelin-uitreiking: geen sterrenregen, maar een matig buitje
22 oktober 2024Nieuws

Michelin-uitreiking: geen sterrenregen, maar een matig buitje

Op maandag 7 oktober was het dan eindelijk zover: na anderhalf jaar stilte was er weer een Michelinuitreiking. Dit jaar was de uitreiking weer terug i...

Niven Kunz en studenten ROC Mondriaan koken voor zakenmensen
18 oktober 2024Nieuws

Niven Kunz en studenten ROC Mondriaan koken voor zakenmensen

Gisterenavond vond er een bijzonder evenement plaats: een duurzaam zevengangendiner, verzorgd door topchef Niven Kunz samen met studenten van de oplei...

Michelin-ervaring in restaurant en bar op topverdiepingen Zalmhaven
16 oktober 2024Nieuws

Michelin-ervaring in restaurant en bar op topverdiepingen Zalmhaven

Celest, het nieuwe concept op de 57e en 58e verdieping van De Zalmhaven in Rotterdam, krijgt steeds meer vorm. In de afgelopen maanden is een keukente...

Michelin tilt horecavakbeurs BBB Maastricht naar nieuwe hoogte
10 oktober 2024Nieuws

Michelin tilt horecavakbeurs BBB Maastricht naar nieuwe hoogte

BBB Maastricht, de vakbeurs voor horecaprofessionals uit Nederland en België vond van 7 t/m 9 oktober plaats in MECC Maastricht. De Michelin Guid...

Alle 122 restaurants in Nederland met een of meer Michelinsterren in 2024
8 oktober 2024Nieuws

Alle 122 restaurants in Nederland met een of meer Michelinsterren in 2024

Maandag vond de jaarlijkse uitreiking van de Michelinsterren plaats in Maastricht en er was ruimte voor elf nieuwkomers. Veertien restaurants verloren...

Michelin-effect duidelijk merkbaar bij horecavakbeurs BBB Maastricht
8 oktober 2024Nieuws

Michelin-effect duidelijk merkbaar bij horecavakbeurs BBB Maastricht

Maandag 7 oktober opende horecavakbeurs BBB Maastricht voor de 69ste keer haar deuren. Een dag eerder werden fine dining liefhebbers al getrakteerd op...

Veertien restaurants verliezen Michelinster in 2024
7 oktober 2024Nieuws

Veertien restaurants verliezen Michelinster in 2024

De bekendmaking van de Michelinsterren in MECC Maastricht op maandag gaf bij veel restaurants aanleiding tot feest. Net als ieder jaar zijn er echter...

Nieuwe chef behoudt Michelinster; Restaurant Latour zet door
7 oktober 2024Nieuws

Nieuwe chef behoudt Michelinster; Restaurant Latour zet door

Met trots kondigt Restaurant Latour aan dat het ook dit jaar zijn felbegeerde Michelinster heeft weten te behouden. Voor de 20e keer op rij prijkt de...

Ciel Bleu behoudt Michelinsterren en blijft schitteren aan de culinaire top
7 oktober 2024Nieuws

Ciel Bleu behoudt Michelinsterren en blijft schitteren aan de culinaire top

Ciel Bleu Restaurant, gelegen op de 23e verdieping van Hotel Okura Amsterdam, mag zich ook komend jaar weer tot de absolute top van de Nederlandse gas...

Van nul naar twee Michelinsterren voor Inter Scaldes
7 oktober 2024Nieuws

Van nul naar twee Michelinsterren voor Inter Scaldes

Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen heeft tijdens de Michelin Uitreiking in Maastricht maar liefst twee Michelinsterren ontvangen. Chef-kok Jeroen...

Yamazato’s authentieke Japanse keuken in Hotel Okura bekroond met behoud Michelinster
7 oktober 2024Nieuws

Yamazato’s authentieke Japanse keuken in Hotel Okura bekroond met behoud Michelinster

Yamazato Restaurant, gelegen in Hotel Okura Amsterdam, mag zich ook komend jaar weer tot de absolute top van de Nederlandse gastronomie rekenen. De Mi...

Chef Joris Peters ontvangt voor 10e keer Michelinster
7 oktober 2024Nieuws

Chef Joris Peters ontvangt voor 10e keer Michelinster

Joris Peters is maandag 7 oktober opnieuw bekroond met een Michelinster. Voor de chef en eigenaar van restaurant Aan de Zweth in Schipluiden betekent...

De Kromme Dissel viert 53ste Michelinster met verbouwing en suites
7 oktober 2024Nieuws

De Kromme Dissel viert 53ste Michelinster met verbouwing en suites

Voor de 53ste keer viert restaurant De Kromme Dissel in Heelsum de uitreiking van de felbegeerde Michelinster. Nog nooit eerder heeft een Nederlands r...

Overzicht Michelin 2024: Inter Scaldes bekroond met twee sterren
7 oktober 2024Nieuws

Overzicht Michelin 2024: Inter Scaldes bekroond met twee sterren

Het Maastrichtse MECC was vandaag het decor van de MICHELIN Gids Ceremonie Nederland waar de langverwachte selectie voor 2024 bekend werd gemaakt. Het...

Bekijk de Michelinuitreiking live!
4 oktober 2024Nieuws

Bekijk de Michelinuitreiking live!

Volg de Michelinuitreiking op De RestaurantKrant! Maandag 7 oktober om 11:00 worden de Michelinsterren van 2024 uitgereikt aan restaurants door heel N...

Friese topchefs halen 11.350 euro op voor Braziliaanse straatkinderen
3 oktober 2024Nieuws

Friese topchefs halen 11.350 euro op voor Braziliaanse straatkinderen

Acht topchefs met Friese roots hebben op 1 oktober 2024 tijdens het ‘Frysk Benefiet Diner’ in restaurant Mearkas gekookt voor de stichting...

“We worden voor gek verklaard”: van fine dining met Michelin-aanbeveling naar all-you-can-eat
2 oktober 2024Nieuws

“We worden voor gek verklaard”: van fine dining met Michelin-aanbeveling naar all-you-can-eat

Chefs én ondernemers Robert Poel en Patrick Elzinga wijzigen de koers van het door Michelin aanbevolen restaurant Savage in Harderwijk. Het fin...

15 nieuwe restaurants treden toe tot de Bib Gourmand selectie van Michelin
30 september 2024Nieuws

15 nieuwe restaurants treden toe tot de Bib Gourmand selectie van Michelin

Michelin geeft het startschot van een spannende periode voor gastronomisch Nederland met de bekendmaking van de nieuwe Bib Gourmand restaurants. Een w...

FG Food Labs* wordt Franky’s Grill en verdwijnt uit Michelingids
27 september 2024Nieuws

FG Food Labs* wordt Franky’s Grill en verdwijnt uit Michelingids

FG Food Labs* in Rotterdam gaat sinds deze week door het leven als Franky’s Grill. Chef-kok en eigenaar François Geurds kiest voor een an...

Michelin voegt 24 nieuwe restaurants toe aan gids
18 september 2024Nieuws

Michelin voegt 24 nieuwe restaurants toe aan gids

Na enkele maanden geen nieuwe restaurants te hebben toegevoegd aan de Michelingids, hebben de inspecteurs van Michelin Nederland 24 restaurants o...

Johan Kragtwijk is per oktober Maître Sommelier bij De Nederlanden*
12 september 2024Nieuws

Johan Kragtwijk is per oktober Maître Sommelier bij De Nederlanden*

Wilco & Caroline Berends zijn zeer verheugd Johan Kragtwijk in hun team te mogen verwelkomen. Hij start in zijn functie als Maître Sommelier...

“We hebben weliswaar een Michelinster, maar zijn eigenlijk een brasserie”
9 september 2024Nieuws

“We hebben weliswaar een Michelinster, maar zijn eigenlijk een brasserie”

In Nederland is eigenlijk nooit sprake geweest van een lunchcultuur. Gemiddeld nemen wij een half uurtje pauze voor een boterham met een glas melk. Ee...

BBB Maastricht 2024: dé beurs voor de horecaprofessionals uit Nederland en België!
6 september 2024Nieuws

BBB Maastricht 2024: dé beurs voor de horecaprofessionals uit Nederland en België!

Op zoek naar More Horeca Success? Bezoek op 7, 8 & 9 oktober BBB Maastricht en laat je door meer dan 350 standhouders inspireren of kom netwerken...

Grote namen in SVH Meestertour tijdens jubileumeditie
5 september 2024Nieuws

Grote namen in SVH Meestertour tijdens jubileumeditie

Maandag 16 september 2024 is het zover. Dan vindt de vijfde jubileumeditie van de SVH Meestertour plaats voorafgaand aan de Week van de Horeca. Tijden...