Je hebt gezocht op: etiquette

“Ik vind dat Flevoland wel toe is aan een Michelinster”
26 juli 2023Nieuws

“Ik vind dat Flevoland wel toe is aan een Michelinster”

Ondernemen in Lelystad. “Bij het bepalen van het nieuwe menu houden we heel erg rekening met de seizoenen en of producten hier uit de buurt kome...

De Kromme Dissel blijft recordhouder; 52 jaar op rij één Michelinster
25 april 2023Nieuws

De Kromme Dissel blijft recordhouder; 52 jaar op rij één Michelinster

Op 24 april heeft de jaarlijkse sterrenceremonie van Michelin Nederland plaatsgevonden in het Amsterdamse DeLaMar Theater. Elk jaar worden alle chefs...

Themamaand Betalen: Dit zijn de betaalopties voor restaurants
23 maart 2023Nieuws

Themamaand Betalen: Dit zijn de betaalopties voor restaurants

Als horecaondernemer kan je kiezen voor verschillende betaalmogelijkheden, met ieder zijn voor- en nadelen. Je wilt het uiteraard de gast en jezelf zo...

Themamaand Financiën: Welke betaalopties zijn er voor jouw restaurant? En wat kost het?
29 december 2022Nieuws

Themamaand Financiën: Welke betaalopties zijn er voor jouw restaurant? En wat kost het?

Als servicegerichte horecaondernemer wil je het jouw gast zo makkelijk mogelijk maken om af te rekenen. Daar zijn verschillende mogelijkheden voor, me...

Column Monique van Gevelt: Lekker
4 november 2022Nieuws

Column Monique van Gevelt: Lekker

Het is weer tijd voor de Lekker500. Dé restaurantgids die al 45 jaar uitzoekt wat de beste adressen zijn voor de lekkerbek. Mocht je als consum...

Cheflix haalt investering op van 2 miljoen euro
22 november 2021Nieuws

Cheflix haalt investering op van 2 miljoen euro

De Netflix van sterrenchefs, Cheflix, heeft een investering opgehaald van 2 miljoen euro. Cheflix is sinds de start in januari 2021 een groot succes....

Dit zijn de 10 meest gelezen artikelen van 2020
24 december 2020Nieuws

Dit zijn de 10 meest gelezen artikelen van 2020

2020 was een veelbewogen jaar. Een jaar waarin we op onze website en via de nieuwsbrieven jullie - als restaurantondernemers - zo veel mogelijk n...

Etiquette-expert Anne-Marie van Leggelo over gastvrijheid in coronatijd
15 juli 2020Nieuws

Etiquette-expert Anne-Marie van Leggelo over gastvrijheid in coronatijd

Als horecaondernemer verkoop je gastvrijheid, maar juist het bieden van gastvrijheid stelt de branche voor grote uitdagingen vanwege de regels met bet...

Blog Jeannine Sok: Respect? Ja graag!
2 juli 2020Nieuws

Blog Jeannine Sok: Respect? Ja graag!

De horeca is nu weer een maand open. De medewerkers zijn blij om weer gasten te mogen verwennen en in de watten te leggen, want dat is waar het vak om...

Blog Jeannine Sok: Sociaal smeerolie
6 mei 2020Nieuws

Blog Jeannine Sok: Sociaal smeerolie

Goh wat mis ik het…het praatje met de enthousiaste horecaondernemers, die altijd creatief en bevlogen over het vak met mij praten; de gastvrije...

Horeca-etiquette: gedragsregels bij gebruik van e-mail en social media
3 januari 2020Nieuws

Horeca-etiquette: gedragsregels bij gebruik van e-mail en social media

Ook online zijn er omgangsvormen die je in acht dient te nemen. Je wilt natuurlijk niet alleen fysiek, maar ook via e-mail en social media een goede i...

Interview Rick Gresnigt, Restaurant Simple Utrecht
23 december 2019Nieuws

Interview Rick Gresnigt, Restaurant Simple Utrecht

Restaurant Simple in Utrecht is geen vegetarisch restaurant, maar een restaurant waar groenten de hoofdrol, of in ieder geval een belangrijke bijrol,...

Horeca-etiquette: restaurantgasten willen privacy
5 december 2019Nieuws

Horeca-etiquette: restaurantgasten willen privacy

De horeca is zoveel meer dan wat er uit de keuken komt. De aankleding van je zaak en bovenal de kwaliteit van de service zijn bepalend voor het gevoel...

Dit zijn de 10 beste nieuwe restaurants in Nederland
17 september 2019Nieuws

Dit zijn de 10 beste nieuwe restaurants in Nederland

En de winnaar is... Gisteravond was de bekendmaking van de winnaars van TheFork Restaurants Awards 2019. 31 Nederlandse topchefs nomineerden 31 nieuwe...

Terras-etiquette: sta jij terrasterreur toe?
28 juni 2019Nieuws

Terras-etiquette: sta jij terrasterreur toe?

Als horecaondernemer ben je gastvrij, vriendelijk en geduldig. Maar er zijn van die momenten dat je letterlijk uit je vel kunt springen omdat gasten v...

Download nu de maarteditie van De RestaurantKrant
18 maart 2019Nieuws

Download nu de maarteditie van De RestaurantKrant

De maarteditie van De RestaurantKrant is uit! Niet alleen hebben we een fonkelnieuw design, maar we spreken ook nog eens met de eigenaren van restaura...

Horeca-etiquette: ''Ga er nooit vanuit dat de heer betaalt!''
11 februari 2019Nieuws

Horeca-etiquette: ''Ga er nooit vanuit dat de heer betaalt!''

Anne-Marie van Leggelo is expert op het gebied van etiquette. Ze brengt ons graag de fijne kneepjes van haar vak bij. Dit keer behandelen we het...

Een op zes Nederlanders schaamt zich voor tafelmanieren partner
4 december 2018Nieuws

Een op zes Nederlanders schaamt zich voor tafelmanieren partner

16 procent van de Nederlanders schaamt zich voor de tafelmanieren van zijn of haar partner. Vooral vrouwen (21 procent) zijn niet te spreken over de e...

Etiquette bij netwerkborrels: Netwerken is net werken
19 november 2018Nieuws

Etiquette bij netwerkborrels: Netwerken is net werken

Anne-Marie van Leggelo is expert op het gebied van etiquette. Ze brengt ons graag de fijne kneepjes van haar vak bij. Dit keer behandelen we de K...

Kleding-etiquette in de horeca: leg alles vast!
9 oktober 2018Nieuws

Kleding-etiquette in de horeca: leg alles vast!

Anne-Marie van Leggelo is expert op het gebied van etiquette. Ze brengt ons graag de fijne kneepjes van haar vak bij. Dit keer behandelen we het onder...

Liz Barents (21) van Restaurant la Provence wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
31 oktober 2017Nieuws

Liz Barents (21) van Restaurant la Provence wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

Nederland krijgt een positieve impuls op het gebied van gastvrijheid, met een nieuwe lichting jonge en talentvolle gastvrouwen en -heren in de top van...

Hotel laat kinderen voor hun ouders koken
21 juni 2017Nieuws

Hotel laat kinderen voor hun ouders koken

Hotels zetten meer en meer in op beleving. Mövenpick Siam Hotel Na Jomtien Pattaya biedt een arrangement aan waarbij plezier voor het gezi...

Gourmetten bezig met comeback: razend populair onder jongeren
2 december 2016Nieuws

Gourmetten bezig met comeback: razend populair onder jongeren

Gourmetten is nog steeds ongekend populair. De oer-Hollandse traditie is vooral geliefd onder jongeren tot 34 jaar; slechts 3 procent vermijdt de pann...

Mobieltjesterreur
15 oktober 2015Nieuws

Mobieltjesterreur

Normaliter schrijf ik mijn columns vanuit ervaring. Dit keer wil ik graag een uiterst interessant restaurantonderzoek onder de aandacht brengen. Een...

Voor jou: 11 tafelschikkingtips
26 juni 2015Nieuws

Voor jou: 11 tafelschikkingtips

Je hebt het zelf vast wel eens meegemaakt als gast. Je wordt, met een heel gezelschap, gevraagd plaats te nemen aan tafel en er is geen tafelindeling...

Nieuw bestuur voor Gastvrijheidsgilde
26 mei 2015Nieuws

Nieuw bestuur voor Gastvrijheidsgilde

Op 18 mei is tijdens de ledenvergadering van Gastvrijheidsgilde Nederland een nieuw bestuur geïnstalleerd. Onder leiding van de nieuwe voorzitter F...

Franse ambiance in Deventer
26 september 2014Nieuws

Franse ambiance in Deventer

Na hun huwelijksreis weten Jan-Cees en Paula Garvelink het zeker: wij willen een eigen zaak. Op het Grote Kerkhof in Deventer, aan de voet van de Lebu...

Nieuw: Zo heurt het
1 september 2014Nieuws

Nieuw: Zo heurt het

Vanaf september zal Anne-Marie van Leggelo tips en adviezen ten aanzien van etiquette geven in "De RestaurantKrant.":http://www.derestaurantkrant.nl G...

De restaurantergernissen van Britten
29 augustus 2014Nieuws

De restaurantergernissen van Britten

Onderzoek van de Britse online restaurantboekingssite Bookatable wijst uit dat veel Britten zich storen aan andere gasten. Wij presenteren hun grootst...

Butleropleiding in Antwerpen (met video!)
20 augustus 2014Nieuws

Butleropleiding in Antwerpen (met video!)

Kan uw personeel nog wat bijscholing gebruiken? Stuur ze dan naar de 'School for Butlers and Hospitality'. De school verhuist vanaf september naar h...

Een recensie onder de loep
25 juli 2014Nieuws

Een recensie onder de loep

Recensies moet je als horecaondernemer serieus nemen tegenwoordig. Recensiesites hebben een grote dekking en worden voor de gast steeds bepalender voo...

PJZ Nog 10 dagen voor 'Prikkel-evenement'
19 oktober 2012Nieuws

PJZ Nog 10 dagen voor 'Prikkel-evenement'

Nog tien dagen en dan begint het culinaire evenement Prikkel je Zintuigen. "Schrijf u in":http://www.leventi.nl/prikkeljezintuigen_gilze.php en bezoek...

PJZ Prikkel je Zintuigen: focus op personeel
5 oktober 2012Nieuws

PJZ Prikkel je Zintuigen: focus op personeel

Op het Prikkel je Zintuigen-evenement, 29 t/m 31 oktober, legt Mise en Place de focus op personeel in de horeca. Volg workshops over etiquette en gast...

Uitsmijter van de week - ronde 57
18 juni 2012Nieuws

Uitsmijter van de week - ronde 57

Er bestaan regels en etiquette hoe het urinoir te gebruiken en wat te doen als er al een aantal bezet zijn. Het moge duidelijk zijn dat men in dit res...

Kijk vanavond naar Knallen in de horeca
20 maart 2012Nieuws

Kijk vanavond naar Knallen in de horeca

Knallen in de horeca bezoekt deze week het restaurant van Snowbase in Terneuzen. Willem Reimers gaat samen met Laura de Weerdt en Jan Veneman de zwart...

'City chic' bij restaurant Citroen
14 oktober 2010Nieuws

'City chic' bij restaurant Citroen

Rotterdammers koesteren een bijna religieuze liefde voor de Maas. De havens, de bruggen en alle mooie plekjes die aan het water te vinden zijn maken h...

Restaurantbegrippen
17 februari 2009Nieuws

Restaurantbegrippen

Terminologie in de restaurantsector is voor de een heel gewoon en voor de ander een lastige zaak. De RestaurantKrant legt een lijstje aan met uitleg v...