Julius Jaspers, chef-kok van onder andere Happyhappyjoyjoy in Amsterdam, is aangesteld als de nieuwe chef van het rijdend
restaurant Panorama Rail. De kok is vanaf 1 april werkzaam bij de rijdende trein, die van Amsterdam Centraal via Gouda, Rotterdam en Den Haag naar Haarlem rijdt.
*Viergangendiner*
De trein bestaat uit twee restauratiewagons die uit de jaren zestig komen. Tijdens de rit wordt een viergangendiner geserveerd. Kaarten kosten 125 of 175 euro voor het diner en een welkomstdrankje. De treinen rijden voortaan op de vrijdag- en zaterdagavond.
*Edwin Soumang*
De maaltijden werden een seizoen eerder bereid door "Edwin Soumang":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/dineren-in-een-rijdende-trein-17183/, chef van het met een Michelinster bekroonde restaurant One in Roermond.
~Christel Tuin~
Julius Jaspers nieuwe chef rijdend restaurant
2 maart 2016
