Investeren in... tafeldecoratie

Auteur: Redactie

Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we je de juiste beslissingen te nemen bij de aanschaf van horecaessentials. Dit keer: tafeldecoratie: hoe zorg je ervoor dat dit geen kostenpost wordt, maar een slimme investering in sfeer en gastbeleving?

Tafeldecoratie is meer dan een vaasje met bloemen of een kaarsje op tafel. Het bepaalt mede de eerste indruk, draagt bij aan de beleving en kan zelfs subtiel het serviceniveau van je zaak communiceren. De juiste decoratie versterkt je concept en sfeer, maar te veel of verkeerd gekozen decoratie kan juist afleiden of onpraktisch zijn.

Dit artikel is onderdeel van de reeks 'Investeren in...'. Lees hier waar je op moet letten bij het investeren in ovens, tapinstallaties, servies en veel meer!

Functionaliteiten

Tafeldecoratie kan meerdere rollen vervullen, afhankelijk van het type horecazaak, het moment van de dag of het seizoen. Belangrijke overwegingen:

Sfeerversterking: Een zorgvuldig gekozen tafeldecoratie versterkt de gewenste sfeer – van warm en huiselijk tot strak en modern. Denk aan materialen, kleuren en vormen die passen bij jouw interieur en doelgroep.
Seizoensbeleving: Door subtiel te variëren in tafeldecoratie speel je in op seizoenen of feestdagen zonder je hele inrichting aan te passen. Denk aan voorjaarsbloemen, herfsttinten of winterse accenten.
Merkidentiteit: Decoratie is een kans om je merk te versterken. Werk je met lokale bloemen of duurzame materialen? Laat dat terugkomen in je tafels. Het zijn de kleine details die je onderscheidend maken.
Functionele rust: Goede tafeldecoratie vult aan, maar overheerst niet. Zorg voor voldoende ruimte voor servies en beweging van personeel. Alles op tafel moet bijdragen aan een prettige eetervaring, niet in de weg staan.

Kwaliteit en duurzaamheid

Tafeldecoratie hoeft niet kostbaar te zijn, maar kwaliteit loont wel. Kies bij voorkeur voor decoratie die:

Herbruikbaar of duurzaam is: keramiek, glaswerk, metalen houders of stoffen tafellopers kunnen vaker gebruikt worden, mits goed onderhouden.
Onderhoudsarm is: materialen die eenvoudig schoon te maken zijn, verkleuren of verweren minder snel en blijven representatief.
Stijlvast is: neutrale of tijdloze decoraties blijven bruikbaar, ook als je de rest van het interieur of het servies vernieuwt.
Brandveilig is: bij gebruik van kaarsen of verlichting is het belangrijk te kiezen voor gecertificeerde producten en stabiele houders.

Levensduur

De levensduur van tafeldecoratie hangt sterk af van het materiaal, gebruik en onderhoud. Keramische of metalen objecten gaan vaak jarenlang mee, mits ze niet breken. Textiele elementen zoals tafellopers of servetringen kunnen bij regelmatig wassen hun kleur verliezen of slijten. Wissel af in gebruik of werk met sets, zodat je de decoratie kunt rouleren en in goede staat houdt.

Prijs

De kosten voor tafeldecoratie zijn sterk afhankelijk van je keuze in stijl, materiaal en schaal:

Kleine accenten (waxinelichthouders, vaasjes, seizoensdecoratie): 2 tot 20 euro per stuk
Grote tafelstukken of maatwerkdecoratie: 20 tot 100 euro per tafel
Complete tafelaankleding (inclusief lopers, kaarsen, bloemen): gemiddeld 25 tot 50 euro per tafel, afhankelijk van complexiteit

Let op: minder is vaak meer. Eén goedgekozen element dat klopt bij je stijl kan krachtiger zijn dan een overvolle tafel. Door te investeren in neutrale basiselementen met kleine seizoensaccenten, houd je de kosten beheersbaar en het effect groot.

Blijf op de hoogte!

Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.