Chefs(R)Evolution in volle gang

Auteur: Thijs Jacobs
Events Gastronomie 10 september 2018
Chefs(R)Evolution in volle gang

Het culinaire event Chefs(R)Evolution is in volle gang. In Zwolle staan restaurant De Librije en Theater De Spiegel in het teken van culinaire vernieuwing. Het is de vierde keer dat het event plaatsvindt.

Wat staat er vandaag op het programma?

De volgende chefs laten hun kunde en gerechten zien:

Paul Pairet*** - Ultraviolet, Shanghai/China                                                               
Poul Ziska*  - KOKS, Faroe Islands
Thomas Dorfer**  - Landhaus Bacher
Stefan Wiesner*  - Rössli, Zwitserland                                   

 

Berlin Avantgarde Chefs – 3 teams uit Berlijn:

- Sebastian Frank**       Horváth

- Micha Schäfer* & Billy Wagner            Nobelhart & Schmutzig

- Andreas Rieger* & Ivo Ebert                Einsunternull

Overig nieuws