Je hebt gezocht op: diner

Een culinaire opening van het aspergeseizoen; Asperge de Bienvenue
14 maart 2023Nieuws

Een culinaire opening van het aspergeseizoen; Asperge de Bienvenue

Op vrijdag 14 april wordt op unieke wijze het aspergeseizoen geopend door House of Inspiration Nidum en restaurant Ovum. Op deze avond in Grave vindt...

Inschrijving wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023 geopend
10 maart 2023Nieuws

Inschrijving wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023 geopend

De 22ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebi...

Hotel en restaurant The Church opent op deze datum haar deuren
7 maart 2023Nieuws

Hotel en restaurant The Church opent op deze datum haar deuren

Bij The Church wordt restaurant en hotel met een bijzondere locatie gecombineerd, in de voormalige Lutherse kerk in Arnhem. Het boutiquehotel en resta...

Op deze data komt Chefs at the Parc terug
3 maart 2023Nieuws

Op deze data komt Chefs at the Parc terug

In mei 2019 presenteerde Culinair Landgoed Parc Broekhuizen de eerste editie van het ‘International Gourmet Festival Chefs at the Parc’. G...

De extra omzetmomenten voor jouw restaurant in maart 2023
1 maart 2023Nieuws

De extra omzetmomenten voor jouw restaurant in maart 2023

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen die extra omzetkansen die net voor dat extra stukje omzet zorgen? De redactie van De Restau...

Restaurant Eden* in Valkenswaard serveert eigen bieren, frisdrank en ijs
24 februari 2023Nieuws

Restaurant Eden* in Valkenswaard serveert eigen bieren, frisdrank en ijs

De eigenaren van het door Michelin met een ster bekroonde restaurant Eden in Valkenswaard zoeken naar bijzondere smaken en specifieke eigenschappen, e...

Februari: Michelin maakt zes nieuwe namen bekend voor de gids van 2023
23 februari 2023Nieuws

Februari: Michelin maakt zes nieuwe namen bekend voor de gids van 2023

Elke maand maken inspecteurs van Michelin Nederland enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Nederlandse versie van de gids van 2023...

Foto's: Herman Hell opent restaurant Grace met Marco Prins als chef
16 februari 2023Nieuws

Foto's: Herman Hell opent restaurant Grace met Marco Prins als chef

Het hoekpand op de Coolsingel, tegenover het stadhuis, werd na jarenlange leegstand grondig verbouwd door horecaondernemer Herman Hell. Geïnspire...

Winaars Gault&Millau Awards 2023 op een rij
13 februari 2023Nieuws

Winaars Gault&Millau Awards 2023 op een rij

Op maandag 13 februari werd de Gault&Millau gids 2023 gepresenteerd. Gedurende de lancering namen maar liefst 20 winnaars in 19 categorieën e...

Restaurant L'invité stopt: Sico de Moel wordt boer
9 februari 2023Nieuws

Restaurant L'invité stopt: Sico de Moel wordt boer

Na ruim 11 jaar stopt restaurant L’invité op de Bloemgracht in de Amsterdamse Jordaan. L’invité was vooral bekend om zijn du...

25 sterrenchefs koken op Patrons Chef's Table
6 februari 2023Nieuws

25 sterrenchefs koken op Patrons Chef's Table

Met een slag op de historische beursgong van de Amsterdamse Beurs van Berlage openden patron-cuisiniers Jef Schuur en Wilco Berends op zondag 29 janua...

Jan Smink wint kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire
1 februari 2023Nieuws

Jan Smink wint kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire

Chef Jan Smink behaalde afgelopen dinsdag de eerste plek tijdens de 55e editie van de internationale kookwedstrijd van ‘Le Taittinger&rsquo...

Chef Terry Priem opent tweede zaak: Restaurant STER
26 januari 2023Nieuws

Chef Terry Priem opent tweede zaak: Restaurant STER

Op 16 januari 2023 openden chef Terry Priem en Esther van Otterloo hun Restaurant STER aan de Honingerdijk 265 in Rotterdam-Kralingen. Het fine-dining...

Roos Rutjes zet vega(n) horecaconcept op de kaart
18 januari 2023Nieuws

Roos Rutjes zet vega(n) horecaconcept op de kaart

Roos Rutjes opende in 2019 de deuren van restaurant Rozey in Rotterdam. Het stylish en volledig vega(n) dining concept is uniek in Nederland: voor een...

Restaurant Soirée opent in Velp: Geometrische vormen en culinaire kunstwerken
13 januari 2023Nieuws

Restaurant Soirée opent in Velp: Geometrische vormen en culinaire kunstwerken

Ooit gebouwd als onderkomen voor een barones. Daarna een boekhandel, museum en uiteindelijk een ruige garage. Maar het historisch pand aan de hoofdstr...

FSIN: Foodservicemarkt groeide in 2022 met ruim 40%
10 januari 2023Nieuws

FSIN: Foodservicemarkt groeide in 2022 met ruim 40%

De omzet van de foodservicebedrijven is in 2022 gestegen met ruim 40%, naar een omzet van €19,1 miljard. Dat meldt het FoodService Instituut Nede...

Loetje opent in voormalig Boathouse Almere
6 januari 2023Nieuws

Loetje opent in voormalig Boathouse Almere

Over een week opent Loetje een nieuw restaurant in Almere. Het biefstukrestaurant, dat ook een goedlopende vestiging in het centrum van de stad heeft,...

Horecagroep HIM+ neemt hotel en restaurant over
6 januari 2023Nieuws

Horecagroep HIM+ neemt hotel en restaurant over

De jonge ondernemers Bart Leussink en Janiek van den Broeck openen begin maart 2023 hun eigen hotel en restaurant in Arnhem. Een naam is nog niet beke...

Arca Amsterdam kondigt derde editie Behind the Pass aan
5 januari 2023Nieuws

Arca Amsterdam kondigt derde editie Behind the Pass aan

Op 9 februari zullen chef-kok Henrique Sá Pessoa en Executive Chef Schilo van Coevorden van Taiko Amsterdam, naast elkaar staan achte...

Download de 'Horeca Kansen&Omzet Kalender' voor jouw restaurant
20 december 2022Nieuws

Download de 'Horeca Kansen&Omzet Kalender' voor jouw restaurant

Het einde van 2022 is aanstaande. Voor de horeca sowieso een beter jaar dan 2021. Dat jaar stond namelijk nog veel meer in het teken van corona en moe...

The Dining Room Oisterwijk geopend in voormalige Balkonkamer De Swaen
14 december 2022Nieuws

The Dining Room Oisterwijk geopend in voormalige Balkonkamer De Swaen

Ondernemers Gerdine en Bart van Hal hebben op 4 november 2022 Restaurant The Dining Room in Oisterwijk geopend. Het fine-dining restaurant is gevestig...

Ruim de helft van Nederland is bereid een vegetarisch kerstdiner te eten
14 december 2022Nieuws

Ruim de helft van Nederland is bereid een vegetarisch kerstdiner te eten

Hoewel een ruime meerderheid (70 procent) van de Nederlanders vindt dat een stukje vlees bij het kerstdiner hoort, is meer dan de helft wel bereid om...

Wim en Tina Zwaart verkopen Ratatouille aan hun chef-kok
2 december 2022Nieuws

Wim en Tina Zwaart verkopen Ratatouille aan hun chef-kok

Wim en Tina Zwaart verlaten hun restaurant Ratatouille in Harderwijk na achttien jaar. Hun chef-kok Gerwin Dooijeweerd en zijn vriendin Cindy nemen he...

Harald Droste opent Café Coberco in Enschede
1 december 2022Nieuws

Harald Droste opent Café Coberco in Enschede

Café Coberco opent op donderdag 1 december zijn deuren in de voormalige Melkhal in Enschede. Een zaak waar chef-kok (en mede-eigenaar) Arjan Sc...

Nieuwe locatie voor de Horeca Academie in Amsterdam
30 november 2022Nieuws

Nieuwe locatie voor de Horeca Academie in Amsterdam

Het aantal koksstudenten bij de Horeca Academie in Amsterdam is afgelopen jaar aanzienlijk gegroeid. Vooral de Engelstalige kokstudenten weten de Hore...

Foto's: Japanse modern-style dining bar Yuzu opent in Amsterdam
25 november 2022Nieuws

Foto's: Japanse modern-style dining bar Yuzu opent in Amsterdam

Na een succesvolle eerste locatie in Den Haag, doet restaurant Yuzu nu ook haar intrede in hartje Amsterdam. Dit najaar vestigt Yuzu Dining Bar zich i...

Les Patrons Cuisiniers organiseert culinair event waar 27 Michelinsterren bij elkaar komen
25 november 2022Nieuws

Les Patrons Cuisiniers organiseert culinair event waar 27 Michelinsterren bij elkaar komen

Zondag 29 januari 2023 organiseert de vriendenclub Les Patrons Cuisiniers een culinair event. In de Beurs van Berlage in Amsterdam serveren de 24 Patr...

Sterren Preuvenement: Tien Michelinchefs komen samen op Slot Zeist
18 november 2022Nieuws

Sterren Preuvenement: Tien Michelinchefs komen samen op Slot Zeist

Op vrijdag 17 en zaterdag 18 maart wordt Slot Zeist omgetoverd tot een waar sterrenpaleis. Tien bekroonde Michelinchefs en de Chef de Chateau geven ac...

Jeroen Sportel is JRE Chef van het Jaar 2023
15 november 2022Nieuws

Jeroen Sportel is JRE Chef van het Jaar 2023

Jeroen Sportel van Vive la Vie in Groningen is maandag 14 november tijdens het Eindejaarsdiner bij Hoog Holten door restaurantvereniging JRE-Nederland...

Sterrenchef François Geurds maakt jubileumburger voor Nieuw Rotterdams Café
3 november 2022Nieuws

Sterrenchef François Geurds maakt jubileumburger voor Nieuw Rotterdams Café

Nieuw Rotterdams Café viert deze maand haar 10-jarig jubileum met een feestprogramma van maar liefst 10 dagen. De aftrap van de festiviteiten v...

Château St. Gerlach presenteert nieuw restaurant Les Salons
2 november 2022Nieuws

Château St. Gerlach presenteert nieuw restaurant Les Salons

Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, presenteert in november 2022 officieel haar nieuwe restaurant Les Salons. Het châ...

Beers & Barrels heropent in Utrecht
25 oktober 2022Nieuws

Beers & Barrels heropent in Utrecht

Donderdag 27 oktober opent Beers & Barrels weer de deuren van hun tweede locatie in Utrecht. Met een vernieuwd team én een verbeterde menuk...

Dennis Huwaë opent restaurant Daalder Atelier; zet nieuwste ideeën op menu
18 oktober 2022Nieuws

Dennis Huwaë opent restaurant Daalder Atelier; zet nieuwste ideeën op menu

Nieuw gerecht, nieuwe smaken, nieuw idee. In gedachten kookt en ontwikkelt Dennis Huwaë 24/7 door. Vanaf oktober laat hij dat proces proeven in D...

Current Rooftop opent in 's-Hertogenbosch met topchef Erwin Oudijk
13 oktober 2022Nieuws

Current Rooftop opent in 's-Hertogenbosch met topchef Erwin Oudijk

Current Rooftop Restaurant & Bar is de nieuwste aanwinst van ’s-Hertogenbosch. Op de 9e verdieping van Hotel The Den kan iedereen, van jong...

Marcel van Zomeren 25 jaar eigenaar van restaurant In den Rustwat Rotterdam
13 oktober 2022Nieuws

Marcel van Zomeren 25 jaar eigenaar van restaurant In den Rustwat Rotterdam

Marcel van Zomeren is in oktober maar liefst 25 jaar eigenaar van In den Rustwat in Rotterdam-Kralingen. De ondernemer kwam er in 1988 op 23-jarige le...

Jubileumweekend van Tour Culinair op Mallorca achter de rug
11 oktober 2022Nieuws

Jubileumweekend van Tour Culinair op Mallorca achter de rug

Van 1 tot en met 4 oktober organiseerde horecanetwerk Tour Culinair haar 40-jarige jubileum op fietseiland Mallorca. Het weekend stond in het teken va...

Jurgen van der Zalm volgt Dennis Kuipers op bij Vinkeles
7 oktober 2022Nieuws

Jurgen van der Zalm volgt Dennis Kuipers op bij Vinkeles

Jurgen van der Zalm is de nieuwe Excecutive Chef van het met een Michelinster bekroonde Restaurant Vinkeles in Amsterdam. Restaurant Vinkeles is het r...

"De ambitie is om aan 100.000 gasten per jaar de verhalen van deze locaties te vertellen"
5 oktober 2022Nieuws

"De ambitie is om aan 100.000 gasten per jaar de verhalen van deze locaties te vertellen"

Wat in 2016 begon met een pop-up restaurant in de Utrechtse Botanische Tuinen, is inmiddels uitgegroeid tot een rondreizend restaurant met ruim 23.000...

Restaurant Haesje Claes gestopt: inboedel op online veiling
4 oktober 2022Nieuws

Restaurant Haesje Claes gestopt: inboedel op online veiling

Restaurant Haesje Claes heeft na 46 jaar de deuren gesloten. De complete inventaris van dit oer-Hollandse restaurant in het centrum van Amsterdam...

Dinner in the Sky naar Zutphen
28 september 2022Nieuws

Dinner in the Sky naar Zutphen

Tijdens het Hanzejaar 2023 genieten bezoekers 50 meter zwevend boven de oude Hanzestad van bijzondere gerechten, mooie wijnen en spectaculaire uitzich...