Je hebt gezocht op: diner
Nederlands record verlengd: 55 jaar onafgebroken Michelinster
Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum heeft zijn Michelinster behouden en verlengt daarmee zijn Nederlandse record naar 55 opeenvolgende jaren. Dat w...
Fletcher Hotels slaat handen ineen met bekende restaurantketen
De Beren en Fletcher Hotels slaan de handen ineen en openen op maandag 5 oktober 2026 een De Beren restaurant in een Fletcher hotel in Marknesse. Met...
Duurzame koplopers in hospitality bekroond tijdens Gaia Green Awards 2026
Tijdens Gastvrij Rotterdam zijn vandaag de Gaia Green Awards 2026 uitgereikt aan de meest duurzame hotels, restaurants en MICE-locaties van Nederland....
Jonathan Zandbergen nieuwe kandidaat Bocuse d’Or Nederland
Bocuse d’Or Nederland heeft maandag 21 september tijdens Gastvrij Rotterdam SVH Meesterkok Jonathan Zandbergen gepresenteerd als nieuwe Nederlan...
Petro Kools en Evi Borghouts winnaars Joop Braakhekke Awards 2026
Tijdens Gastvrij Rotterdam zijn maandag de Joop Braakhekke Award 2026 en de Joop Braakhekke Talent Award 2026 uitgereikt. SVH Meestergastheer Petro Ko...
Brasserie Bruis kiest na verbouwing voor moderne brasserie: culinair niveau, maar zonder de stijfheid
Brasserie Bruis aan de Lange Veerstraat in Haarlem heeft na een ingrijpende verbouwing een nieuwe fase ingezet. In vijf weken tijd werd vrijwel de ge...
Michelin voegt in september 2026 negen nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand negen restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krij...
Edwin Muns en jong talent openen Brasserie De Hofsmid in Buren
In november 2026 opent Brasserie De Hofsmid haar deuren in het historische Buren in de Betuwe. Op de vertrouwde horecalocatie - waar voorheen Brasseri...
Eerste beelden: The Gym by Sidney Schutte in The College Hotel, vanaf december geopend
Op de plek waar leerlingen ooit gymden, opent sterrenchef Sidney Schutte dit najaar The Gym by Sidney Schutte, het nieuwe restaurant naast The College...
Restaurantconcept NENI opent deuren in hotel Kimpton De Witt Amsterdam
De deuren van NENI Centrum zijn vanaf vandaag officieel geopend. Kimpton De Witt verwelkomt daarmee de tweede vestiging van het populaire restaurantco...
Caroline Berends: Maakt alcoholvrij echt blij?
Alcohol is behoorlijk verweven met onze bedrijfstak. Het ‘hoort’ bij de gezelligheid die wij als horeca met ons meebrengen. Het sociale as...
Michelin voegt in augustus 2026 acht nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand acht restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijg...
“Een sterrenervaring begint niet pas bij het eerste gerecht”
Van de Brabantse horeca naar Bonaire en uiteindelijk naar Inter Scaldes: de 26-jarige Nick van der Heijden heeft in korte tijd veel verschillende kant...
Bistro Jean geeft eerste inkijk in vernieuwd horecaconcept
Hoe ziet een restaurant eruit als je de ontwikkeling in handen legt van een 26-jarige sommelier en een 23-jarige assistent-maître? Vanaf 1 septe...
Restaurantketen Zusje heeft haar deuren geopend in Lelystad
Lelystad heeft er een nieuwe culinaire hotspot bij. Zusje Lelystad heeft op donderdag 6 augustus haar deuren geopend. Op deze nieuwe locatie kunnen ga...
Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van juli
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Patrick van Zuiden sluit deuren van restaurant Savarin en opent Bistro Jean
Op 1 september 2026 begint voor ondernemer Patrick van Zuiden een nieuw hoofdstuk. Na ruim dertig jaar sluit het fine-diningrestaurant op het terrein...
Van Velthooven Horeca Groep opent Barra Gio Dio in Hilversum
Sinds 21 juli is Hilversum een nieuwe mediterrane hotspot rijker. Van Velthooven Horeca Groep heeft aan de Groest Gio Dio geopend: een mediterrane eet...
Er opent dit najaar een tweede Smash in Rotterdam
Er komt dit najaar een tweede Smash in Rotterdam. Bijna twee jaar nadat de eerste zaak aan het Schouwburgplein opende, breiden chef Diego Buik en mede...
Mexicaanse restaurantketen Salsa Shop opent negentiende vestiging
De Haarlemse binnenstad heeft er een nieuwe horecazaak bij. Salsa Shop heeft aan de Kruisstraat zijn eerste vestiging in Haarlem geopend en breidt daa...
“Aan ons is de taak om bij een tweede bezoek weer zo’n wauw te creëren”
Voor Mark Captein en Marjolein van der Ham begon het ooit op de werkvloer op Bonaire; hij in de keuken, zij aan de voorkant. Inmiddels runnen ze samen...
“Jongere gasten geven liever meer uit voor Michelinkwaliteit dan kwantiteit elders”
Lino de Vrede (28) was nog maar 22 jaar oud toen hij in 2020 mede-eigenaar werd van restaurant Au Coin Des Bons Enfants in Maastricht. Met een passie...
Michelin voegt in juli 2026 tien nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand tien restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijg...
REBORN koopt hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar
REBORN heeft hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar aangekocht. Met de verwerving van deze locatie voegt de ontwikkelaar opnieuw een bijzond...
Geert-Jan Vaartjes opent verdnieuwde zomerpop-up in samenwerking met Dille & Kamille
Pop-updiners en culinaire buitenbelevingen zijn niet meer weg te denken in het zomerseizoen. Restaurant Oan Tafel kiest daarbij voor een eigen koers....
Restaurantconcept ROTATE opent in Amsterdam
Halverwege juni is vlak bij het Leidseplein ROTATE geopend, een nieuw restaurantconcept waar gastronomie, wijn, muziek en late-night hospitality samen...
The Albus Group breidt uit met exploitatie van strandpaviljoen Strand22
Per 1 juli begint voor Familie Van der Meer, bekend van The Albus Group, een nieuw hoofdstuk. The Albus Group neemt namelijk de exploitatie van Strand...
Ouders willen het liefst adults-only uit eten
Drie op de vier ouders (72 procent) staan positief tegenover adults-only dineren, en daarmee zelfs iets vaker dan niet-ouders (64 procent). Onder alle...
The Church uitgeroepen tot QL Hotel of the Year 2026
Meer dan 150 hoteliers uit de internationale collectie van Quality Lodgings kwamen maandagavond samen bij Château St. Gerlach, een van de aang...
Zusje Middelburg opent haar deuren aan de Markt
Middelburg heeft er een nieuwe culinaire hotspot bij. Met trots opende Zusje Middelburg donderdag 18 juni haar deuren aan de Markt, midden in het hist...
Van ontbijt tot dansvloer: Papa Zatarra brengt eten, muziek en community samen in Amsterdam-Oost
Van koffie in de ochtend tot diner en levendige dansvloer: tussen de pakhuizen op Oostenburg brengt Papa Zatarra nieuwe energie naar Amsterdam-Oost. G...
Nederlandse topgastronomie komt in actie voor Blanche Vinke en brengt €508.116 op
Tijdens een bijzondere benefietavond in de Legends Lounge van het Philips Stadion hebben ruim zeventig gasten zich verenigd rondom één g...
“Ik wist als zestienjarige precies waar ik een eigen zaak wilde openen”
Het verhaal van Joeri Hukker begon als afwasser in een Lochems café, met vieze borden, water en een hoop zeep. Hij wist het zeker: “Ik wi...
Amstel Hotel verwelkomt Wouter Wingelaar als chef de cuisine
Met de aanstelling van Wouter Wingelaar als nieuwe chef de cuisine begint een nieuw culinair hoofdstuk voor het Amstel Hotel, een van de meest iconisc...
24H Chefs haalt recordbedrag van 315.000 euro op
Met een onafgebroken culinaire benefiet marathon van 24 uur, tientallen chefs, een volledig uitverkocht programma op grote hoogte kijkt 24H Chefs teru...
Nijmeegs restaurant laat de tuin het menu bepalen
Stadskas Winsel op het NYMA-terrein in Nijmegen brengt de korte voedselketen heel dichtbij: gasten eten in een kas, naast de tuin waar een groot deel...
Caroline Berends: “Van sterrenrestaurant naar clubhuis”
Alles draait tegenwoordig om beleving, gasten zoeken de unieke experience. We worden als horecagelegenheid geacht met trends mee te bewegen en dat maa...
The Harbour Club Amsterdam-Oost failliet verklaard
The Harbour Club Amsterdam-Oost is failliet verklaard door de rechtbank Amsterdam. De vestiging aan de Cruquiusweg kreeg eind mei nog uitstel van beta...
Ondernemer Laura Paape opent De Beren op grootste foodcourt van Nederland
Op een steenworp afstand van de A12, midden op het grootste foodcourt van Nederland, is een nieuwe vestiging van De Beren geopend. Een plek waar dagel...
Morgan & Mees vernieuwt met nieuw interieur, nieuwe chef en sommelier
Het Amsterdamse boetiekhotel en restaurant Morgan & Mees is vernieuwd. Met een getransformeerd interieur en een aangepast gastronomisch concept ga...