Je hebt gezocht op: Sergio Herman

Sergio Herman ontwerpt eigen bierflesje
10 december 2015Nieuws

Sergio Herman ontwerpt eigen bierflesje

Topkok Sergio Herman heeft net als enkele collega’s een exclusief miniflesje en bijpassend glas voor Duvel ontworpen. Dat staat vanaf vandaag op de...

Jacob Jan Boerma gaat voor KLM koken
20 oktober 2015Nieuws

Jacob Jan Boerma gaat voor KLM koken

De Nederlandse driesterrenchef "Jacob Jan Boerma":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=boerma&x=zoeken gaat vanaf aanstaande zondag koken voor de luchtv...

FoodFest: Verse oesters voor Sergio Herman
8 september 2015Nieuws

FoodFest: Verse oesters voor Sergio Herman

FoodFest, het foodevent van topchefs Sergio Herman en Syrco Bakker is gisteren voor de eerste keer gehouden. Honderden foodies bezochten Cadzand-Bad...

The Jane in lijst van mooiste restaurants
7 september 2015Nieuws

The Jane in lijst van mooiste restaurants

Het Antwerpse restaurant "The Jane":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=the+jane&x=zoeken is door de Amerikaanse nieuwszender CNN op de lijst van de 17...

Richard van Oostenbrugge naar Ikarus
3 september 2015Nieuws

Richard van Oostenbrugge naar Ikarus

"Richard van Oostenbrugge":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=van+oostenbrugge&x=zoeken van het tweesterrenrestaurant Bord'Eau in Hotel de l'Europe in...

Sergio Herman organiseert Foodfest
19 augustus 2015Nieuws

Sergio Herman organiseert Foodfest

Zeeuws-Vlaanderen is een jaarlijks nieuw culinair evenement rijker! Voortaan is het mogelijk om in de duinen van Cadzand te genieten van al het goed...

Sergio Herman wordt bierambassadeur
23 februari 2015Nieuws

Sergio Herman wordt bierambassadeur

Sterrenchef Sergio Herman is vandaag door het Belgische Biergenootschap der Lage Landen uitgeroepen tot 'Beer & Gastronomy Ambassadeur' van 2015. Her...

Sergio Herman wil Europa veroveren
12 februari 2015Nieuws

Sergio Herman wil Europa veroveren

Sergio Herman heeft aangekondigd een nieuw laagdrempelig restaurant te gaan openen in de haven van Cadzand. Daar wil Herman het echter niet bij laten,...

Bekijk trailer docu Sergio Herman
21 januari 2015Nieuws

Bekijk trailer docu Sergio Herman

Fucking Perfect. Zo heet de documentaire over driesterrenchef Sergio Herman die in maart in de bioscopen verschijnt. De documentaire is gemaakt door...

Sergio Hermans The Jane in de prijzen
10 december 2014Nieuws

Sergio Hermans The Jane in de prijzen

The Jane, het nieuwe restaurant van Sergio Herman in Antwerpen, heeft een hospitality award gewonnen voor beste restaurantconcept. De andere genomine...

Vandalen gaan los bij Sergio Herman's The Jane
26 augustus 2014Nieuws

Vandalen gaan los bij Sergio Herman's The Jane

The Jane, het Antwerpse restaurant van sterrenchef Sergio Herman, is ten prooi gevallen aan vandalen. Het terras van het etablissement werd behoorlijk...

Sergio Herman brengt hoogstaande lunch
20 maart 2014Nieuws

Sergio Herman brengt hoogstaande lunch

Deze week opende Sergio Herman zijn nieuwe restaurant The Jane in Antwerpen alvast voor een select gezelschap. Een selecte groep genodigden mocht een...

Open brief Sergio na laatste avond Sluis
23 december 2013Nieuws

Open brief Sergio na laatste avond Sluis

Sergio Herman heeft na zijn laatste avond Oud Sluis een open brief op zijn website gezet. In de brief spreekt de topchef zijn dank uit naar zijn ouder...

Belgische chef wint serie The Taste
18 december 2013Nieuws

Belgische chef wint serie The Taste

De Nederlandse kok Dorus Clement heeft het in de finale van het kook- en proefprogramma The Taste moeten afleggen tegen de Belgische chef-kok Rosario...

Inter Scaldes op één in nieuwe Lekker
21 oktober 2013Nieuws

Inter Scaldes op één in nieuwe Lekker

Inter Scaldes van Jannis en Claudia Brevet is de nieuwe aanvoerder van de Lekker top-100. In de nieuwe gids voor 2014 staat het tweesterrenrestaurant...

Restaurant Sergio Herman heet The Jane
7 oktober 2013Nieuws

Restaurant Sergio Herman heet The Jane

Het nieuwe restaurant van Sergio Herman en Nick Bril in Antwerpen heeft een definitieve naam gekregen en heet: The Jane. Eerder werd La Chapelle naar...

Kokmeijer opent schooljaar Sterklas
30 augustus 2013Nieuws

Kokmeijer opent schooljaar Sterklas

Het nieuwe schooljaar aan het ROC Amsterdam voor de Meesterkoks in spé van de Sterklas is gestart. Tweesterrenchef en Gildemeester Onno Kokmeijer hee...

Restaurant mikt op gastronomie aan zee
23 juli 2013Nieuws

Restaurant mikt op gastronomie aan zee

Het strand, de zee en een gloednieuwe culinaire hotspot. Aan de Zeeuwse kust is Paviljoen Strand90 geopend. Het strandrestaurant staat stevig in het w...

Convenience: veel meer dan 'snel klaar'
5 juli 2013Nieuws

Convenience: veel meer dan 'snel klaar'

Gemaksproducten en -apparaten zijn niet meer weg te denken uit de hedendaagse bedrijfsvoering van een modern horecabedrijf. Gemak heeft echter vele ge...

Sergio Herman stopt met Oud Sluis
10 juni 2013Nieuws

Sergio Herman stopt met Oud Sluis

Sergio Herman wilde op het hoogtepunt stoppen met restaurant Oud Sluis. Nu is het moment daar. Zondag 22 december 2013 sluit de driesterrenchef de deu...

El Celler de Can Roca beste restaurant
29 april 2013Nieuws

El Celler de Can Roca beste restaurant

El Celler de Can Roca in het Spaanse Girona is het beste restaurant ter wereld. Tenminste, volgens de top-50 die het Britse blad Restaurant Magazine j...

Te weinig Michelinsterren? Zuurpruimen!
27 november 2012Nieuws

Te weinig Michelinsterren? Zuurpruimen!

Natuurlijk zou het voor iedereen smullen zijn geweest als er een nieuw driesterrenrestaurant was te melden. Maar om nu over een grote teleurstelling t...

Opnieuw awards en topscore Oud Sluis
30 oktober 2012Nieuws

Opnieuw awards en topscore Oud Sluis

Restaurant Oud Sluis van Sergio Herman heeft ook in de GaultMillau-gids van 2013 de volle 20 punten te pakken. Het is voor het vierde jaar op rij dat...

Alle awards uit de GaultMillau 2013
30 oktober 2012Nieuws

Alle awards uit de GaultMillau 2013

De voornaamste GaultMillau Awards 2013, Chef van het Jaar en Belofte van het Jaar, gingen respectievelijk naar Paul van de Bunt (De Leuf, Ubachsberg)...

Lekker 2013: de volledige top-10
24 oktober 2012Nieuws

Lekker 2013: de volledige top-10

Restaurantgids Lekker maakt de top-10 van beste restaurants voor de gids voor 2013 bekend. Oud Sluis staat op nummer één, Inter Scaldes is terug op nu...

Volop inspiratie voor de foodbranche
23 oktober 2012Nieuws

Volop inspiratie voor de foodbranche

Serendipiteit, anders ondernemen, durven te vragen, 'nose to tail' en nieuwe culinaire stromingen stonden centraal tijdens de Food Inspiration Days 20...

Sergio Herman pimpt studentenvoer
16 oktober 2012Nieuws

Sergio Herman pimpt studentenvoer

Sergio Herman werkt aan een boek vol eenvoudige, maar uitdagende recepten voor studenten. Via een oproep bij een Brussels radiostation zijn honderden...

Pure C kookboek in de winkel
15 oktober 2012Nieuws

Pure C kookboek in de winkel

Het eerste kookboek van restaurant Pure C* in Cadzand van Sergio Herman en Syrco Bakker ligt in de winkel. Het kookboek is gemaakt in samenwerking met...

Blaauw vindt koper voor restaurant
5 oktober 2012Nieuws

Blaauw vindt koper voor restaurant

Jaimie van Heije is de nieuwe eigenaar van het restaurant van Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel. Ron’s Vis van de dag krijgt nu de naam Restauran...

Miljoenen dahlia's voor Alliance chefs
5 september 2012Nieuws

Miljoenen dahlia's voor Alliance chefs

Veertien chefs van de Alliance Gastronomique zien op zondag 9 september hun passie voor koken verpakt in bloemen. Voor elke kok wordt in Valkenswaard...

Tv-serie over Sergio Herman in de maak
2 augustus 2012Nieuws

Tv-serie over Sergio Herman in de maak

Diverse Belgische media melden dat Sergio Herman een eigen serie krijgt op de Vlaamse zender VTM. Om hoeveel afleveringen het gaat en wanneer het prog...

Documentaire brengt ode aan de mossel
1 augustus 2012Nieuws

Documentaire brengt ode aan de mossel

Velen kijken er naar uit. Sergio Herman en kweker Henk ook. De start van het mosselseizoen. Maar hoe komt dit schelpdiertje eigenlijk op ons bord tere...

Festivalfood bezig aan revival
23 juli 2012Nieuws

Festivalfood bezig aan revival

Stonden festivals tot voor kort niet bekend om het voortreffelijke eten, anno 2012 lijkt er een revolutie gaande te zijn. Afgezien van bands en bier w...

Geen hommeles huwelijk Sergio Herman
4 juli 2012Nieuws

Geen hommeles huwelijk Sergio Herman

Het lijkt dé trend van deze zomer te zijn. Sterrenkoppels waarvan de relatie op de klippen loopt. Nieuwste melding is dat er een breuk zou zijn tusse...

S.Pellegrino Cooking Cup naar Australië
25 juni 2012Nieuws

S.Pellegrino Cooking Cup naar Australië

De jaarlijkse S.Pellegrino Cooking Cup is gewonnen door de Australische chef-kok Richard Ousby. Namens Nederland deed Dennis van Dop van "Hofstede Mee...

Sergio Herman presenteert Sergiology
19 juni 2012Nieuws

Sergio Herman presenteert Sergiology

Sergio Herman heeft in Antwerpen zijn nieuwste boek annex kunstobject gepresenteerd: "Sergiology":http://www.sergiology.com/. De topkok maakte het sam...

Chefs(R)Evolution in Zwolle in beeld
4 juni 2012Nieuws

Chefs(R)Evolution in Zwolle in beeld

Zwolle is twee dagen lang het gastronomisch epicentrum geweest tijdens de eerste editie van "Chefs®Evolution.":http://www.chefsrevolution.com/ In The...

Eerste editie Chefs (R)evolution komt eraan
14 mei 2012Nieuws

Eerste editie Chefs (R)evolution komt eraan

Op 3 en 4 juni vindt de eerste editie plaats van Chefs (R)Evolution. Het Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival is een initiatief van Jonnie en Thér...

Wederom ophef over 'einde Oud Sluis'
14 mei 2012Nieuws

Wederom ophef over 'einde Oud Sluis'

Een interview van Sergio Herman tegenover de Belgische krant De Tijd heeft weer eens veel commotie losgemaakt. Eens te meer blijkt dat geen nieuws ook...

Oud Sluis daalt Librije stijgt in top-50
1 mei 2012Nieuws

Oud Sluis daalt Librije stijgt in top-50

Oud Sluis is in de lijst World’s 50 Best Restaurants voor 2012 iets gedaald, maar blijft 's lands beste restaurant. De Librije steeg een aanzienlijk...