Voor jou: 11 tafelschikkingtips

26 juni 2015 |
Voor jou: 11 tafelschikkingtips

Je hebt het zelf vast wel eens meegemaakt als gast. Je wordt, met een heel gezelschap, gevraagd plaats te nemen aan tafel en er
is geen tafelindeling. Je voelt een onzichtbare strijd om de beste plek om je heen en je doet er zelf ook aan mee. Gelukkig is het je gelukt naast de jarige en je beste vriend te zitten. Mission accomplished.

Rol gastvrouw/heer
Als gastvrouw/heer laat je met tafelschikking zien wie je belangrijkste relatie is. Ook kun je de tafelschikking als prima instrument inzetten om bepaalde mensen met elkaar in contact te brengen.

11 weetjes en tips voor een goede tafelschikking:

1. De eregasten zitten naast de gastheer of de gastvrouw. De stelregel: de vrouwelijke eregast rechts van de gastheer, de mannelijke eregast rechts van de gastvrouw;

2. De basisregel. Privé: dames en heren afwisselend naast elkaar. Zakelijk: op hiërarchie van functie/relatie. De enige uitzondering is de koning. Zijne Majesteit heeft altijd de belangrijkste plaats en de gastheer of gastvrouw zal dan rechts van hem plaats moeten nemen.

3. Echtparen hoeven niet naast elkaar. Als je denkt dat zij hier bezwaar tegen hebben, zet ze dan voor de zekerheid toch naast elkaar;

4. Bepaal welke gasten beter niet naast elkaar kunnen zitten omdat ze niet goed met elkaar overweg kunnen. Bekijk ook welke gasten mogelijk gemeenschappelijke interesses hebben en houd daar rekening mee;

5. Zet gasten met een groot leeftijdsverschil niet naast elkaar, tenzij dat juist het doel is;

6. Minder goede praters kun je het beste plaatsen naast iemand met veel gespreksstof;

7. Mensen die elkaar goed kennen, zitten bij voorkeur niet naast elkaar, tenzij er goede redenen zijn om dit wel te doen;

8. Als de gastvrouw en gastheer niet zelf koken, dan zitten zij op een plek waar ze een goed overzicht over de tafel hebben. Traditioneel is dat aan de uiteinden (hoofd) van de tafel. Is de tafel rond, dan zitten gastheer en gastvrouw tegenover elkaar;

9. Het is niet ongebruikelijk om bij uitgebreide diners de gasten na het hoofdgerecht van plek te laten wisselen. Maak het niet te ingewikkeld: laat bijvoorbeeld de dames van één kant van de tafel wisselen met de dames aan de andere kant van de tafel. De gasten kunnen hun glazen en servet meenemen of je laat bestek, glazen en een servet opnieuw indekken zodra iedereen op de nieuwe plek zit. Bij formele lunches en diners is dit wisselen niet gebruikelijk;

10. Om een rommelige start van de maaltijd te voorkomen, kun je naamkaartjes op de servetten leggen, zodat iedereen gemakkelijk zijn plaats kan vinden. De gastvrouw en gastheer kunnen ook de plaatsen aanwijzen, maar bij grote groepen is dat uiteraard geen optie;

11. Let bij het schrijven van de tafelkaartjes goed op de correcte schrijfwijze van de naam van de gast. Het naambord op het servet geeft de gasten ook de gelegenheid om de naam van de buurvrouw of buurman aan tafel te lezen.

Anne-Marie van Leggelo

www.etiquettebureau.com

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

Corona
Download: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Voor het werk mogen mensen wel de straat op. Het bezorgen van maaltijden is toegestaan mits de bezorger zowel een 'Werkgev ...

Mensen
JRE-Nederland gaat samenwerken met Maxxium, Ninaber van Eyben en Chef's Farm

Op 13 januari j.l. was Restaurant Villa la Ruche in Voorburg de locatie waar Voorzitter Marko Karelse met trots namens het bestuur de overeenkomst tekende met de nieuwe JRE Partner Maxxium. Vanuit Maxxium was Etienne Hoek aanwezig om de overeenkomst te tekenen. Uiteraard werd er getoost op een mooie ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Interview Longread
BookDinners: van reserveringsplatform naar online marketingpartner voor restaurants

Inmiddels is het platform van BookDinners bij veel restaurateurs bekend, maar niet iedereen weet dat de propositie van het bedrijf is verschoven. Niet alleen vanwege corona, vertelt Paul Wiertz van BookDinners: “Al in eind 2019 waren we bezig met ons nieuwe model, gericht op de ideale online g ...

Wet- en regelgeving Interview
Let op: wijzigingen in de wetgeving voor de horeca

Op het kantoor van Catch Legal werken juristen aan allerhande kwesties die betrekking hebben op bestuursrecht en omgevingsrecht. Binnen dit domein vallen veel zaken die voor horecaondernemers van belang zijn, want bijna alles waarbij je te maken krijgt met de overheid, valt hierbinnen. Van verbouwin ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: