"Richard van Oostenbrugge":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=van+oostenbrugge&x=zoeken van het tweesterrenrestaurant Bord'Eau in Hotel de l'Europe in Amsterdam gaat naar Oostenrijk. Naar Salzburg om
precies te zijn, waar hij in restaurant Ikarus in Hangar 7 gastchef is.
*Ikarus*
Hangar 7 is een futuristisch gebouw in de Oostenrijkse stad en is eigendom van Red Bull. Restaurant Ikarus nodigt iedere maand een gastchef uit die de hele maand in het restaurant kookt. Voor de maand september is dat Richard van Oostenbrugge, die in 2014 tot Chef of the Year werd uitgeroepen door Gault Millau. Andere Nederlandse chefs die in Ikarus gekookt hebben zijn "Jacob Jan Boerma":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=jacob+jan+boerma&x=zoeken, "Sergio Herman":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=sergio+herman&x=zoeken en "Jonnie Boer":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=jonnie+boer&x=zoeken.
Richard van Oostenbrugge naar Ikarus
3 september 2015
