Je hebt gezocht op: amsterdam
IJs- en wijnsalon De Boule De Boule opent deuren in Amsterdam
Aan het Waterlooplein heeft deze maand De Boule De Boule haar deuren geopend: een nieuwe all day ijs- en wijnsalon waar ambachtelijk ijs, bijzondere w...
Van ontbijt tot dansvloer: Papa Zatarra brengt eten, muziek en community samen in Amsterdam-Oost
Van koffie in de ochtend tot diner en levendige dansvloer: tussen de pakhuizen op Oostenburg brengt Papa Zatarra nieuwe energie naar Amsterdam-Oost. G...
Amsterdams restaurantconcept Nela bouwt verder aan internationale groei
Wat begon als een ambitieus restaurantconcept in Amsterdam is in korte tijd uitgegroeid tot een internationaal horecamerk. Nela, opgericht in 2021 doo...
Gerechtshof Amsterdam: Temper-dienstverlening is uitzendarbeid, Temper reageert
Het gerechtshof in Amsterdam heeft geoordeeld dat de dienstverlening van Temper juridisch moet worden aangemerkt als uitzendarbeid, zo meldt vakbond C...
Amstel Hotel verwelkomt Wouter Wingelaar als chef de cuisine
Met de aanstelling van Wouter Wingelaar als nieuwe chef de cuisine begint een nieuw culinair hoofdstuk voor het Amstel Hotel, een van de meest iconisc...
24H Chefs haalt recordbedrag van 315.000 euro op
Met een onafgebroken culinaire benefiet marathon van 24 uur, tientallen chefs, een volledig uitverkocht programma op grote hoogte kijkt 24H Chefs teru...
Albert Kooy over de Groene Ster: "Dutch Cuisine gaat door waar Michelin ophield"
Op 1 juni 2026 verdween de Groene Michelinster. Voor 23 Nederlandse restaurants is dat het einde van een zichtbare erkenning voor duurzaam werken. "Da...
Michelinrestaurant Merlet wint Copa Jerez Nederland 2026
Bij Restaurant Zarzo in Eindhoven vond de nationale finale plaats van Copa Jerez 2026, de meest prestigieuze sherry-spijscombinatieprijsvraag ter were...
Primeur in Europa: eerste drive-thru voor Korean fried chicken en sushi geopend in Nederland
NOMI Korean BBQ, Sushi & Cocktails opende vorige week een nieuwe locatie in Duiven, met de eerste Europese drive-thru voor sushi en Korean fried c...
The Harbour Club Amsterdam-Oost failliet verklaard
The Harbour Club Amsterdam-Oost is failliet verklaard door de rechtbank Amsterdam. De vestiging aan de Cruquiusweg kreeg eind mei nog uitstel van beta...
Morgan & Mees vernieuwt met nieuw interieur, nieuwe chef en sommelier
Het Amsterdamse boetiekhotel en restaurant Morgan & Mees is vernieuwd. Met een getransformeerd interieur en een aangepast gastronomisch concept ga...
Topchef Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant in Apeldoorn
Topchef Jacob Jan Boerma opent dit najaar een nieuw restaurant in zijn woonplaats Apeldoorn. Onder de naam Krijt vestigt de zaak zich in het voormalig...
Jonge supervisor combineert studie met leidinggeven bij Grand Hotel Karel V
Het restaurant heeft 13,5 Gault&Millau-punten en de mede-eindverantwoordelijke is een duale student. Dat klinkt misschien ongelooflijk, maar Bas V...
Taiko in Mandarin Oriental Conservatorium verwelkomt Lars Drost als chef de cuisine
Taiko, gevestigd in Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam, stelt Lars Drost aan als Chef de Cuisine. Onder zijn leiding ontwikkelt het restauran...
Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam
In september 2026 opent sterrenchef Sidney Schutte zijn nieuwe restaurant in Amsterdam: The Gym by Sidney Schutte. Hier eten gasten verfijnde gerechte...
“We vullen elkaar goed aan. Janiek gaat ervoor, ik ben meer een probleemdenker”
Na jaren te hebben samengewerkt voelden Bart Leussink (28) en Janiek van den Broeck (28) dat het tijd was om zelf te ondernemen. “We hadden alle...
Ervaren duo opent de deuren van Tacite in Amsterdam-Zuid
In Amsterdam-Zuid opent dit voorjaar Tacite, het eerste restaurant van chef Joris Koudstaal en maître Daan van Splunteren. Na jaren in de Nederl...
Frites Atelier opent eerste pop-up in Amsterdam bij Café Jopie
Frites Atelier komt voor het eerst naar Amsterdam met een tijdelijke pop-up bij Café Jopie op de Johan Cruijff Boulevard. Het premium Frites-co...
Ramzy Group verkoopt deel horecaportfolio na periode van snelle expansie
De Amsterdamse horecaondernemer Ramez Ramzy heeft 14 horecazaken afgestoten. Daarmee krimpt zijn horecagroep van 35 naar 21 locaties. Dat zegt...
Grapedistrict viert 20-jarig bestaan met Limited Edition Anniversary Collectie
Wijnketen Grapedistrict bestaat dit jaar 20 jaar en markeert dit jubileum met de introductie van de Limited Edition 20 Years Anniversary Collectie. De...
Dennis Huwaë’s all-day hotspot BRONS heeft de deuren geopend
BRONS heeft officieel de deuren geopend aan het water in Amsterdam-West. Het nieuwe all-day buurtcafé van Dennis Huwaë en Frans van Dam br...
Williams bouwt tweemaal per jaar aan nieuwe uitstraling en beleving
Williams Farmhouse wordt Williams Botanical Garden... Aan de Beethovenstraat in Amsterdam opent deze week Williams Botanical Garden een complete zomer...
Hotel TwentySeven opent BO by Bougainville: luxe in informele sfeer
Hotel TwentySeven slaat een nieuw culinair hoofdstuk open met de komst van BO by Bougainville. Het nieuwe restaurant, gelegen aan de Dam in Amsterdam,...
Café-restaurant TÊTE opent in Amsterdam-Oost
Aan het Zeeburgerpad in Amsterdam-Oost is TÊTE geopend: een nieuw all-day restaurantconcept aan het water dat inzet op toegankelijk en betaalbaa...
Sergio Herman sluit twee restaurants in Antwerpen
Sergio Herman sluit later dit jaar zijn twee Antwerpse restaurants Le Pristine en PrivéPrivée. Dat maakte de Nederlandse chef-kok bekend...
Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van april
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Amsterdams Restaurant Roef opent eigen moestuin
Bij Restaurant Roef valt deze lente het laatste puzzelstukje op zijn plek: de eigen moestuin achter het restaurant is klaar voor gebruik. Daarmee is h...
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs maakt finalisten editie 2026 bekend
Na een intensieve theorieronde en een proeftechnisch gedeelte heeft de jury van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs de tien deeln...
Het is weer zover: Michelin voegt 8 nieuwe namen toe aan gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben acht restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen e...
Nederlandse topchefs koken 24 uur lang non-stop voor twee goede doelen
Op zaterdag 6 juni 2026 vindt de zesde editie van 24H Chefs plaats. Nederlandse topchefs koken 24 uur lang non-stop voor het goede doel. Wat...
Jong horecatalent in de spotlights tijdens Talent van de Toekomst
Op Maandag 13 april 2026, vond in het Miele Experience Center in Vianen de twaalfde editie plaats van de vakwedstrijd Talent van de Toekomst. Wij, van...
Na anderhalve maand pakt Bouillon d'Amsterdam door met een tweede vestiging
Slechts anderhalve maand na de opening bewijst Bouillon d’Amsterdam een succes te zijn. Het restaurantconcept kondigt nu al de komst van een twe...
Dennis Huwaë opent BRONS: all-day hotspot aan het water in Amsterdam
Amsterdam krijgt er een nieuw horecaconcept bij. Op 8 mei opent BRONS de deuren aan het water in Amsterdam-West. Initiatiefnemer en eigenaar Dennis Hu...
Michelinrestaurant Daalder* keert terug naar allereerste locatie
Precies een decennium na de opening keert het met een Michelinster bekroonde restaurant Daalder op 10 juni 2026 terug naar zijn oorspronkelijke...
Chez Chloé opent deuren: Bourgondisch fine-dining met een moderne twist
Begin april 2026 opent aan de Amsterdamse Overtoom Chez Chloé, een Frans-georiënteerd fine-diningrestaurant waar klassieke gastronomie en...
ilario brengt de authentieke Italiaanse bar-cultuur naar Amsterdam
In het hart van de Pijp opent ilario haar deuren en brengt hiermee een authentiek aperitivo concept naar Amsterdam. Het is een levendige plek die de o...
Restaurant Maris Piper getransformeerd tot bistro: NEO Amsterdam
Na jaren met restaurant Maris Piper kiest het team achter de zaak voor een nieuwe richting. Met NEO laten zij de klassieke fine dining los en introduc...
“Vroeger háátte ik West-Afrikaanse gerechten, nu kan ik er niet genoeg van krijgen”
De West-Afrikaanse keuken staat erg ver van de standaard Nederlandse of klassieke Franse keuken af. Chef Nicolas Aquaa startte vier jaar geleden met T...
Gidslancering Gault&Millau verhuist naar RAI Amsterdam
De organisatie van Horecava zet een volgende stap in haar culinaire koers. De jaarlijkse lancering van de nieuwe gids van Gault&Millau Nederland v...
Thuisbezorgd bekroonde ook dit jaar dé beste bezorgrestaurants van Nederland
Smashburgers, lokale favorieten en nieuwe bezorgconcepten: tijdens de jaarlijkse Thuisbezorgd.nl Awards werd duidelijk waar bestellend Nederland het m...