Supperclub vernieuwt haar naam door de komst van een nieuw horecaconcept. Het bedrijf tot voor kort bestaande uit vier onderdelen: het restaurant, de...
Sterrenrestaurant Valuas in Venlo heeft 13 totaal vernieuwde hotelkamers in gebruik genomen. Bij de inrichting is de natuur gebruikt als inspiratiebro...
Eten, drinken, feesten, slapen….maar bovenal beleven! Dat zijn de toverwoorden voor hotel-restaurant ’t Goude Hooft, gelegen midden in he...
Het nieuw te bouwen hotel in het Paleiskwartier in Den Bosch krijgt een toren van vijftig meter hoog en op het dak komt een restaurant. Dit restaurant...
De Rotterdamse horecaondernemer Herman Hell, de man die eigenaar is van Hell’s Kitchen Horeca Groep, is de nieuwe eigenaar van hotel-restaurant...
Hof van Saksen, onderdeel van Landal GreenParks, opent op donderdag 28 juni de deuren van het geheel vernieuwde Grand Café. Eyecatchers zijn he...
Duncan Stutterheim, medeoprichter van ID&T, heeft samen met een aantal andere partijen de Westergasfabriek in Amsterdam overgenomen, zo lezen we i...
Restaurant en Eetcafé De Bosberg in Appelscha is gestart met een grote verbouwing, waarbij er een extra verdieping op het pand wordt gerealisee...
Figi vernieuwt: de verbouwing van het Grand Café Figi is dinsdag officieel ingeluid. Met een mokerslag sloeg wethouder Sander Jansen (Economie)...
Het voormalig Legermuseum in Delft wordt een hotel. Ook komt er een congrescentrum, grandcafé/restaurant en ruimte voor creatieve bed...
In De Bonte Wever kun je binnenkort terecht bij twee gloednieuwe restaurants die dagelijks geopend zijn. À la carte restaurant Dapper en restau...
Vorige week bereikte de bouw van het hotelpand op de kop van de Danzigerkade het hoogste punt. Ontwikkelaar Heren2 en exploitant Cycas Hospitality pro...
De Herberg van Smallingerland in het Friese Rottevalle slaat een nieuwe weg in. Met de toetreding van zoon Jurmen Bult (27) als vennoot en chef is de...
Restaurant Faulk in Bussum sluit na 13,5 jaar de deuren. Op 25 april is het restaurant aan de Herenstraat voor het laatst geopend. Dit maakte het onde...
Michael Wolf en Jordy Koopmans vertalen hun jarenlange vriendschap naar een nieuw restaurantHiermee zetten zij een volgende stap in hun gezamenlijke p...
De Deense topchef René Redzepi, chef en oprichter van het wereldberoemde restaurant Noma, gaat het restaurant verlaten. Dat maakte hij zelf bek...
Waldorf Astoria Amsterdam kondigt vandaag aan dat Spectrum, het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van Sidney Schutte, aan het einde van me...
Op 10 maart kwam JRE-Nederland samen met partners en pers in Restaurant Joelia in Rotterdam voor de jaarlijkse JRE Pers- & Partnerlunch. Tijdens d...
Tijdens de Spotlightweken Slimme Keukens staat innovatie centraal. Eén onderwerp dat daarbij steeds meer aandacht krijgt, is slimme afvalmonito...
De horeca staat voor een interessante paradox. Gasten komen minder vaak, maar de verwachtingen zijn hoger dan ooit. Wie regelmatig in restaura...
Het van oorsprong Duitse zuivelmerk introduceert een gesuikerde, lactosevrije slagroom die speciaal is ontwikkeld voor de foodservicemarkt. Volgens he...
Ottolenghi Amsterdam verwelkomt op 19 maart 2026 officieel zijn eerste gasten. Online reserveringen zijn vanaf vandaag geopend. Chef, restaurateur en...
Horecaondernemers staan voor de uitdaging om doordachte keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’&nbs...
Na een vliegende start, waarbij restaurant Norra binnen één jaar werd opgenomen in de gidsen van Michelin en Gault&Millau, kiest ech...
Sommige bedrijven beginnen met een groot plan, een investeerder en een gelikte strategie. En sommige beginnen gewoon bij een ondernemersfamilie aan de...
Het Europees Parlement en de lidstaten bereikten in Brussel een akkoord over het verbieden van ‘dierennamen’ voor plantaardige alternatiev...
Op zaterdag 6 juni 2026 vindt de zesde editie van 24H Chefs plaats. Nederlandse topchefs koken 24 uur lang non-stop voor het goede doel. Wat...
Restaurant Vlees & Co zet een volgende stap in haar landelijke groei met de aankondiging van een vierde vestiging. Na succesvolle locaties in Arnh...
Als horecaondernemer ben je zelf verantwoordelijk voor de voedselveiligheid binnen je bedrijf. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) contr...
Er gaan veel verhalen rond over gen Z: ze zijn lui, minder loyaal en tonen weinig inzet, terwijl ze tegelijkertijd meer eisen. Maar de cijfers? Die ve...
Op 6 maart introduceert Breman Brasserie in The Hoxton, Lloyd Amsterdam een nieuw menu en daarmee hun een vernieuwde koers. Met de herpositionering co...
Wie wordt in 2026 hét groene voorbeeld van de Nederlandse horeca? Op dinsdag 22 september 2026 worden tijdens Gastvrij Rotterdam voor de elfde...
Ciel Bleu, het tweesterrenrestaurant in Hotel Okura Amsterdam, organiseert op 20 en 21 maart twee exclusieve 'Ode aan Noël'-avonden. Deze special...
Per 1 maart 2026 zijn restaurant Garuda in Den Haag en de Ron Gastrobar Groep ieder hun eigen weg gegaan. Sinds deze datum is het restaurant niet lang...
Dankzij toegang tot een unieke wijnkelder van een fervent wijnverzamelaar, lanceert restaurant Bisous zijn Bordeaux Mondays. Tijdens deze avonden staa...
Ik was zes jaar oud toen mijn ouders een café-restaurant begonnen in het kleine dorp Vasse, een plaatsje in Twente. Mijn vader was vijftig, mij...
De culinaire wereld staat nooit stil, zeker niet die van Michelin. Daarom serveren we elke maand een overzicht van het laatste nieuws rondom Michelin:...
Van verzorgingsritueel naar tafelmoment: Rituals breidt het universum van verwenmomenten verder uit met de opening van het Rituals Café in Hous...
Voor horecabedrijven die hun seizoen willen verlengen, is investeren geen luxe maar noodzaak. Gasten komen niet vanzelf buiten de topweken; ze komen o...
Restaurant WeidumerHout pioniert met een nieuw restaurantconcept: De Nieuwe Friese Keuken. Een eigentijdse manier van koken waarbij lokale producten,...
Twee concepten, één dak, één ondernemerspaar. Aan de rand van Hardenberg, in het groen van het Vechtdal, runnen Enrico en...
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben acht restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen e...
Na een succesvolle (soft) openingsperiode sinds 10 januari vierde House of Noa op 19 februari haar feestelijke opening met een avond die het DNA van d...
Met trots kondigt Union House Utrecht de opening aan van Jacob’s Wine & Gastrobar. Een plek waar mooie wijnen, verrassende small dishes en e...
In onze spotlightweken over Slimme Keukens duiken we in alles wat onze keuken slimmer, efficiënter en succesvoller maakt. Van praktische tips ove...
Op 30 april openen topchef Ralf Berendsen en zijn vrouw Soumia restaurant Suis in Schin op Geul. Met Suis kiest Berendsen nadrukkelijk voor een vestig...
Tijdens het ABN AMRO Open bevond ik mij dagelijks op het snijvlak van sport, business en beleving. Vanuit Dudok Horeca Groep waren wij met twee pop-up...
Chef Nicolas Aquaa en ondernemer Bunmi Okolosi zetten een volgende stap met hun West-Afrikaanse restaurantconcept The Jollof Club. Voor het eerst kiez...
