Je hebt gezocht op: restaurant
Horeca Vlaanderen start No Food To Waste
Beroepsvereniging Horeca Vlaanderen wil voedselverspilling terugdringen en start daarom de campagne No Food To Waste. In sterrenrestaurant Hertog-Ja...
Stijging hygiëne-overtredingen in horeca
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit ("NVWA":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=nvwa&x=zoeken) legde vorig jaar 9.177 maatregelen op aan de 13.6...
Tiende editie Steinbeisser met Edwin Vinke
Al drie jaar groeit een gastronomisch experiment in het Lloyd Hotel & Culturele Ambassade genaamd Steinbeisser. Voor de tiende editie van deze samen...
Video: visfileren met Arie Kuijt
Visexpert Arie Kuijt van "Visfileren.nl":http://fischfilieren.de/ gaf onlangs een demonstratie visfileren tijdens Gastvrij Rotterdam. Wij filmden Arie...
Ron Blaauw opent tweede hotdogrestaurant
"Ron Blaauw":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=blaauw&x=zoeken, voormalig tweesterrenchef en eigenaar van Ron Gastrobar, heeft een franchisevestigin...
Romain Bourger wint Sommeliers Cup 2015
In het Van der "Valk":http://www.hospitality-management.nl/?q=valk&x=zoeken Hotel in Hoorn barstte onlangs de strijd los om de Châteaux & Domaines Ca...
Sterrenkoks bereiden gezamelijke lunch
Drachten mag zich aankomende maandag voor even de gastronomische hoofdstad van Nederland noemen. Speciaal voor de prijsuitreiking van de Horecaverkie...
De Bodega Oss bij Euro Toques
De Bodega in Oss is onlangs lid geworden van Euro Toques. De zaak is onderdeel van drie bedrijven van horecaondernemer Gert Jordaans: De Nieuwe Werel...
Eerste paal voor Vista restaurant & food bar
De naam van het nieuwe restaurant van Ingrid en Henrie van der Heijden in Willemstad Noord-Brabant is Vista restaurant & food bar. Dat hebben de res...
Schiet maar raak!
Elke horecaondernemer gaat als het goed is voor 'kwaliteit'. Een algemene term die enorm subjectief is. Want wat is nu kwaliteit? Vraag het een wil...
Food Inspiration Days: 19 & 20 oktober
"De grote opdracht voor de komende jaren is het herstellen van de verbinding tussen consument en foodproducent, tussen mensen en de seizoenen en mens...
Leestip: de nieuwe RestaurantKrant!
Goed nieuws! De nieuwe RestaurantKrant staat online! Lees het interview met tweelingbroer en -zus Raoul en Rivka van Maslow in Amsterdam, leer hoe he...
Belgische Maître vernielt eigen restaurant
In België heeft Dries Nuitten, maître van restaurant Asparaguus in Hasselt voor veel opschudding gezorgd. Hij vernielde dinsdag de inboedel en de...
Zilt & Zoet crowdfundde Â150.000 bij elkaar
Crowdfunding is een hit en steeds meer horecaprojecten worden hiermee gerealiseerd. Zo ook de verbouwing van restaurant "Zilt & Zoet":http://www.resta...
Baba Rafi in Alkmaar is geopend
De eerste vestiging van de vernieuwende Europese kebab franchiseketen "Baba Rafi":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/baba-rafi-opent-eerste-nederl...
De Pier maakt programmering bekend
"De Pier":http://www.decafekrant.nl/?q=pier&x=zoeken heeft zijn programmering bekendgemaakt. Vanaf aankomend weekend worden op de Scheveningse Pier he...
ElVi behaalt derde plaats Gouden Pollepel
Restaurant ElVi in Utrecht heeft de derde plaats veroverd in de strijd om de Gouden Pollepel, de restauranttest van het AD Utrechts Nieuwsblad en he...
Pop-uprestaurant voor Robert Kranenborg
Na een museum en festivals, slaat tv-programma "De Wereld Draait Door":http://dewerelddraaitdoor.vara.nl/nieuws/dwdd-en-robert-kranenborg-lanceren-koo...
Sterrenchefs inspireren tijdens A Day to Amuse
Ruim veertig topchefs werkten gisteren samen aan nieuwe ideeën tijdens de masterclasses met fond. Acht sterrenchefs en één patissier bereidden hu...
Restaurantweek voor toprestaurants
Restaurantweken genereren in Nederland meer dan 1 miljoen reserveringen per jaar. Tot op heden bleef de toegevoegde waarde hiervan voor de topgastro...
SVH ondersteunt Bocuse d'Or als partner
"Stichting Vakbekwaamheid Horeca":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=svh&x=zoeken (SVH) is gisteren gepresenteerd als nieuwe partner van "Bocuse d'Or"...
Bizasu Restaurant Academy van start
Het blijft een lastige keukenkwestie in Nederland. Chefs die de Aziatische keuken beheersen zijn nog steeds schaars. De Bizasu Restaurant Academy wil...
Dit zijn de winnaars van de Bocuse d'Or!
Jan Smink van restaurant De Librije heeft gisteren voor de tweede keer op rij de "Bocuse d'Or Nederland":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=z...
Couverts lanceert vernieuwde app
Couverts heeft haar reserveringsapp vernieuwd. De vernieuwde app is ontwikkeld met inzichten uit een onderzoek onder 4000 Couverts fijnproevers. Hun...
Gastvrij Rotterdam in beeld
Ahoy Rotterdam opende gisteren haar deuren voor Gastvrij Rotterdam, dat drie dagen lang dé plek voor horeca-professionals is. Hierbij geven wij je...
App om telefoongebruik aan tafel te beperken
Steeds vaker halen gasten in restaurants hun telefoon tevoorschijn om appjes te sturen, Facebook te checken of hun maaltijd te instagrammen. Meestal...
Restaurant Burgers' Zoo krijgt make-over
Koninklijke Burgers Zoo maakt bekend dat het in de maand november het bestaande Park Restaurant volledig gaat verbouwen en restylen tot een hip en...
De Wiemsel en De Wanne heropend
De Wiemsel is een begrip. In Twente en ver daarbuiten. Met de overname begin dit jaar door Duitse ondernemer Henning Claassen start een nieuw hoofds...
Justin Koopman Rotterdams Kooktalent 2015
Justin Koopman (24) van restaurant Zeezout is zondag 20 september 2015 uitgeroepen tot Rotterdams Kooktalent van 2015. Hij won de zinderende finale...
Nieuwe eigenaar eetcafé Atrium
Eetcafé Atrium in Enschede krijgt een nieuwe eigenaar. De nieuwe eigenaar is Karen Agadjanian, tevens eigenaar van restaurant De Ouwe Compagnie in...
La Place-concept naar de VS
Ahold en V&D werken samen aan een nieuwe formule in de Verenigde Staten. Fresh Formats, een dochteronderneming van Ahold, heeft een winkel geopend m...
Van sterrenrestaurant naar belevingsconcept
Wat ooit begon met Sterrenrestaurant Olivio in het voormalige Agnietenklooster aan de rand van de historische Vischmarkt in Harderwijk is uitgegroeid...
Altijd verse kreeft met de Kreeft Express
Groothandel De Kweker start vanaf vandaag met een nieuw concept: de Kreeft Express. Amsterdamse horecaondernemers kunnen hier dagelijks verse kreeft...
Nieuw: rookloze pizzahoutoven bij KasKantine
Volgende week vrijdag wordt in het zelfvoorzienende restaurant De Kaskantine een nieuw soort pizzaoven gevuurdoopt. Deze oven wordt tegelijkertijd ge...
Nieuwe hotspot in Veere
'Creëer betaalbare luxe in een mooie omgeving.' Dat was de opdracht die Dutch designer Robert Kolenik kreeg van de eigenaren van Restaurant De Werf....
Hotel, lunchroom en cafetaria thema's BBB
Horecavakbeurs "BBB":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bbb&x=zoeken (5 tot en met 7 oktober in MECC Maastricht) organiseert dit jaar speciale themada...
Tafel voor één, alstublieft!
Het aantal Âetentjes voor één is de afgelopen twee jaar verdubbeld met maar liefst 110 procent, aldus reserveringssite OpenTable. Alleen eten wo...
Gastvrij Rotterdam bijna van start
Aanstaande maandag is het zover, dan opent Ahoy Rotterdam haar deuren voor Gastvrij Rotterdam. Gedurende drie dagen is dit dé plek voor horecaprofes...
Albert Heijn organiseert eigen foodfestival
Albert Heijn organiseert in december een eigen "foodfestival":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=festival&x=zoeken: het Allerhande Kerstfestival. Tijd...
Waarom restaurants rood zijn?
Psycholoog M. Farouk Radwan onderzocht de invloed van kleuren op de menselijke geest en verklaart daarmee waarom restaurants vaak een rood interieur...