UMA Catering breidt haar keukenteam uit met een gerenommeerde naam: Ewout Eleveld is gestart als nieuwe executive chef.
Met ruim zeventien jaar ervaring bij het driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen en zijn meest recente rol als chef van Bistro LOF op Parc Broekhuizen, brengt Eleveld een schat aan culinaire expertise mee naar het groeiende team. Zijn komst versterkt de missie van UMA om met op maat gemaakte foodconcepten en een persoonlijke aanpak het verschil te maken.
“Met Ewout halen we niet alleen vakmanschap in huis, maar ook iemand die naadloos past bij de cultuur van UMA,” zegt Ilse Lugard, CEO van UMA. “We werken met chefs die koken met ambacht en kwaliteit — en die begrijpen wat een concept écht nodig heeft - en Ewout brengt precies die combinatie van kwaliteit, inzicht en ontspannen energie.”
Met de komst van Eleveld blijft UMA bouwen aan een culinair team waarin persoonlijkheid, creativiteit en topniveau hand in hand gaan. Binnenkort worden nog meer chefs aan het team toegevoegd, waarmee UMA haar signatuur verder ontwikkelt op nieuwe locaties en projecten.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
