Je hebt gezocht op: restaurant
Foodtrends uit Korea: een impressie
Koreaans eten is eten om te delen, het is fast en slow, het is kimchi en bibimbap, eigen, anders en hot. Korea is de derde economie van Azië en verov...
Duizend restaurants tonen duurzaamheid
Meer dan duizend restaurants laten met een speciaal profiel op iens.nl aan gebruikers van de website zien wat zij doen aan duurzaamheid. Hiermee krijg...
Kranenborg achter de kachel bij Bolenius
Robert Kranenborg kruipt op 17 maart tijdens een speciale avond in restaurant "Bolenius":http://www.bolenius-restaurant.nl/ in Amsterdam achter de kac...
Omar Dahak even terug bij 't Nonnetje
Begin april keert voormalig chef-kok Omar Dahak voor even terug bij 't Nonnetje in Harderwijk. Dahak kookt op 2 en 3 april een speciaal zesgangendiner...
Jaaromzet horeca 5 procent hoger dan 2010
Over heel 2011 heeft de horeca 4,9 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. In 2010 kromp de omzet nog met bijna 1 procent. Dit blijkt uit ci...
Martin en Rosita op weg naar Bocuse d'Or
Trainen, trainen, trainen. Geen enkel vrij uurtje meer hebben. Het hoofd volledig bij dat ene finalemoment. In deze fase zitten de Nederlandse deelnem...
Albert Adrià tijdens Chefs Summit 2012
Niemand minder dan Albert Adrià van elBulli komt demonstraties geven tijdens de aanstaande editie van het Belgische culinaire evenement Chefs Summit....
Training Bocuse d'Or in beeld
Martin Ruisaard en Rosita Nietvelt trainen in aanloop naar de Europese finale van de Bocuse d'Or in maart. De RestaurantKrant was van de partij en sch...
Sluiszicht lanceert private dining concept
Restaurant Sluiszicht in Workum heeft een nieuw concept gelanceerd waarmee het restaurant mikt op catering, luxe workshops en private dining. Onder de...
Topchef-winnaar Tim Ringers naar Ivy
Tim Ringers, de winnaar van het televisieprogramma Topchef De Twaalf Provincies, gaat aan de slag als souschef bij restaurant Ivy in Rotterdam. Ringer...
Uitsmijter van de week - ronde 48
Bij ons is de slogan 'Geen 16, geen druppel' bekend. Bij dit restaurant in de VS denken ze daar duidelijk heel anders over...
Vijf oplossingen tegen voedselproblematiek
Is 'no waste' op het gebied van voedsel een fabeltje? Welnee! De oplossingen en initiatieven liggen voor het oprapen. Zo wordt op 1 maart in Amsterdam...
Alfred van Dijk wint Wynand Vogel Bokaal
Alfred van Dijk heeft de vijfde Wynand Vogel Bokaal in de wacht gesleept. De chef-kok van restaurant Het Oude Dijkhuys in Lisserbroek kreeg van de jur...
De leukste downloads voor de horeca
Je bent nooit te oud om nog iets te leren, zegt men weleens. Ook voor jonge horecaondernemers valt er echter nog veel te leren en daarom presenteren w...
Valse start voor Haarlems restaurant Parck
Het recentelijk geopende restaurant Parck in Haarlem heeft een valse start achter de rug. Drie weken na opening stortte tijdens het avondservice een d...
Nieuwe app voor mobiel reserveren
Reserveringssite Couverts.nl heeft een eigen app gelanceerd. Met de Couverts app kunnen consumenten 24 uur per dag gratis een reservering maken bij re...
Braakhekke ambassadeur Fill the Cup
Joop Braakhekke is ambassadeur geworden van Fill the Cup, een initiatief tegen kinderhonger. Elke keer als gasten uit eten gaan betalen ze op de reken...
Café-restaurant Duinzicht naar Fletcher
Café-restaurant Duinzicht in het Zeeuwse Ouddorp is overgenomen door Fletcher Hotels en wordt verbouwd tot een luxe hotel. Het nieuwe hotel zal verde...
Ivy komt met eigen app voor iPad
Restaurant Ivy is naar eigen zeggen het eerste restaurant in Nederland dat experimenteert met een restaurant app voor de iPad. Vanaf deze week kunnen...
Winst NK Biertappen naar Nico Beltgens
Het Nederlands Kampioen Biertappen 2012 is gewonnen door Nico Beltgens van Restaurant QuasiMolo uit Maastricht. Met zijn presentatie en oog voor detai...
De Zeeuw naar restaurant Podium
Leon Mazairac, chef-kok van restaurant "Podium":http://culinairpodium.nl/ in Utrecht, krijgt versterking in zijn keuken. Jeroen de Zeeuw wordt de rech...
@The Lobby wint Culinary Award
Restaurant '@The Lobby' van het hotel Crowne Plaza Amsterdam Schiphol heeft de European Culinary Award 2012 gewonnen. De jury roemde het restaurant om...
Alleeneters zijn kans voor horeca
Alleen uit eten gaan wordt door de meeste mensen onaantrekkelijk gevonden, men voelt zich ongemakkelijk en bekeken. Dat gevoel van ongemak zou de hore...
Sneller reserveren bij Restaurantweek
Diningcity organiseert samen met partner American Express de Restaurantweek. De culinaire week is van 5 tot en met 11 maart. Ruim duizend restaurants...
Dochter neemt Slot Doddendael over
Hij maakte van Slot Doddendael een plek voor vergaderingen, feesten, bruiloften, conferenties en creëerde een a la carte restaurant. Maar na veertig...
Restaurant BINNEN mikt op bruiloftsmarkt
Sinds kort is Nederland een nieuwe horecaconcept rijker, de MaDiWoDo bruiloft. Restaurant BINNEN Breda is naar eigen zeggen het eerste bedrijf in Nede...
Den Blijker naar buitenland
Het nieuwste programma van Herman den Blijker speelt zich niet af in Nederland, maar in Europa. Het programma gaat 'Herman Gaat Ver' heten. Wanneer he...
Beste sommelier van Nederland gezocht
Op zondag 15 april 2012 organiseert het Nederlands Gilde van Sommeliers het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers (NGS), of wel de Trophée Henriot...
Roth en Samhoud naar Oosterdokseiland
Moshik Roth en Salem Samhoud presenteren hun nieuwe horecaconcept '&samhoud places'. De zaak wordt een lounge en gastronomisch restaurant. Locatie is...
Vier nieuwe leden JRE geïnaugureerd
De Jeunes Restaurateurs d'Europe Nederland (JRE) heeft er vier nieuwe leden bij. Tijdens de jaarlijkse Culifair werden Ât Dijkhuysje uit Lelystad, De...
PvdD wil voedselverspilling tegengaan
De Partij voor de Dieren wil dat restaurants voortaan een doggybag aanbieden voor hun gasten. De partij wil met deze actie voedselverspilling tegengaa...
Duurzaam initiatief op BBB
Duurzaam initiatief 'Fill the Cup', in samenwerking met het World Food Programme van de Verenigde Naties, krijgt dit jaar speciale aandacht op de BBB,...
Wat is er te doen op de BBB?
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Hof van Cleve stopt met lunch op dinsdag
Het Belgische sterrenrestaurant Hof van Cleve van Peter Goossens stopt met het serveren van de lunch op dinsdag. Dat melden diverse Belgische media. H...
EatCetera breidt uit in Ede
Vanaf maart dit jaar wordt er een tweede ÂRestaurant EatCetera geopend in Ede. Het wordt gevestigd in het pas geopende Hostel/Hotel PTC+ en krijgt...
Wokrestaurant in Horst getroffen door brand
Het wokrestaurant Aan Tafel in het Limburgse plaatsje Horst is in de nacht van dinsdag 17 op woensdag 18 januari getroffen door brand. Persoonlijke on...
Zieke gasten nekken opleidingsrestaurant
Restaurant Maasstede van de Zadkine Horecaopleiding in Rotterdam is tot nader order gesloten. Oorzaak is een voedselvergiftiging bij twaalf gasten tij...
Eerste kookboek Pure C in de maak
Pure C Kookboek is de titel van het eerste culinaire boek van sterkok Syrco Bakker van restaurant Pure C (*) in Cadzand-Bad. Bakker is sinds afgelopen...
Eén miljard Facebookers (5/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
't Lansink krijgt niet zomaar nieuwe uitbaters
Lars van Galen, chef-kok bij Landgoedhotel De Bloemenbeek in De Lutte, neemt per 1 maart samen met Richard van den Hoeven - ook werkzaam bij genoemd h...
