Je hebt gezocht op: Amsterdam
Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van januari
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT
HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende vakbeurs en heeft een vaste positie op de nationale horecabeursagenda. Voor bezoekers dé uitgelezen...
“Als je dit zegt, kom ik persoonlijk je exploitatievergunning ritueel verbranden”
In de horeca hoor je vaak stoere verhalen over vakmanschap, vakliefde en gastvrijheid. Deze woorden krijgen pas echte betekenis als je ze ziet op de w...
Café Frank (Leiden) uitgeroepen tot Cocktail Hotspot van het jaar 2025
Café Frank uit Leiden is uitgeroepen tot Cocktail Hotspot van het jaar 2025. De titel werd donderdag 15 januari om 14:00 uur feestelijk uitgere...
Restaurant ’t Havenmantsje wint Open Nationaal Kampioenschap Koken
Op Horecava vond op donderdag 15 januari het Open Nationaal Kampioenschap Koken plaats. Deze kookwedstrijd staat open voor chefs en keu...
Terugblik Horecava 2026: Vier dagen betaalbare luxe, innovatie en goede gesprekken
Vier dagen lang draaide RAI Amsterdam weer op volle toeren. Horecava 2026 bracht bijna 65.000 bezoekers samen, goed voor meer dan 68.000 bezoeken aan...
SVH maakt winnaar Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 bekend
Ron Gastrobar en Mattijs Kaptein winnen titels Beste Leerbedrijf en Beste Leermeester Horeca 2025/2026. Ron Gastrobar Amsterdam is uitgeroepen tot win...
Marius Wijncafé bekroond tot Wine Bar of the Year 2025
De jury van de jaarlijkse Wine Bar of the Year-competitie in Nederland maakte gistermiddag 13 januari 2026, bekend dat Marius Wijncafé uit Den...
Marco Westra nieuwe maître van Restaurant Karel 5*
Restaurant Karel 5, in het bezit van een Michelinster, krijgt na 23 jaar een nieuwe maître. Marco Westra wordt het nieuwe uithangbord van het in...
Restaurant Joann* wint NK Leermeester–Leerling op Horecava
Tijdens de 2026 editie van Horecava is Restaurant Joann* uit Enschede uitgeroepen tot winnaar van het Nederlands Kampioenschap Leermees...
Primeur tijdens NK Lekkerste Pasta: Viviamo prolongeert titel
Chef Mariusz Olesiński van Viviamo Woerden heeft een uitzonderlijke prestatie geleverd tijdens het NK Lekkerste Pasta op de Horecava. Voor het tweede...
House of Noa opent deuren in de Beurs van Berlage
House of Noa heeft afgelopen weekend haar deuren geopend in het souterrain van UNESCO-rijksmonument de Beurs van Berlage. De nieuwe culinaire late-nig...
De winnaars van de Horecava Awards 2026 zijn bekend
Met een volle zaal, een bruisende aftrap en het jaarthema ‘Betaalbare Luxe’ als rode draad is Horecava 2026 vandaag officieel geopend in R...
"Gasten bestellen voor lunch fondue en een glas wijn, en blijven lekker zitten"
Ondernemen in ’s Hertogenbosch… Iets wat niet zomaar voor iedereen is weggelegd. De ‘toeristenstad voor Nederlanders’ is he...
Restaurant Wils* neemt NENI Amsterdam voor één dag over
Op 24 januari 2026 nemen de chefs van restaurant WILS* de keuken over van NENI Amsterdam aan het Stadionplein. Executive Chef Joris Bijdendijk en...
Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van december
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Thuisbezorgd.nl bereidt zich voor op drukste dag van het jaar
Thuisbezorgd.nl maakt zich op voor de drukste dag van het jaar: 1 januari. Vorig jaar kreeg het platform op deze dag meer dan twee keer zo veel bestel...
Bangkok meets Amsterdam: restaurant Bo.lan* kookt bij RIJKS*
Topchefs Bo Songvisava en Dylan Jones reizen naar Nederland voor een eenmalige samenwerking met chef Joris Bijdendijk en zijn team. RIJKS®, het r...
Frites Atelier van Sergio Herman opent locatie in Londen
Het fast-casual concept van driesterren chef Sergio Herman zet zijn eerste stap buiten de Benelux. Na succesvolle vestigingen in Nederland en Belgi&eu...
Laatste kans: nog 3 plekken beschikbaar voor voorronde Green Chefs Hat
Er zijn nog drie plekken beschikbaar voor chefs die willen deelnemen aan de voorronde van de Green Chefs Hat op Horecava, dé toonaangevend...
Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam
Yotam Ottolenghi opent begin 2026 een restaurant in het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Daarmee krijgt Nederland voor het eerst een restaurant van...
Nieuwe leden Alliance Gastronomique ingewijd tijdens jaarvergadering
De restaurants Elea (Den Haag), Inter Scaldes (Kruiningen) en Lars (Amsterdam) zijn vanaf 1 januari 2026 lid van de Alliance Gastronomique. Tijdens de...
Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van Horecava
Maandag 12 t/m donderdag 15 januari 2026 schijnen de spotlights van RAI Amsterdam weer op de Horecava. Horecava is dé ontmoetingsplek voor...
Restaurant Le Smash opent elfde locatie op de Zeedijk in Amsterdam
Le Smash breidt verder uit en opent op de Amsterdamse Zeedijk de elfde Nederlandse locatie. Ter gelegenheid van de opening heeft sneakerontwerper VIJZ...
SVH deelt Top 3 Beste Leermeester Horeca 2025/2026
SVH heeft woensdag 3 december, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, de drie leermeesters bekendgemaakt die kans maken op de titel Beste Leerm...
Kafé Kontrast in Amsterdam lanceert avondconcept The Kontrast Experience
De Zweedse chef Ellinor Strinnholm introduceert samen met horecaondernemer Bunmi Okolosi een vernieuwd avondconcept bij Kafé Kontrast in De Pij...
Restaurant De Harmonie 23 uit Michelingids overgenomen
Restaurant De Harmonie 23 in Rotterdam wordt voortgezet door een nieuw duo. Sander Semplonius en Floor van Hees willen net als hun voorgangers niets l...
SVH maakt Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 bekend
Donderdag 27 november maakte SVH, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leerbedrijven in de Top 3 van de wedstrijd staan. ...
The Hoxton, Amsterdam viert tienjarig bestaan met spicy twist
The Hoxton, Amsterdam is jarig en viert zijn tienjarig bestaan aan de Herengracht. Sinds de opening is het hotel uitgegroeid tot het kloppende hart va...
Michelin maakt lijst met goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland
Net als voorgaande jaren heeft Michelin opnieuw een lijst gemaakt met de goedkoopste sterrenrestaurants. “De Michelinster leidt gasten naar res...
Oliver Green opent nieuwe flagship locatie op Amsterdams Gelderlandplein
Gezond eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Dat bewijzen Stefan Hoogeveen en Merel Keizers opnieuw met de opening van hun nieuwste Oliver Green locati...
Loetje opent in hart van Tilburg
Loetje breidt uit in Brabant met de opening van een nieuwe locatie in het voormalige Kantongerecht aan het Stadhuisplein in Tilburg. De opening staat...
Lekker500 vaart eigen koers: een nieuwe nummer 3, 13 nieuwe namen in de top-100
De gloednieuwe 2026 editie van dé restaurantgids van Nederland, Lekker500, laat zien dat de Nederlandse gastronomie springlevend is. Met Brut17...
Sanne Poppen van restaurant The Millèn wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2025
Sanne Poppen van restaurant The Millèn in Rotterdam is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2025. Deze eervolle...
SVH onthult Top 10 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026
Vrijdag 31 oktober 2025 maakte Stichting Vakbekwaamheid Hospitality (SVH) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 bekend. Er wer...
Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van oktober
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Nieuwe rooftop bar CIMA opent in Amsterdam met Mexicaanse flavour
Van Mexicaanse roots naar het Amsterdamse dak: CIMA Rooftop Bar & Terrace opent haar deuren. De naam "CIMA", Spaans voor "piek", weerspiegelt de u...
Horecava 2026 draait om betaalbare luxe
Sinds 1957 brengt Horecava professionals uit de hele horecasector samen. De editie van 12 t/m 15 januari 2026 in RAI Amsterdam staat volledig in het t...
Inschrijving geopend voor NK Leermeester-Leerling, Voorronde Green Chefs Hat en Open NK Koken
De culinaire competitie barst binnenkort weer los! De inschrijving voor drie van de meest prestigieuze kookwedstrijden van Nederland is offici...
Oud-eigenaar Coulisse* start met Café-Bar Vita Lente in Amsterdam-West
Na de sluiting van Amsterdams sterrenrestaurant Coulisse* heeft ondernemer Simon Witmaar een nieuwe weg ingeslagen met de opening van Vita Lente aan d...
