De horeca heeft in het tweede kwartaal van dit jaar een kleine omzetstijging van 1,5 procent gerealiseerd. Dit resultaat komt helemaal voort uit prijsstijgingen, het omzetvolume daalde.
Hogere prijzen
Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De prijzen over het tweede kwartaal stegen ten opzichte van 2011 met 1,8 procent, waar het omzetvolume met 0,2 procent daalde
Slecht weer
Hotels deden de beste zaken met een 3,3 procent hogere kwartaalomzet ten opzichte van een jaar eerder. Restaurants boekten een plus van 2,2 procent. In het fastservicekanaal kwam een plus van 1,5 procent in de boeken. Cafés zagen mede door het slechte weer het volume met 4,4 procent dalen. De prijsstijging van 2,3 procent mocht niet baten, waardoor hier de omzet daalde met 2,2 procent.
Frank Lindner
Hogere prijzen stuwen omzet horeca
23 augustus 2012 |
Overig nieuws
Coronacrisis of niet, het aantal horecaondernemingen stijgt. Sinds de eerste lockdown, in maart 2020, zijn er 2670 horecazaken bij gekomen. Hiermee heeft de verwachte kaalslag in de horeca dus niet plaatsgevonden. Cijfers van de Kamer van Koophandel (KvK) maken inzichtelijk dat er nu ruim 74.000 ...
Het Outbreak Management Team (OMT) laat weten zich zorgen te maken over de verspreiding van de Britse coronamutatie in ons land. In meest recente advies worden deze zorgen gedeeld. Ook worden strengere maatregelen niet uitgesloten. Welke dat zijn, is nog niet bekend, alhoewel de avondklok al besprok ...
Uit recent onderzoek van WijnSpijs blijkt dat 20 procent van de 1200 samenwerkende restaurateurs ernstige twijfels heeft over het voortbestaan van hun levenswerk. Het evenementenbureau WijnSpijs.nl verzorgde in samenwerking met 1200 restaurants in Nederland en België de culinaire WijnSpijs Wand ...
Vandaag heeft KIPPENTENT hun huisgemaakte snert uitgedeeld aan alle zorgmedewerkers van verpleeghuis Veenstaete in Kortenhoef (Wijdemeren). Hiermee willen ze hen een hart onder de riem steken en hun grote waardering uiten voor het geweldige werk van deze mensen tijdens de coronacrisis. De KIPPENT ...
2020 was voor horecaondernemers een onstuimig jaar, om het zacht uit te drukken. De komst van het coronavirus zorgde ervoor dat de horeca meerdere malen de deuren moest sluiten, ondernemers inkomsten misliepen, en creativiteit en support van de (lokale) consument een must was om te overleven. Wat st ...
De bierverkoop is in Nederland in 2020 met 14% gedaald ten opzichte van 2019. In de horeca en evenementenbranche was de daling zelfs ruim 58%. Dit is uiteraard het gevolg van de COVID-19-maatregelen. Sinds het (opnieuw) sluiten van de horeca in oktober zien we dat de verkoop van bier daar met 89% is ...
Meest gelezen deze week
-
1
Horecaondernemer Han Ji over de horecatrends in 2021
-
2
Verspreiding Britse coronamutatie slecht nieuws voor de horeca?
-
3
2670 nieuwe horecaondernemingen sinds eerste lockdown
-
4
Horeca zeker tot 9 februari gesloten, hotels wel open
-
5
Zilte bekroond met drie sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021
