Onrust V&D remt uitbreiding La Place

10 maart 2015 |
Onrust V&D remt uitbreiding La Place<

De uitbreiding van de foodformule La Place verloopt traag door de moeilijkheden waarin V&D verkeert. "Ik krijg sterk de indruk dat
La Place wordt geremd in zijn groei, zowel op de Nederlandse markt als in het buitenland, juist door de sores van V&D", zegt retailexpert Rupert Parker Brady in De Financiële Telegraaf.

Internationale expansie
De foodformule moet volgens hem meer vaart zetten achter zijn ontwikkeling. De internationale uitbreiding gaat te langzaam, terwijl op dat gebied juist veel kansen liggen. La Place opende in 2013 twee restaurants in Duitsland. Een derde vestiging zou in 2014 volgen in Montabaur. In dat jaar opende de foodformule wel twee vestigingen op de luchthaven van Bali en in het kantoor van "Google in New York.":http://www.lunchroom.nl/nieuws/hoofdkantoor-google-serveert-lunch-van-la-place-13653/
Nieuwe menukaart
Naast een snellere expansie moet het concept dringend vernieuwd worden, vult retailkenner Sabien Duetz aan. Zo is de menukaart volgens haar al te lang hetzelfde. "De formule lijkt over zijn top heen. Voor je het weet, gaat het V&D achterna." Voor V&D is het belangrijk om La Place te behouden, vindt ze. Food is niet alleen een verbindende factor voor consumenten, La Place is ook de reden waarom veel mensen naar de warenhuisketen gaan. "Wat sterk is, moet je aan je binden en vergroten."

Meer lezen over La Place? Klik hier!
Christel Tuin

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Opening Rotterdam
Rotterdam krijgt er een PizzaBar di Vicini bij

Op 6 maart 2020 opent PizzaBar di Vicini haar deuren in het Rotterdamse Kralingen en is - naast Osteria Vicini en Fratelli - de jongste van de drie. PizzaBar di Vicini wordt een plek voor een spontane ontmoeting aan de bar, rijk gevulde tafels of een lekker afhaalmaal. Met ovenverse pizza’s en...

Opening Rotterdam
Tres: intimate dining in Rotterdam

Na een carrière in Zeeland, Melbourne en Kopenhagen zijn Emy Koster en Michael van der Kroft terug in de havenstad waar zij horen. In het monumentale Entrepotgebouw op de Kop van Zuid vindt het onafscheidelijke duo een thuis – in een voormalige jazzkelder - voor het kersverse Tres. Een ...

Bezorgen Achtergronden
Open brief TheFork naar aanleiding van ophef uitzending Rambam

Naar aanleiding van de Rambam-uitzending van januari wil TheFork reageren op beschuldigingen die tijdens de uitzending werden geuit. Hierbij delen we deze brief van TheFork, waarin ook de werkwijze van KHN richting de media wordt bekritiseerd. Om een gedetailleerd en volledig beeld te kunnen sch...

Food Advertorial
Food Waste Challenge: Best Practice

Nederlandse restaurants en hotels kunnen gezamenlijk jaarlijks 61 miljoen kilo voedselverspilling vermijden en daarmee 582 miljoen euro besparen. Dit is maandag 13 januari bekend gemaakt tijdens de slotdag van de Food Waste Challenge op de Horecava. De Food Waste Challenge is een door Rabobank georg...

Culinair Recepten
Wat zit er in de originele bolognesesaus?

De bolognesesaus is de allerbekendste Italiaanse pastasaus. In tegenstelling tot veel andere pastasauzen is deze behoorlijk rijk gevuld, doorgaans is het een saus op basis van gehakt, (gepelde) tomaten, wortel, selderie, knoflook en ui. Hieraan worden vaak nog meer ingrediënten aan toegevoegd, ...

Opening Internationaal
Deus Ex Machina brengt uniek retail- en restaurantconcept naar Nederland

Deus Ex Machina is meer dan alleen een merk. Het brengt een lifestyle voor alle riders, bikers, creatieven, foodfanaten en artistiekelingen tot leven. Met hun recent geopende ‘tempel’ genaamd The Wat of Why aan de Amsterdamse Herengracht start ook in de lage landen de jacht naar plezier....

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: