Je hebt gezocht op: topchef
New Chefs en Dutch Cuisine bundelen krachten op Gastvrij Rotterdam
New Chefs en Dutch Cuisine organiseren op maandag 21 september gezamenlijk een culinair event tijdens de openingsdag van Gastvrij Rotterdam. Centraal...
Uniek: Duits attractiepark telt drie Michelinsterren
Onlangs maakte de Michelin de nieuwe sterrenrestaurants in Duitsland bekend. Het multizintuiglijke restaurant Eatrenalin van Europa-Park, waar gastron...
De Hollandse Nieuwe is terug: chefs zetten haring in als volwaardig seizoensingrediënt
De Hollandse Nieuwe van 2026 is officieel goedgekeurd. Daarmee is het startsein gegeven voor een nieuw haringseizoen. Waar de Hollandse Nieuwe voor ve...
24H Chefs haalt recordbedrag van 315.000 euro op
Met een onafgebroken culinaire benefiet marathon van 24 uur, tientallen chefs, een volledig uitverkocht programma op grote hoogte kijkt 24H Chefs teru...
Topchef Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant in Apeldoorn
Topchef Jacob Jan Boerma opent dit najaar een nieuw restaurant in zijn woonplaats Apeldoorn. Onder de naam Krijt vestigt de zaak zich in het voormalig...
Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam
In september 2026 opent sterrenchef Sidney Schutte zijn nieuwe restaurant in Amsterdam: The Gym by Sidney Schutte. Hier eten gasten verfijnde gerechte...
Nederland wint zilver tijdens Global Chefs Competition in Wales
Met trots maakt de Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde bekend dat Culinary Team The Netherlands een zilveren medaille heeft gewonnen tijdens...
Maak jij de beste Paella van Europa?
Van professionele chefs tot gepassioneerde hobbykoks: paellaliefhebbers krijgen opnieuw de kans om hun kookkunsten te tonen tijdens de World Paella Da...
Van Oys zet Maastricht op de culinaire wereldkaart met internationale sterrenchefs
Het vorig jaar geopende Van Oys Maastricht Retreat zet een ambitieuze volgende stap in zijn ontwikkeling. Het luxe retreat gaat vier tot vijf keer per...
Nederlandse topchefs koken 24 uur lang non-stop voor twee goede doelen
Op zaterdag 6 juni 2026 vindt de zesde editie van 24H Chefs plaats. Nederlandse topchefs koken 24 uur lang non-stop voor het goede doel. Wat...
Interieurarchitect opent pop-up met sterrenchefs tijdens Glue Utrecht
Tijdens de tweede editie van designfestival Glue Utrecht opent interieurarchitect Remy Meijers een exclusief pop-up restaurant in De Fundatie van Rens...
René Redzepi stapt terug bij Noma na beschuldigingen van wangedrag
De Deense topchef René Redzepi, chef en oprichter van het wereldberoemde restaurant Noma, gaat het restaurant verlaten. Dat maakte hij zelf bek...
Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van februari
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Sterrenchef Ralf Berendsen en echtgenote openen eind april eigen restaurant
Op 30 april openen topchef Ralf Berendsen en zijn vrouw Soumia restaurant Suis in Schin op Geul. Met Suis kiest Berendsen nadrukkelijk voor een vestig...
RIJKS* meets the best of Belgium: Viki Geunes*** en David Martin** koken in Rijksmuseum
Op zondag 22 maart ontvangt Joris Bijdendijk, chef van RIJKS, twee van de meest toonaangevende chefs van België: Viki Geunes, chef van Zilte in A...
We’re Smart World: De beweging die groenten, fruit en duurzame voeding op de kaart zet
We’re Smart World is een invloedrijk internationaal platform dat zich inzet voor een slimmere, gezondere en duurzamere toekomst — met...
Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van december
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Bangkok meets Amsterdam: restaurant Bo.lan* kookt bij RIJKS*
Topchefs Bo Songvisava en Dylan Jones reizen naar Nederland voor een eenmalige samenwerking met chef Joris Bijdendijk en zijn team. RIJKS®, het r...
Nieuwe serie FOMO Chefs rekent af met jongerenvooroordelen over fine dining
Hoewel Nederland vol zit met culinair talent en toprestaurants, laten veel jongeren fine dining links liggen. Hun kritiek: het is te duur, te ingewikk...
Van verspilling naar waarde in de horeca
In elke keuken gebeurt het dagelijks: er blijven ingrediënten over, porties worden net iets te ruim berekend of gasten laten eten liggen. Voedsel...
Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van oktober
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Horecava 2026 draait om betaalbare luxe
Sinds 1957 brengt Horecava professionals uit de hele horecasector samen. De editie van 12 t/m 15 januari 2026 in RAI Amsterdam staat volledig in het t...
Gerenommeerde chefs starten wereldwijde culinaire tour ter ere van Jonnie Boer
A Walk in the Dutch Lowlands is een bijzondere culinaire tour door meerdere wereldsteden, opgezet door topchefs Joris Bijdendijk (RIJKS*, Amsterdam) e...
Bocuse d’Or Nederland geselecteerd voor Europese finale in Marseille
Dinsdag 7 oktober maakte de organisatie van de prestigieuze internationale kookwedstrijd Bocuse d’Or bekend dat Team Bocuse d’Or Nederland...
Bevriende topchefs openen restaurant char.d in Amsterdam
Aan de Utrechtsestraat in Amsterdam hebben topchefs en goede vrienden Dean Baker en Slava Nazaryan hun droom verwezenlijkt met de opening van restaura...
SVH Meestertour brengt bezoek aan sterrenrestaurants in Rotterdam en Voorburg
Op maandag 15 september 2025 vindt de zesde editie van de SVH Meestertour plaats, voorafgaand aan de Week van de Horeca. Tijdens deze exclusieve tour...
Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van augustus
De culinaire wereld staat nooit stil; zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we vanaf vandaag elke maand een overzicht van het laatste Michelinn...
Culinaire koerswijziging bij Carelshaven: Arturo Dalhuisen en Kevin Annink nemen het roer
Per 1 september 2025 verwelkomt Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven een nieuwe culinaire leiding: topchef Arturo Dalhuisen treedt toe als chef...
Driesterrenchef Alain Passard maakt Arpège volledig plantaardig
De Franse topchef Alain Passard zet een nieuwe stap in zijn culinaire carrière: zijn driesterrenrestaurant Arpège in Parijs serveert voo...
De Echoput en Jonathan Zandbergen openen uniek restaurant
Op vrijdag 27 juni 2025 opent het Wild Atelier haar deuren: een intiem fine dining restaurant van De Echoput en Meesterkok Jonathan Zandbergen. Met sl...
Sterrenchef Thijs Meliefste sluit restaurant na tien jaar
Na tien jaar vol culinaire creativiteit en toewijding kondigen sterrenchef Thijs Meliefste en echtgenote Anuschka aan dat Restaurant Meliefste per 1 s...
Restaurant Noble wordt Noble Gastro House
"Goed eten, betaalbare wijnen en een relaxte sfeer", dat belooft Edwin Kats vanaf vandaag met Noble Gastro House, de nieuwe naam van Restaurant Noble...
Iers rundvlees in de schijnwerpers bij ’t Nonnetje**
Tweesterrenrestaurant ’t Nonnetje in Harderwijk vormde op 12 maart het bijzondere decor voor een culinaire viering van St Patrick’s Day, w...
In Memoriam: Euro Toques-erelid Daam Scharloo
Op 4 maart overleed Daam Scharloo, voormalig patron van 't Baarsje in Waddinxveen en befaamd sabreur. Scharloo was erelid van Euro-Toques, dat het vol...
Sterrenrestaurant Aan de Zweth overgenomen door Justin Koopman en Indy Chiron Akkermans
Na ruim tien jaar zal Joris Peters per 1 maart 2025 de exploitatie van restaurant Aan de Zweth in Schipluiden overdragen aan chef Justin Koopman en ga...
Dit zijn de 18 winnaars van de Gault&Millau Awards 2025
Vandaag, maandag 10 februari, vond in TivoliVredenburg te Utrecht de gidslancering van Gault&Millau 2025 plaats. Daarnaast werden er 18 awards uit...
Tien bekroonde chefs koken voor bezoekers Sterren Preuvenement
Op zondag 30 maart is het zover: een culinaire ervaring die je als ondernemer niet kan missen! Dit jaar heeft het Sterren Preuvenement een extra lange...
Ontdek de nieuwste noviteiten van HorecaEvenTT 2025!
Van 10 tot en met 12 februari 2025 vindt de 17e editie van HorecaEvenTT plaats in het WTC Expo in Leeuwarden. Dit evenement trekt jaarlijks duizenden...
Poké Perfect en Ron Blaauw slaan voor derde keer handen ineen
Twee jaar na de introductie van deze terugkerende samenwerking aan het einde van het jaar, heeft Poké Perfect opnieuw enkele bowls ontwikkeld i...
Deze topchefs staan klaar voor Taste of Horecava by Gault&Millau
Tijdens de aankomende Horecava 2025 krijgen bezoekers de kans om een aantal van Nederland's meest toonaangevende chefs van dichtbij te ervaren in de e...
