Je hebt gezocht op: diner
Kafé Kontrast in Amsterdam lanceert avondconcept The Kontrast Experience
De Zweedse chef Ellinor Strinnholm introduceert samen met horecaondernemer Bunmi Okolosi een vernieuwd avondconcept bij Kafé Kontrast in De Pij...
Restaurant De Harmonie 23 uit Michelingids overgenomen
Restaurant De Harmonie 23 in Rotterdam wordt voortgezet door een nieuw duo. Sander Semplonius en Floor van Hees willen net als hun voorgangers niets l...
Eerste Euro-Toques Nederland Benefietdiner brengt €40.000 op
17 november jongstleden was het zover: het allereerste Euro-Toques Nederland Benefietdiner vond plaats bij Kasteel Kerckebosch in Zeist. Onder leiding...
Sous-chef gezocht voor Restaurant Bloei: kom koken in Hotel Flora Batava
Op een unieke buitenplaats aan de Vecht, nabij Breukelen, staat Hotel Flora Batava, een bijzonder boutique hotel waar historie, natuur en eigenti...
JRE-Nederland kroont culinair talent: The Church 'Restaurant van het jaar'
Maandagavond tijdens een feestelijke theatershow in Hardenberg reikte JRE-Nederland de JRE Awards 2026 uit. Drie leden vielen in de prijzen die volgen...
Michelin maakt lijst met goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland
Net als voorgaande jaren heeft Michelin opnieuw een lijst gemaakt met de goedkoopste sterrenrestaurants. “De Michelinster leidt gasten naar res...
Chefs koken met Waddenproducten tijdens ‘Waddengastronomie versterkt werelderfgoedbeleving’
Afgelopen maandag, 10 november 2025, kookten vier chefs met pure Waddenproducten tijdens de eindmanifestatie van het programma ‘Waddengastronomi...
Deze dagen bieden jou in december extra omzetmomenten!
Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die nét dat extra beetje omzet opleveren? Onze redactie heeft alle extra omzetm...
Oliver Green opent nieuwe flagship locatie op Amsterdams Gelderlandplein
Gezond eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Dat bewijzen Stefan Hoogeveen en Merel Keizers opnieuw met de opening van hun nieuwste Oliver Green locati...
Loetje opent in hart van Tilburg
Loetje breidt uit in Brabant met de opening van een nieuwe locatie in het voormalige Kantongerecht aan het Stadhuisplein in Tilburg. De opening staat...
Nieuwe rooftop bar CIMA opent in Amsterdam met Mexicaanse flavour
Van Mexicaanse roots naar het Amsterdamse dak: CIMA Rooftop Bar & Terrace opent haar deuren. De naam "CIMA", Spaans voor "piek", weerspiegelt de u...
SevenPaintings dinershow voor het eerst gelanceerd in Nederland
The Art of Dining is een zinnenprikkelende dinnershow waarin kunst, technologie en gastronomie verweven worden. De avond bestaat uit zeven gangen, waa...
Nieuwe culinaire bestemming in Waalwijk: Este opent haar deuren
In het oudste monument van Waalwijk, een voormalige kloosterboerderij uit 1440, heeft sinds 14 oktober restaurant Este haar deuren geopend. De nieuwe...
Oud-eigenaar Coulisse* start met Café-Bar Vita Lente in Amsterdam-West
Na de sluiting van Amsterdams sterrenrestaurant Coulisse* heeft ondernemer Simon Witmaar een nieuwe weg ingeslagen met de opening van Vita Lente aan d...
Gerenommeerde chefs starten wereldwijde culinaire tour ter ere van Jonnie Boer
A Walk in the Dutch Lowlands is een bijzondere culinaire tour door meerdere wereldsteden, opgezet door topchefs Joris Bijdendijk (RIJKS*, Amsterdam) e...
Investeren in... kerstdecoratie
Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
Nederland als perfect alcoholvrij wijnland? Cul Sec lanceert cuvée 2025
Vorig jaar september werden de eerste flessen Cul Sec ontkurkt in het Voedselstation van Fruitslagers in Culemborg. Een jaar, twee voorjaarsspecials e...
Smelt stopt met jaarlijkse pop-up, breidt Amsterdamse vestiging uit en opent in Breda
Na vijf winters vol gesmolten kaas, lange tafels en dampende pannen fondue sluit Smelt het hoofdstuk in het Westerpark (Amsterdam) definitief af. De g...
De Kromme Dissel by Fletcher houdt Michelin-recordreeks in stand
Al 54 jaar op rij schittert er een Michelinster boven Heelsum. Waar andere restaurants komen en gaan, houdt De Kromme Dissel stand: ook dit jaar mag h...
Gyojasang brengt Korean BBQ naar Rotterdam
Na Amsterdam, Antwerpen, Brussel en Barcelona is Rotterdam nu ook een vestiging rijker: Gyojasang Korean BBQ. Aan de Mauritsweg 6 is onlangs de nieuws...
Loetje opent 30 oktober in Oegstgeest
Het moment is daar: donderdag 30 oktober opent Loetje officieel de deuren van zijn nieuwste restaurant, prachtig gelegen aan de Klinkenbergerplas in O...
The Seafood Bar en Ken Sushi openen nieuwe culinaire nightlife-bestemming in de Beurs van Berlage
Fleur en Pepijn de Visscher, mede-eigenaren van The Seafood Bar, en Ken Srisangkhan, eigenaar en chef van het gelijknamige Ken Sushi, openen eind 2025...
Dit zijn de winnaars van de tiende editie van de duurzame Gaia Green Awards
Tijdens een feestelijke awardshow op het duurzame inspiratiepaviljoen van Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2025 uitgereikt. Deze prijzen b...
![[Reportage] SVH Meestertour 2025 werd een dag vol gastvrijheid en inspiratie](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/33831/fotojet-58-64316_100x100_fit.jpg)
[Reportage] SVH Meestertour 2025 werd een dag vol gastvrijheid en inspiratie
Op maandag 15 september 2025 vond de zesde editie van de SVH Meestertour plaats, voorafgaand aan de Week van de Horeca. Tijdens deze exclusieve tour b...
Restaurant Suus in hotel De Plesman vernieuwt: nieuwe chef, nieuw menu
Restaurant Suus, dat sinds dit voorjaar huist in het historische pand van hotel de Plesman, introduceert een vernieuwde menukaart vol frisse smaken, c...
Heineken Hoek krijgt nieuw bistroconcept
Heineken Hoek slaat een nieuwe koers in. Het voormalige steakhouse op de eerste verdieping maakt plaats voor een huiskamerbistro voor iedereen. Heinek...
Buurtcafé Runners in Den Haag maakt doorstart en opent Brasserie Runners
Op 6 september opent in Den Haag een nieuwe hotspot waar goed eten, gastvrijheid en dagelijkse gezelligheid samenkomen: Brasserie Runners. Klinkt de n...
Nick Bril heropent The Jane op 5 oktober met nieuw hoofdstuk op nieuwe locatie
Op 5 oktober 2025 opent sterrenchef Nick Bril de nieuwe vestiging van The Jane aan de Limbastraat 5, op ’t Eilandje in Antwerpen. Het nieuwe con...
Is fooi geven een keuze? Voor vier op de tien Nederlandse gasten voelt dat niet zo
Voor 42 procent van de Nederlandse consumenten voelt het geven van fooi bij restaurants niet als een vrijblijvende keuze. Vooral jongeren (18-24 jaar)...
Kasteel Montfoort heeft een nieuwe eigenaar
Per 1 september 2025 heeft Kasteel Montfoort een nieuwe eigenaar: Robin van der Straten (31) heeft de sleutel overgenomen van Geke Ekelschot die het k...
Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van augustus
De culinaire wereld staat nooit stil; zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we vanaf vandaag elke maand een overzicht van het laatste Michelinn...
Sterrenrestaurant De Gieser Wildeman is overgenomen door nieuwe eigenaar
Restaurant De Gieser Wildeman in Noordeloos heeft een nieuwe eigenaar: chef-kok Marco van der Wijngaard (33). De voormalig chef van Michelin restauran...
Bijzonder eerbetoon aan Jonnie Boer op Curaçao en Bonaire
Eind juli vond op Curaçao en Bonaire een driedaags culinair evenement plaats ter ere van de onlangs overleden chef Jonnie Boer. Op drie verschi...
Ron Gastrobar bij de C wordt Ron Gastrobar Indonesia
Vanaf 6 september 2025 verandert Ron Gastrobar Bij de C in Bloemendaal in Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal. Na het grote succes van de vestigingen...
Investeren in... verlichting
Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
Café-restaurant Kamer neemt iconische Bistrot Deux la Place Den Haag over
Wouter von Asmuth heeft per 1 augustus 2025 de exploitatie van de iconische Haagse Bistrot Deux la Place overgenomen van de familie Cruellas. Chef-gas...
Culinaire koerswijziging bij Carelshaven: Arturo Dalhuisen en Kevin Annink nemen het roer
Per 1 september 2025 verwelkomt Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven een nieuwe culinaire leiding: topchef Arturo Dalhuisen treedt toe als chef...
Café Vertigo opent in het iconische Vondelparkpaviljoen
Café Vertigo opent haar deuren in het iconische Vondelparkpaviljoen: een plek met geschiedenis, midden in het hart van het Vondelpark en missch...
Bier en desserts: Dé finale van het diner
In de gastronomische wereld treedt bier als begeleider van gerechten steeds meer op de voorgrond. Als jij je dessertkaart wilt verrijken en je gasten...
Van ’s morgens vroeg tot in de late uurtjes: Restaurant Salut opent zijn deuren in Amsterdam
Restaurant Salut heeft zijn deuren geopend in het hart van de bruisende Pijp in Amsterdam. Het charmante ‘all-day café’ ademt Frans...
