Ne eerdere berichtgeving in de Britse media heeft het bedrijf van Jamie Oliver bevestigd dat uitstel van betaling is aangevraagd. Dikwijls is dit de voorbode van een faillissement. Het gaat in dit geval om 25 restaurants, waarvan 23 Jamie's Italian restaurants. De lijst wordt gecompleteerd door ...

Chef-koks Wim de Beer en Jos Timmer zijn de nieuwe eigenaar van Restaurant De Kas in Amsterdam. Zij hebben gezamenlijk het bedrijf overgenomen van Gert Jan Hageman, die het restaurant met bijbehorende kwekerij oprichtte in 2001. Sinds maart 2017 hebben Wim de Beer en Jos Timmer als chefs samen al...

Tijdens de Taste Summit afgelopen dinsdag op de BBB in Maastricht liet Carlos Monteiro, als hoogleraar in Voeding en Volksgezondheid verbonden aan de universiteit van Sao Paulo, zien wat voor gevolgen de suikertaks in Mexico heeft op het suikergebruik in dat land. De taks werd in 2014 ingevoerd en o...

Elke zondag is het ‘Kids Eat Free’ bij Jamie Oliver’s Diner en staat alles in het teken van de kleine gasten. Zo kunnen de kids, naast genieten van een gratis kindermenu, ook spelen met lego, kleuren en zijn er tafelspelletjes voor het hele gezin. Jamie Oliver vindt het belangr...

Jamie Oliver’s Pizzeria Tilburg opende afgelopen vrijdag zijn deuren Het tweede restaurant van het Pizzeriamerk is te vinden in het centrum aan het Pieter Vreedeplein. De typisch Italiaanse manier van eten staat centraal bij Jamie Oliver’s Pizzeria, samen met familie en vrienden genieten...

Amsterdam is een nieuwe hotspot rijker: bar en restaurant The Commons opent haar deuren op de Wibautstraat. Gevestigd naast The Student Hotel Amsterdam City, co-working locatie TSH Collab en de VondelGym, is het dé plek waar je tijdens een diner of lunch je avonturen, ideeën en passies k...

129 horecazaken in Nederland stonden tussen november 2015 en augustus 2016 onder verscherpt toezicht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Dit werd duidelijk nadat RTL-Nieuws via een wob-verzoek de inspectierapporten van deze restaurants heeft kunnen inzien. Boete Gedurende d...

Zes restaurant van Jamie Oliver’s Italiaanse restaurants in Groot-Brittannië gaan dicht. Dit komt indirect door de Brexit: het is duurder geworden om producten uit Italië naar Engeland te krijgen en te onzeker wat de andere gevolgen zullen zijn. Het gaat om restaurants in Aberdeen...

Het Amsterdamse restaurant Jamie Oliver's Fifteen is gisteren failliet verklaard. Het bedrijf, een franchise van de Londense variant, werd door de nieuwe eigenaar van het pand aan het IJ gedwongen de huurschuld van 225 duizend euro te betalen, maar was hier niet toe in staat. Fifteen Amsterda...

Jamie’s Italian Nederland kondigt met trots de opening van het tweede restaurant in Nederland aan. Dit restaurant zal in het voorjaar van 2017 worden geopend in het Sijthoff gebouw, gelegen in de binnenstad van Den Haag. Jamie’s Italian Nederland is onderdeel van Italian Food Concepts, d...

Een lang gekoesterde wens van de Rotterdamse horecaondernemer Willem Tieleman is vandaag in vervulling gegaan, hij zette vanmorgen zijn handtekening onder het koopcontract van de Euromast. De Rotterdamse horecaondernemer Tieleman, die we onder andere kennen als oud-eigenaar van Hotel New York, me...

Jamie Oliver is volgens het Britse blad The Grocer de invloedrijkste voedingsexpert. De televisiekok staat nog boven Nigella Lawson en Gordon Ramsay in de lijst van vijftig Britten. Gezonde voeding Volgens het blad worden de Britse voedingtrends steeds vaker bepaald door actieve sociale media-g...

De bekende Britse tv-kok Jamie Oliver opent begin mei The Jamie Oliver Cookery School. Momenteel lopen er al inschrijvingen voor om en bij de 40 lessen, die enorm divers en zowel voor beginners als ervaren chefs zijn. Zo kun je je een dag lang onderdompelen in de Japanse of Mexicaanse keuken, maar ...

In de strijd tegen overgewicht en diabetes heeft de Britse regering een belasting aangekondigd op de productie en import van suikerhoudende frisdranken. De heffing moet omgerekend ongeveer 660 miljoen euro opbrengen. Daarmee wil de regering het sporten op lagere scholen een extra stimulans geven. ...

We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roerig horecajaar. De Horeca 100 publiceren wij ieder jaar in december. Geniet ervan! Januari: Club Trouw wordt studentenhotel De club wordt omgetov...

Met gejuich werd Jamie Oliver ontvangen door het personeel van Jamie's Italian Rotterdam. Tijdens zijn korte bezoek aan Nederland kwam Jamie Oliver kijken naar zijn nieuwe restaurant in de Markthal en maakte kennis met zijn nieuwe 'Family'. Selfies Jamie Oliver en zijn mentor Gennaro Contaldo ...

Chef Kasper Stiekema is de nieuwe executive chef van restaurant Bluespoon, onderdeel van het Andaz hotel aan de Amsterdamse Prinsengracht. Stiekema zal aan het hoofd van de keukenbrigade van het restaurant staan en invulling gaan geven aan het complete culinaire aanbod van het hotel. Over Stieke...

Jamie Olivers restaurant Jamie's Italian in Istanbul heeft na veertien maanden zijn deuren moeten sluiten. Het restaurant ligt in het chique winkelcentrum Zorlu Center en is het grootste restaurant van Jamie in het buitenland. Nog wel open Oliver wil samen met zijn partners voorkomen dat het ...

Jamie Oliver en Italian Food Concepts kondigen met trots de opening van het eerste Jamie’s Italian restaurant in Nederland aan. Italian Food Concepts is de exclusieve partner van Jamie’s Italian in Nederland, België en Noordrijn-Westfalen, Duitsland. Het eerste restaurant zal in het najaar va...

Ingmar Sloothaak (38) en Hans van Triest (44) zijn sinds gisteren de nieuwe exploitanten van hotel-restaurant Kasteel Kerckebosch in Zeist. De twee oud-collega’s nemen het stokje na ruim veertig jaar over van hotelketen Bilderberg. Na een ingrijpende renovatie van drie maanden verwachten de nieuw...

Het jaar 2014 is bijna voorbij! Een mooi moment om terug te blikken. Met trots presenteren we je dan ook de 10 best gelezen artikelen van 2014. Beleef het jaar in een notendop en laat 2014 nog één keer de revue passeren. 1. Nieuw toprestaurant in Den Bosch In oktober opende in Den Bosch rest...

Ruim tien jaar geleden zat Bruck op een punt in zijn leven dat het allemaal niet meezat; hij werd uit huis geplaatst, kwam in aanraking met politie en had geen werk. Fifteen bood hem met het befaamde tv-programma onder leiding van Jamie Oliver de kans iets van zijn leven te maken. Anno 2014 gaat h...

Jamie Oliver heeft een deal gesloten met Scandic Hotels. De Scandinavische hotelketen wordt de exclusieve operator van het restaurantconcept Jamie's Italian in de Nordics. Het eerste restaurant gaat dit najaar open in Stockholm. Er zijn buiten Groot-Brittannië al vestigingen van Jamie's Italia...

Begin volgend jaar opent in Den Haag restaurant Dill. Het budgetrestaurant is gebaseerd op de stunt die de supermarktketen in Stockholm uithaalde Ondernemer Ad Sedubun wil zijn gasten een compleet menu voorzetten, inclusief een drankje, voor 5 euro. Gezond Professionele koks werken met niets a...

The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ‘Het mooiste toilet van Nederland’. Een deskundige jury koos uit meer dan 80 verschillende inzendingen dit toilet als winnaar en vond het toilet met recht ‘een omweg waard’. Geen sluitstuk “Dit toilet...

Plotseling wordt voetballen wel heel aantrekkelijk, zeker bij Manchester City. Britse tv-chef Jamie Oliver gaat namelijk de catering verzorgen bij het Etihad Stadium. Dat wordt lekker smullen tijdens de wedstrijd. Fantastisch feest Oliver gaat samenwerken met Legends Hospitality, een Amerikaans ...

Waar het merendeel van alle foodies de Franse film Comme un Chef nog moet zien, is het geruchtencircuit over een film die losjes is gebaseerd op Jamie Oliver's Food Revolution in volle gang. Schoollunches De film zou Food Fight als titel krijgen. Het verhaal gaat over een chef uit Los Angeles di...

De Britse tv-kok Jamie Oliver gaat samenwerken met maker van computergames Electronic Arts voor de Facebook-game Restaurant City. Via het spel op dit sociale medium wil Oliver zijn passie voor koken delen en hoopt hij mensen te stimuleren om met verse producten te koken. Electronic Arts’ ontwik...

Internationaal kookfenomeen Jamie Oliver biedt Nederland dit jaar de ultieme mogelijkheid om een heerlijk kerstmenu op tafel te zetten en tegelijkertijd iets goeds te doen voor een ander. Op culinaire website Smulweb kan men voor slechts 2,99 euro Jamie’s Kerstbox downloaden waarvan een deel van d...

Restaurant Fifteen in Amsterdam vervangt alle lampen door ledlampen. Het zusterrestaurant van Jamie Oliver’s Fifteen in Londen is daarmee het eerste Nederlandse restaurant dat overgaat op led. De eerste lamp wordt zondag 10 oktober vervangen, een hoogtepunt tijdens de wereldwijde klimaatcampagne '...

Het Amsterdamse restaurant Fifteen heeft een nieuw initiatief ontwikkeld om jongeren zonder diploma aan het werk te helpen. Het werkt hiervoor samen met andere horecagelegenheden in de hoofdstad en de dienst Werk en inkomen van de gemeente Amsterdam. Fifteen begint vanaf dinsdag met het horecawerkge...

De Britse chefkok Jamie Oliver krijgt de zogenaamde TED-prijs 2010. De prijs bestaat uit een geldbedrag en een wens die de winnaar mag doen ‘om de wereld te veranderen’. De Britse krant de Guardian noemde Jamie Oliver onlangs nog een van de iconen van het afgelopen decennium. De vermaarde kok w...

De Britse tv-kok Jamie Oliver verzorgde afgelopen woensdagavond tijdens de wereldtop het zogenaamde 'G20 echtgenotendiner’ op Downingstreet 10. De opstelling van Oliver’s menu voor deze avond lag zo gevoelig dat afgelopen week pas was besloten wat er werd geserveerd. De vrouwen van de Amerikaans...