Je hebt gezocht op: amsterdam

Sebastiano Guglielmucci nieuwe Chef Restaurant BREDA
6 mei 2022Nieuws

Sebastiano Guglielmucci nieuwe Chef Restaurant BREDA

Met trots kondigt restaurant BREDA het aantreden van haar nieuwe chef Sebastiano Guglielmucci aan. Met zijn creatieve blik en innovatieve manier van k...

"Ik zoek de hele avond naar de perfecte energie in het restaurant"
6 mei 2022Nieuws

"Ik zoek de hele avond naar de perfecte energie in het restaurant"

Dat hij horecaondernemer wilde worden, wist Koen Hendriks al toen hij op de Havo zat. Welk segment bij hem paste, ontdekte hij toen hij werkte voor Le...

Genomineerden Restaurant Awards 2022 bekend
5 mei 2022Nieuws

Genomineerden Restaurant Awards 2022 bekend

Door de Covid-19 perikelen en de daarbij horende maatregelen werden de Restaurant Awards noodgedwongen op de plank gehouden. Inmiddels draait de horec...

"We groeien om onszelf te prikkelen"
5 mei 2022Nieuws

"We groeien om onszelf te prikkelen"

'De 8 van...' is een initiatief van de redactie van De RestaurantKrant. In deze rubriek krijgen prominente horecamensen de keuze om 8 int...

Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 bekend
3 mei 2022Nieuws

Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 bekend

De jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs heeft zes kandidaten geselecteerd voor de finale van deze prestigieuze wedstrijd voor gastvrijhei...

The Farm Kitchen lanceert de Climate Positive Award
2 mei 2022Nieuws

The Farm Kitchen lanceert de Climate Positive Award

Onderzoek toont aan dat ruim 60 procent van de bedrijven daadwerkelijk actie onderneemt op gebied van duurzaamheid. Echter, is dit percentage al drie...

Humphreys opent 29 april restaurant & café op Parc Maasresidence Thorn
28 april 2022Nieuws

Humphreys opent 29 april restaurant & café op Parc Maasresidence Thorn

Op 29 april opent Humphrey’s een nieuw restaurant & café aan de Maasplassen op recreatieoord Parc Maasresidence Thorn. Dit park is na...

Café Pierre: Museum Arnhem eert voormalig museumdirecteur 
21 april 2022Nieuws

Café Pierre: Museum Arnhem eert voormalig museumdirecteur 

Arnhem krijgt er een nieuwe horecagelegenheid bij: Café Pierre. In de koepel van Museum Arnhem vestigt zich het café, vernoemd naar de p...

Inventaris restaurant Vandaag Amsterdam onder digitale hamer
20 april 2022Nieuws

Inventaris restaurant Vandaag Amsterdam onder digitale hamer

In februari van dit jaar viel het doek voor Restaurant Vandaag in Breda. De vestiging in Amsterdam is kort daarna ook failliet verklaard. De volledige...

Ghost kitchen keten Casper komt naar Nederland
20 april 2022Nieuws

Ghost kitchen keten Casper komt naar Nederland

Casper, de snelgroeiende ghost kitchen keten in België, kondigt aan € 5 miljoen te hebben opgehaald in een Series-A-ronde onder leiding...

The Farm Kitchen neemt De Kookfabriek over
19 april 2022Nieuws

The Farm Kitchen neemt De Kookfabriek over

De Kookfabriek is in Nederland inmiddels een begrip geworden voor food-evenementen, -workshops en -masterclasses voor bedrijven, vrienden en familie....

Details presentatie Michelingids Nederland 2022 bekend
15 april 2022Nieuws

Details presentatie Michelingids Nederland 2022 bekend

De Michelinsterren van dit jaar worden op maandag 30 mei om 10.30 uur uitgereikt in het DeLaMar Theater in Amsterdam. Dat maakte de organisatie vandaa...

Jonnie en Thérèse Boer verzorgen nieuw KLM World Business Class menu
13 april 2022Nieuws

Jonnie en Thérèse Boer verzorgen nieuw KLM World Business Class menu

Vanaf deze week kunnen KLM World Business Class-klanten op vluchten vanuit Amsterdam uitkijken naar een voortreffelijk nieuw menu, samengesteld door d...

Nela opent aankomende zomer haar deuren in Valley Amsterdam
7 april 2022Nieuws

Nela opent aankomende zomer haar deuren in Valley Amsterdam

Aankomende zomer opent restaurant Nela haar deuren in Valley op de Zuidas in Amsterdam. Achter de nieuwe gastvrijheidsformule gaan de internationaal g...

Download hier de nieuwste uitgave van De RestaurantKrant
6 april 2022Nieuws

Download hier de nieuwste uitgave van De RestaurantKrant

Vandaag verschenen: de nieuwste editie van vakblad De RestaurantKrant. Nu kosteloos te downloaden of online te lezen. Vakinformatie dat elke restaurat...

Historisch Rotterdams restaurant Old Dutch verkocht
1 april 2022Nieuws

Historisch Rotterdams restaurant Old Dutch verkocht

Per heden is de Old Dutch te Rotterdam verkocht. Bijna 43 jaar is Aad van der Stel verbonden geweest met het gerenommeerde restaurant. Samen met zijn...

Toprestaurants sturen talenten naar prestigieuze kookwedstrijd in Beverwijk
31 maart 2022Nieuws

Toprestaurants sturen talenten naar prestigieuze kookwedstrijd in Beverwijk

Zes Nederlandse toprestaurants sturen jonge veelbelovende souschefs naar de kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs van Chaîne des Rôt...

Deuren Paindemie geopend in Amsterdam
29 maart 2022Nieuws

Deuren Paindemie geopend in Amsterdam

Het kwartet achter The BREDA Group opent een nieuwe aanwinst voor de Amsterdamse horeca: Na de pop-up tijdens de lockdown, krijgt PAINDEMIE nu een vas...

Alice Stancanelli nieuwe pastry chef Sofitel Legend The Grand
18 maart 2022Nieuws

Alice Stancanelli nieuwe pastry chef Sofitel Legend The Grand

Alice Stancanelli is de nieuwe pastry chef van het Sofitel Legend The Grand Amsterdam. De Italiaanse pastry chef beschikt over ruim tien jaar ervaring...

Vegan Junk Food Bar opent nu ook in Eindhoven
15 maart 2022Nieuws

Vegan Junk Food Bar opent nu ook in Eindhoven

Afgelopen week opende de nieuwste VJFB store officieel haar deuren in het centrum van Eindhoven. De gloednieuwe VJFB Eindhoven verraste menig Ein...

Syrco Bakker door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar
15 maart 2022Nieuws

Syrco Bakker door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar

Syrco Bakker is door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2022. Dat gebeurde tijdens de feestelijke lancering van de Gault&Millau-gi...

Loyaliteitsprogramma's in het restaurant. Wat loont?
14 maart 2022Nieuws

Loyaliteitsprogramma's in het restaurant. Wat loont?

Loyaliteitsprogramma’s lonen. Een frequente bezoeker wordt gast en een frequente gast wordt ambassadeur. In dit artikel zetten we succesvolle lo...

Een week geen vlees en zuivel: 6 vegan trends voor 2022
3 maart 2022Nieuws

Een week geen vlees en zuivel: 6 vegan trends voor 2022

Na ‘veganuary’ is het in de week van 7 tot en met 13 maart wéér tijd om stil te staan bij de vlees- en zuivelconsumptie in d...

Inschrijving Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 van start
1 maart 2022Nieuws

Inschrijving Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 van start

De 21ste editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheers...

The Avocado Show opent in Westfield Mall
1 maart 2022Nieuws

The Avocado Show opent in Westfield Mall

Als oprichters van het geliefde restaurant The Avocado Show openen Julien Zaal en Ron Simpson (foto onder) op zaterdag 12 maart een nieuw format van h...

Inschrijving Gaia Green Awards van start
1 maart 2022Nieuws

Inschrijving Gaia Green Awards van start

Horecalocaties die uitblinken met hun duurzame concepten maken jaarlijks kans op het winnen van de Gaia Green Awards. Dit jaar vindt alweer de zevende...

Learning for Life bereidt gemotiveerde Amsterdammers voor op een carrière als bartender
28 februari 2022Nieuws

Learning for Life bereidt gemotiveerde Amsterdammers voor op een carrière als bartender

Vanaf vandaag starten 12 jongeren met een gespecialiseerde opleiding tot hoogopgeleide bartender en barista. Dit is een initiatief van Diageo, toonaan...

Where vegan meets music: Obsidian by Graphite in Amsterdam
25 februari 2022Nieuws

Where vegan meets music: Obsidian by Graphite in Amsterdam

Patron-cuisinier Peter Gast van restaurant Graphite* opent op 3 maart een nieuwe zaak in hartje Amsterdam: Obsidian by Graphite. In deze underground v...

Dit zijn de winnaars van de Thuisbezorgd.nl Awards 2021
21 februari 2022Nieuws

Dit zijn de winnaars van de Thuisbezorgd.nl Awards 2021

Abi Patat uit Amsterdam (zie foto) is het beste bezorgrestaurant van Nederland en heeft vandaag een Thuisbezorgd.nl Award 2021 in ontva...

Yamazato viert 50-jarig jubileum in samenwerking met Ciel Bleu
16 februari 2022Nieuws

Yamazato viert 50-jarig jubileum in samenwerking met Ciel Bleu

Van 3 tot en met 19 maart creëren de executive chefs van restaurant Yamazato en Ciel Bleu gezamenlijk een Omakase menu met 16...

Presentatie Michelingids op 30 mei
14 februari 2022Nieuws

Presentatie Michelingids op 30 mei

De bekendmaking van de Nederlandse Michelinsterren wordt twee maanden uitgesteld. De Michelin Starr Revelation 2022 vindt plaats op 30 mei 2022 i...

Voornamelijk horeca maakte gebruik van NOW 7
11 februari 2022Nieuws

Voornamelijk horeca maakte gebruik van NOW 7

Voornamelijk horecabedrijven, in totaal ongeveer 16.000, hebben in de maanden november en december van het vorige jaar, loonsteun ontvangen vanwege hu...

Deliveroo geeft inzicht in data: dit zijn de populairste pizza's
3 februari 2022Nieuws

Deliveroo geeft inzicht in data: dit zijn de populairste pizza's

Dat Nederlanders dol zijn op pizza moge duidelijk zijn: deze Italiaanse lekkernij staat met stip op nummer één van de meest bestelde ger...

Vernieuwd Potaé rolt groeistrategie uit
1 februari 2022Nieuws

Vernieuwd Potaé rolt groeistrategie uit

De King Kumpir vestigingen bevinden zich in grote steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Utrecht en worden gefaseerd omgevormd naar het Potaé...

De 27ste Loetje opent in Houten
28 januari 2022Nieuws

De 27ste Loetje opent in Houten

Door de lockdown werd de opening met ruim een maand uitgesteld, maar nu is het zo ver. Vandaag opent Loetje haar nieuwste restaurant in Houten. De inm...

Burgemeesters roepen kabinet op coronabeleid 'fundamenteel te herzien'
20 januari 2022Nieuws

Burgemeesters roepen kabinet op coronabeleid 'fundamenteel te herzien'

In een brief aan het kabinet, gepubliceerd door De Volkskrant, uiten dertig burgemeester stevige kritiek op het huidige coronabeleid van het kabinet....

Veel horeca gaat 'gewoon' open zaterdag
13 januari 2022Nieuws

Veel horeca gaat 'gewoon' open zaterdag

Vrijdagavond volgt een nieuwe coronapersconferentie met minister-president Mark Rutte en de nieuwe zorgminister op het hoofdpijndossier corona, E...

Bacardi lanceert alcoholvrije spirit Palette
12 januari 2022Nieuws

Bacardi lanceert alcoholvrije spirit Palette

Bacardi lanceert een nieuw merk alcoholvrije spirit: Palette. Palette is ontwikkeld in samenwerking met Amsterdamse bartenders en doet geen conce...

Met Radio Horeca wil Bidfood steun uitdragen voor de getroffen sector
5 januari 2022Nieuws

Met Radio Horeca wil Bidfood steun uitdragen voor de getroffen sector

Van maandag 10 januari tot en met donderdag 13 januari zendt horecagroothandel Bidfood van 10.00 uur 's ochtends tot 19.00 uur 's avonds Radio...

Presentatoren openen pop-up vegan bezorgrestaurant
3 januari 2022Nieuws

Presentatoren openen pop-up vegan bezorgrestaurant

Voor presentatoren en programmamakers Daan Boom, Jasper Demollin en Tobias Camman komt een droom uit. Samen met Thuisbezorgd.nl realiseren ze namelijk...