Je hebt gezocht op: lunch
IJs- en wijnsalon De Boule De Boule opent deuren in Amsterdam
Aan het Waterlooplein heeft deze maand De Boule De Boule haar deuren geopend: een nieuwe all day ijs- en wijnsalon waar ambachtelijk ijs, bijzondere w...
Van ontbijt tot dansvloer: Papa Zatarra brengt eten, muziek en community samen in Amsterdam-Oost
Van koffie in de ochtend tot diner en levendige dansvloer: tussen de pakhuizen op Oostenburg brengt Papa Zatarra nieuwe energie naar Amsterdam-Oost. G...
“Ik wist als zestienjarige precies waar ik een eigen zaak wilde openen”
Het verhaal van Joeri Hukker begon als afwasser in een Lochems café, met vieze borden, water en een hoop zeep. Hij wist het zeker: “Ik wi...
Amstel Hotel verwelkomt Wouter Wingelaar als chef de cuisine
Met de aanstelling van Wouter Wingelaar als nieuwe chef de cuisine begint een nieuw culinair hoofdstuk voor het Amstel Hotel, een van de meest iconisc...
Nijmeegs restaurant laat de tuin het menu bepalen
Stadskas Winsel op het NYMA-terrein in Nijmegen brengt de korte voedselketen heel dichtbij: gasten eten in een kas, naast de tuin waar een groot deel...
Caroline Berends: “Van sterrenrestaurant naar clubhuis”
Alles draait tegenwoordig om beleving, gasten zoeken de unieke experience. We worden als horecagelegenheid geacht met trends mee te bewegen en dat maa...
Ondernemer Laura Paape opent De Beren op grootste foodcourt van Nederland
Op een steenworp afstand van de A12, midden op het grootste foodcourt van Nederland, is een nieuwe vestiging van De Beren geopend. Een plek waar dagel...
Morgan & Mees vernieuwt met nieuw interieur, nieuwe chef en sommelier
Het Amsterdamse boetiekhotel en restaurant Morgan & Mees is vernieuwd. Met een getransformeerd interieur en een aangepast gastronomisch concept ga...
"De horeca verandert niet van belang, maar van vorm"
Minder restaurants, een groeiend aantal lunchrooms en studenten die bewuster kiezen voor daghoreca. De Nederlandse horeca staat onder druk, maar verdw...
Dudok Horeca Groep blaast nieuw leven in monumentaal HAKA-gebouw
Dudok Horeca Groep opende gisteren, 28 mei, de deuren van het iconische HAKA-gebouw in Rotterdam. Met een feestelijke grand opening krijgt het monumen...
Central Park ontvangt Relais & Châteaux-chefs voor exclusief seafood-event
Op maandag 1 juni staat Central Park Voorburg volledig in het teken van de zee, vakmanschap en culinaire samenwerking op topniveau. Tijdens een exclu...
Charlotte Mauritz: Japan - waar aandacht de echte luxe is
Toen ik naar Japan vertrok, dacht ik dat het een reis zou worden vol inspiratie. Mooie restaurants, indrukwekkende foodmarkets, bijzondere smaken en e...
Sterrenchef Servais Tielman opent nieuw restaurant onder Beluga Loves You*
Sterrenchef Servais Tielman breidt zijn horeca-activiteiten in Maastricht uit met een tweede zaak. Vrijdag opent hij de deuren van KOMBU, een nieuw re...
Dennis Huwaë’s all-day hotspot BRONS heeft de deuren geopend
BRONS heeft officieel de deuren geopend aan het water in Amsterdam-West. Het nieuwe all-day buurtcafé van Dennis Huwaë en Frans van Dam br...
Williams bouwt tweemaal per jaar aan nieuwe uitstraling en beleving
Williams Farmhouse wordt Williams Botanical Garden... Aan de Beethovenstraat in Amsterdam opent deze week Williams Botanical Garden een complete zomer...
Café-restaurant TÊTE opent in Amsterdam-Oost
Aan het Zeeburgerpad in Amsterdam-Oost is TÊTE geopend: een nieuw all-day restaurantconcept aan het water dat inzet op toegankelijk en betaalbaa...
Caroline Berends: Het is terrasweer!
De zon schijnt, de temperatuur stijgt, wat heerlijk dat we weer buiten kunnen serveren. Met mooi weer ziet de wereld er zo anders uit, en als mens f...
Saignant Bistro opent in voormalig ‘t Kleesj in Sittard
Op 15 mei 2026 opent Saignant Bistro haar deuren in het voormalige Bisschoppelijk College aan de Parklaan in Sittard. Met de komst van de bistro krijg...
Restaurant Wolfslaar pakt uit met nieuw terras en borrelconcept
Met de eerste zonnige dagen achter de rug en het voorjaar in aantocht, luidt Restaurant Wolfslaar het terrasseizoen feestelijk in. Het restaurant pres...
Het is weer zover: Michelin voegt 8 nieuwe namen toe aan gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben acht restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen e...
Van Oys zet Maastricht op de culinaire wereldkaart met internationale sterrenchefs
Het vorig jaar geopende Van Oys Maastricht Retreat zet een ambitieuze volgende stap in zijn ontwikkeling. Het luxe retreat gaat vier tot vijf keer per...
Dennis Huwaë opent BRONS: all-day hotspot aan het water in Amsterdam
Amsterdam krijgt er een nieuw horecaconcept bij. Op 8 mei opent BRONS de deuren aan het water in Amsterdam-West. Initiatiefnemer en eigenaar Dennis Hu...
ilario brengt de authentieke Italiaanse bar-cultuur naar Amsterdam
In het hart van de Pijp opent ilario haar deuren en brengt hiermee een authentiek aperitivo concept naar Amsterdam. Het is een levendige plek die de o...
Salie opent haar deuren: nieuwe start voor Jouke-Piet Drijfhout en Mieke Rijnbeek
Na maanden van klussen, dromen en hard werken is het zover: Salie opent op zaterdag 4 april weer haar deuren. Het historische pand...
JRE-Nederland verwelkomt vier nieuwe leden tijdens partnerlunch 2026
Op 10 maart kwam JRE-Nederland samen met partners en pers in Restaurant Joelia in Rotterdam voor de jaarlijkse JRE Pers- & Partnerlunch. Tijdens d...
Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren
Ottolenghi Amsterdam verwelkomt op 19 maart 2026 officieel zijn eerste gasten. Online reserveringen zijn vanaf vandaag geopend. Chef, restaurateur en...
Vernieuwde koers voor Norra: lagere prijzen en Grégory Nicole executive chef
Na een vliegende start, waarbij restaurant Norra binnen één jaar werd opgenomen in de gidsen van Michelin en Gault&Millau, kiest ech...
Houdbaarheidsdata: dit moet je als horecaondernemer echt weten
Als horecaondernemer ben je zelf verantwoordelijk voor de voedselveiligheid binnen je bedrijf. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) contr...
Breman Brasserie in The Hoxton, Lloyd Amsterdam slaat nieuwe richting in
Op 6 maart introduceert Breman Brasserie in The Hoxton, Lloyd Amsterdam een nieuw menu en daarmee hun een vernieuwde koers. Met de herpositionering co...
Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van februari
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Enrico en Margé Hans: “Je moet niet bang zijn voor verandering, maar trouw blijven aan jezelf”
Twee concepten, één dak, één ondernemerspaar. Aan de rand van Hardenberg, in het groen van het Vechtdal, runnen Enrico en...
Charlotte Mauritz: Waar topsport en gastvrijheid elkaar echt ontmoeten
Tijdens het ABN AMRO Open bevond ik mij dagelijks op het snijvlak van sport, business en beleving. Vanuit Dudok Horeca Groep waren wij met twee pop-up...
Ricardo Eshuis - Bediening: als vakkenvullen met een dienblad
Er zijn drie zekerheden in de horeca. 1. We klagen over personeelstekort. 2. We klagen over marges. 3. We doen alsof bediening een bijbaan is. Dat laa...
Loetje opent de deuren van derde Rotterdamse vestiging; 40e in Nederland
Eind april 2026 opent Loetje een nieuwe locatie aan de Weena in Rotterdam. In het voormalige pand van Beers & Barrels krijgt de stad er een derde...
RIJKS* meets the best of Belgium: Viki Geunes*** en David Martin** koken in Rijksmuseum
Op zondag 22 maart ontvangt Joris Bijdendijk, chef van RIJKS, twee van de meest toonaangevende chefs van België: Viki Geunes, chef van Zilte in A...
Janine Bakery & Restaurant opent haar deuren in Amsterdam
In het hart van Amsterdam opent Janine haar deuren: een plek waar invloeden uit de Italiaanse keuken samenkomen met de vrije, spontane eetcultuur van...
Stooges’ opent tweede vestiging in Het Industriegebouw
Op zaterdag 31 januari opent Stooges’ Funhouse in Het Industriegebouw aan de Rotterdamse Goudsesingel. Op Station Bergweg kregen de smashburgers...
Jong Poelzicht-talent krijgt de ruimte: Wijnbar & Bistro Petit Caveau geopend in Tiel
Sinds 7 januari 2026 heeft de Betuwe er een nieuwe culinaire hotspot bij: Wijnbar & Bistro Petit Caveau in Tiel. In een van de oudste monumentale...
Inschrijving wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2026 geopend
De 25ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebi...
Nook City Kitchen begint het jaar met nieuw concept vol Middenoosterse invloeden
Nook City Kitchen slaat een nieuwe weg in. Na een jaar bouwen kiezen de eigenaren van het restaurant voor een duidelijke herlading van het concept: &e...