In het oude pand van het Culinair Podium aan de Lange Nieuwstraat in Utrecht komt binnenkort een nieuw concept. In samenwerking met Jeroen de Zeeuw (chefkok) gaat restaurant Simple
op deze locatie van start. Jeroen heeft al bij leuke bedrijven gewerkt en schrijft nu in opdracht een kookboek, dat in oktober 2014 uit moet gaan komen. De zaak werkt met een vast menu voor een vaste prijs.
*Op 1 april open*
Leon Mazairac (op de foto links) en Jan van der Grift zullen op achtergrond blijven, maar blijven daarnaast wel zakelijk betrokken. Uiteindelijk gaan Jeroen de Zeeuw (keuken) en Ditmar Zuiderhoek (bediening) deze nieuwe onderneming runnen. Per 1 april a.s. gaan de deuren van Simple open "(www.SimpleUtrecht.nl).":http://www.simpleutrecht.nl/ Simple kiest ervoor alleen op donderdag, vrijdag en zaterdag (met een vast menu voor een vaste prijs) open te gaan.
~Thijs Jacobs~
Utrecht krijgt nieuw restaurant
20 maart 2014
