Bekende hamburgerketen vindt toplocatie

23 augustus 2016 | Thijs Jacobs

Het team van Ellis Gourmet Burger bewijst eens te meer dat ze naast zin voor goede smaak ook feeling voor toplocaties heeft. De vierde vestiging ‘voor mogelijk de beste hamburger ter wereld' opent op 25 augustus, op de Neude in Utrecht, in een plek met een rijke geschiedenis.
 
Gratis burger
De opening wordt feestelijk gevierd met het weggeven van gratis burgers. Op donderdag 25 augustus kan iedereen, van 12:00 uur tot 19:00 uur, een gratis burger in het restaurant komen eten. Tijdens eerdere free- burger acties in Rotterdam, Amsterdam en Breda wisten burgerlovers EGB massaal te vinden en stonden er lange rijen op de rode loper.
 
Het verhaal rond het eerherstel voor de authentieke hamburger is inmiddels bekend. De aanpak van Ellis Gourmet Burger blijft aanslaan en dat bewijst de opening van de vestiging in Utrecht. De mix van hamburgers gemaakt van eerste keus rundvlees en gepresenteerd op een divers en originele menu waar ook vegetariërs makkelijk hun gading vinden, ligt aan de basis van deze succesformule. 'Gourmet' of verfijning is het sleutelwoord en bij aanvang zetten de uitbaters flink in op het creëren van hoge toegevoegde waarde.
 
Met zowel hun productkeuze, originele bereiding en smakelijke presentatie maken ze het verschil. Daarnaast betrekken ze ook de expertise van vooraanstaande spelers uit de culinaire wereld in hun menukaart. Treffend voorbeeld is de samenwerking met topslager Hendrik Dierendonck die mee de Meatlover by Dierendock  ontwikkelde. Ook verschillende topchefs drukken hun stempel op het hamburgeraanbod met onder meer Signature Gourmet Burgers.
 
Verrassen doet Ellis Gourmet Burger niet, enkel met prikkelende smaakcombinaties. Ook de keuze van locatie en pand is inspirerend. Eind 15e eeuw werd de Neude een belangrijke trekpleister voor marktkooplui dankzij haar locatie. Het plein was gelegen  aan de handelsweg van Holland naar Gerle en dicht bij de Oudegracht. Nu anno 2016 is het nog steeds één van de bekendste pleinen van ons land. Hier mag The Best Burger in Town natuurlijk niet ontbreken. Van deze burger kan genoten worden binnen in het New Yorks ogende restaurant of buiten op het terras met een prachtig uitzicht over het plein.
 
Over Ellis Gourmet Burger
Ellis is het concept van een groep enthousiastelingen met één doel voor ogen: the search for the perfect burger. In België zijn er maar liefst elf locaties, sinds twee jaar is Ellis ook actief in Nederland met vestigingen in Rotterdam, Amsterdam, Breda en nu ook Utrecht. Op 1 augustus opende Ellis haar eerste vestiging in Parijs. Ellis onderscheidt zich door de beste producten te gebruiken en verfijnt continu de recepten met hulp van bekende productspecialisten en sterrenchefs. www.ellisgourmetburger.com
 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Opening
Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gaat uitbreiden in Nederland

Sinds december 2018 is de Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gevestigd in Nederland. Na ruim een jaar succesvol te hebben gedraaid, is Stefan Boers – Master Franchisehouder Nederland – klaar om de volgende stap te nemen in het realiseren van zijn ambitie; 10 nieuwe full service ...

Interview Longread
Interview: tijd voor meer vrouwen in de sterrenkeuken?

Vrouwelijke koks zijn nog (te) dun gezaaid, maar de aanstormende talenten Tess de Groot en Femke Klaassen, die bij respectievelijk Aan de Poel en De Librije werken, hebben een glansrijke toekomst in het verschiet. Ik spreek ze in De Librije, het driesterrenrestaurant in Zwolle en bespreek hun ervari...

Events
Horecava 2021 gaat hybride

Horecava verrijkt haar 65e editie, die plaatsvindt van 11 – 14 januari 2021 in RAI Amsterdam, met een online programma. Het evenement zal in aangepaste vorm face-2-face, volgens de COVID-19 richtlijnen, én virtueel live zijn. De vakbeurs, die foodservice professionals al jaren met elkaa...

Awards
Beachclub Lekker uit Vrouwenpolder Beste Paviljoen van 2020

Donderdag 30 juli werden de jaarlijkse prijzen voor het Beste Paviljoen en het Schoonste Strand van Nederland uitgereikt. De prijs voor het Schoonste Strand van Nederland ging naar Ameland. En voor het eerst mocht de jury zelfs een tien toekennen voor de schoonheid van dit strand. Friesland had met ...

Opening
Sterrenzaak opent bistro: Bistro TWO in Roermond

Begin september mag de gezellige Limburgse stad, Roermond een nieuwe top bistro verwelkomen op de Roerkade. Waar de brasserie van het luxe Hotel Dux eerder gevestigd was, zal binnenkort een nieuwe wind, genaamd Bistro TWO, waaien. Bethany DeLong en Edwin Soumang, eigenaars van het met een Micheli...

Economie
McDonalds ziet omzet in 2019 verdriedubbelen

De omzet van McDonald’s bezorgservice McDelivery is in 2019 verdriedubbeld ten opzichte van 2018. Deze groei zet in 2020 verder door. Hiermee plukt McDonald’s de vruchten van haar strategie om in te spelen op de snelgroeiende bezorgmarkt. De uitrol van deze service is de afgelopen maa...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: