In de nieuwe Michelingids voor Nederland zijn negen restaurants bekroond met één Michelinster. Voor sommigen was het de terugkeer van een afgenomen ster, bijvoorbeeld bij Kasteel Heemstede van André van Doorn in Houten. Van twee grote kanshebbers voor één ster, La Tinité en Le Défi, wist eerstgenoemde de kans te verzilveren.
Nieuwe sterzaken
Vermeer (Amsterdam Centrum)
La Provence (Driebergen-Rijsenburg)
ML (Haarlem)
Kasteel Heemstede (Houten)
’t Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
De Burgemeester (Linschoten)
One (Roermond)
La Trinité (Sluis)
De Groene Lantaarn (Zuidwolde)
Frank Lindner
Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief
Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!