Brouwerij Rodenburg gaat het recept van IJsselbock niet verder ontwikkelen. Dat vertelde eigenaar Steve Gammage nadat het bier zaterdag voor de vierde...
Aan de hand van een aantal aan Groningen en de Groningers toegeschreven eigenschappen hebben medewerkers van het IBM Client Innovation Center in Groni...
Thuisbezorgmaaltijden bevatten soms te veel bacteriën waarvan de, veelal oudere, gebruikers ziek kunnen worden. MAX liet een laboratorium een ste...
Na een grote verbouwing wordt Brasserie Brût op 22 oktober officieel geopend. Brût is gevestigd in het vertrouwde Hotel Restaurant Ruimzic...
Hotel, restaurant, brasserie de Wijnberg in Sneek is verkocht. Dat heeft Horeca Exploitatie Maatschappij Sneek BV via eigenaar Pier de Vries laten wet...
Grapedistrict bestaat 10 jaar en dat wordt begin november groots gevierd in de Studio's van de Hallen. Bij Grapedistrict draait het om het verhaal...
Het Glazen Kalf is vorige week gewonnen door Arjan Kuipers, chef van De Ertepeller in Papendrecht. Kooktalenten kregen de opdracht om met de...
De omroep doet een steekproef van veertien thuisbezorgmaaltijden onder zes aanbieders. Bevatten die maaltijden voldoende voedingsstoffen? Zitten...
Na maanden van voorbereiding en training en een spannende finale behaalde Lotte het hoogste aantal punten en mag zij zich nu een jaar lang de beste jr...
Van biologisch eten tot brood, van vet tot suiker en van voldoende groente en fruit tot het belang van multivitaminen. De ene ‘gezonde’ vo...
Bij een controle in de horeca in Tiel zijn vrijdagavond een flink aantal boetes uitgedeeld aan horecaondernemers. Negen eetgelegenheden, zestien caf&e...
Restaurant Crazy Kitchen in Amsterdam heeft volgens de kantonrechter ten onrechte een werknemer ontslagen. De werknemer stak een joint op on...
De HEERLIJK10Daagse is niet meer weg te denken uit het Nederlandse culinaire landschap. De aankomende HEERLIJK10Daagse is van 4 tot en met 13 nov...
Veel Chinese horeca-ondernemers in Nederland hebben na afloop van het wereld kampioenschap voor Chinese gastronomie een toename van het aantal gasten...
Broodjesketen Subway heeft gisteren een nieuw restaurant geopend. De nieuwe vestiging start binnen enkele maanden met een bezorgservice. De Subay i...
In verband met het overlijden van koning Bhumibol is het reisadvies voor Thailand aangepast. Volgens het ministerie wordt het sociale leven ingeperkt...
Uit de meest actuele cijfers afkomstig uit het laatste onderzoek ‘Society at a Glance 2016’ van de Organisatie voor Economische Samenwerki...
Gisteren is in het Congrescentrum Papendal in Arnhem de winnaar van de Food Valley Award 2016 bekendgemaakt. Q-Point heeft een aanpak ontwikkeld...
Een jaar na de oprichting van de ‘International Food Waste Coalition’ (IFWC) door ‘founding members’ Ardo, McCain, PepsiCo, SC...
Marina de Massiac volgde een koksopleiding bij Le Cordon Bleu Culinary Arts School in Parijs en bij het Ducasse Institute. Momenteel is ze werkzaam al...
Recht tegenover het nieuwe muziekcentrum TivoliVredenburg ligt sinds begin vorig jaar restaurant Kloek. Gasten eten er een hele of een halve kip met e...
Topchefs koken met wild. Niet alleen omdat het smakelijk is, maar ook omdat het past in de filosofie om te werken met streek- en seizoensgebonden prod...
Wist je dat spruitjes drie keer meer vitamine C bevatten dan sinaasappelen? In spruiten zit vitamine A, B1, C, kalium, magnesium, fosfor en vezels. Pe...
2016. Het jaar waarin Mexicaans eten ook de lunchkaart verovert in Nederland. Vorig jaar waren de Aziatische keukens nog helemaal ‘hot’, m...
Dapp Frietwinkel heeft de Duurzame Week Award gewonnen in de categorie horeca. De jury roemde de manier waarop Dapp duurzaamheid heeft doorgevoerd in...
Arnhem wil het aantal horecazaken rond de Korenmarkt verminderen. Het college van burgemeester en wethouders kiest voor het uitgaansplein als concentr...
De nooduitgang van restaurant Maneki in Hoorn heeft op woensdagavond vlam gevat. Twee scooters bij het pand vlogen in brand, waarna de vlammen ov...
Restaurant 'Zussen' aan het Janskerkhof gaat na tien jaar stoppen in de huidige vorm. Eind van dit kalenderjaar gaat de horecazaak enkele weke...
PUTTEN KS en Vandenbrink Retail Holland willen een restaurant bouwen op Strand Nulde. Het Puttense college van burgemeester en wethouders wil hieraan...
Winkeliers in Zwolle gaan voorlopig door met het experiment van de Vereniging Nederlandse Gemeenten (VNG) dat het schenken van wijn in winkels mogelij...
