Metos organiseert op 3 oktober de Metos Food Market in Amsterdam Zuidoost. Het event vindt overdag plaats en naast interessante gastsprekers en een mo...
Indonesisch restaurant Tandjong Priok uit het Friese Arum is het nieuwste lid van Euro-Toques en breidt tevens uit met een tweede, Thais, restaurant....
Ongeveer de helft van alle restaurants moet wekelijks noodgedwongen meer dan tien kilo voedsel weggooien. Dit blijkt uit een peiling van de Horecava o...
Wie in het westen van Nederland vegetarisch wil eten, kan het best terecht in Den Haag. Dat blijkt uit onderzoek van de Vegetariërsbond. Vegetariërs...
Makro Nederland is een nieuwe weg ingeslagen en alle horecaondernemers moeten dat weten. Makro Nederland bezorgt bij horecaondernemers tot in de koelc...
De officiële opening van de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam werd op maandag 23 september verricht door de Rotterdamse wethouder Hamit Karakus. Het...
Ala Sadoon is aangesteld als de nieuwe restaurantmanager van restaurant Vis & Ko in Haarlem. Hij vervangt hiermee Simone Blokker, die overstapt naar W...
De horecabedrijven restaurant De Schelp, brasserie De Jonghe Enkelingh en Olde Dubbelink Partycatering in Velp worden doorgestart. De bedrijven gingen...
Restaurant Twenty2 in Apeldoorn viert in oktober haar driejarig bestaan. Om dit te vieren is het restaurant vanaf 20 oktober ook op zondag open. Op zo...
De nieuwe stichting Les Amis GastrEUnomiques (LAG) is een netwerkplatform voor leveranciers aan de horecabranche die actief zijn in de Euregio MaasRij...
Alle restaurants van Resto VanHarte doen mee aan het vormen van de online Langste Eettafel van Nederland tijdens de Week tegen Eenzaamheid, van 26 sep...
Biersommelier Fiona de Lange organiseert op 24 september en Masterclass Bier & Spijs voor vrouwen. Deze masterclass vindt plaats bij Restaurant Dwars...
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) maakt vanaf 1 januari 2014 een doorstart. Het bestuur heeft besloten de huidige stichting SVH per 1 januari 2014...
Nederlands bekendste culinair journalist Johannes van Dam is op 66-jarige leeftijd overleden. Van Dam was al een lange tijd ziek en leed aan suikerzie...
Een tablet aan tafel kan zorgen voor een verhoogde omzet. Dit blijkt uit een onderzoek van ChiliÂs Grill & Bar, een Amerikaanse restaurantketen. Het...
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) roept de politiek op lasten voor burgers en ondernemers te verlagen. Dit laat KHN weten na de uitgesproken troonred...
Voor de derde keer zijn de awards voor het Fijnste Franse Restaurant van Nederland en het Italië Magazine Restaurant van het jaar uitgereikt. De Fran...
Folie Culinaire onthult drie nieuwe namen van internationale sterrenchefs die op het evenement aanwezig zullen zijn. David Toutain (voormalig chef van...
Cateringbedrijf Van Melick uit Hoensbroek hoopt binnen enkele weken de eerste ÂMEES, disappearing dining club te openen in Zuid Limburg. MEES disap...
Twintig chefkoks zijn op 13 september de uitdaging aangegaan om een culinair gerechtje met gans samen te stellen. Restaurants Bodega en Goënga hebben...
Na het succes in de Verenigde Staten en Groot-Brittannië wordt Jack DanielÂs Tennessee Honey, ruim twee jaar later dan gepland, nu ook in Nederland...
De derde Vegetarische Restaurantweek vind van 7 tot 13 oktober plaats. Deelnemende restaurants uit heel Nederland serveren dan een speciaal vegetarisc...
Leerlingen van RSG Wolfsbos en Rijn IJssel Vakschool Wageningen wisten zich tijdens de SVH Horeca Roadshow te onderscheiden. Zij wonnen een workshop w...
Michiel en Saskia Deenik van restaurant Visaandeschelde gaan een nieuw restaurant openen in het RAI Amtrium in Amsterdam, genaamd ROAST. Deenik: Het...
LÂinvité le Restaurant en Stichting Niños de Guatemala organiseren een speciale restaurantweek om geld in te zamelen voor schoollunches in Guatemal...
Steeds meer restaurateurs maken kamers of suites bij hun eetgelegenheid. En menig hotelier heeft (weer) aandacht voor het restaurantgedeelte. Restaura...
Koffiebar The Village Coffee & Music in Utrecht is verkozen tot beste koffiezaak van Nederland. Dit bleek tijdens de bekendmaking van de Misset Koffie...
Op de horecavakbeurs BBB in Maastricht is dit jaar een wijntheater te vinden. Hier kunnen bezoekers genieten van live jazz en wijnen. Maar er valt ook...
Restaurants Het Koetshuis en Het Ambacht hebben zich geplaatst in de finale van ÂVariatieChef van het jaar 2013Â. Zij zijn de winnaars van de regio...
Het Frans-Marokkaanse restaurant Bo Cinq in Amsterdam is na enkele maanden verbouwing weer heropend. Horeca-ondernemer Casper Reinders en interieur vo...
