Restaurant Geronimo uit Hilvarenbeek toegetreden tot Euro-Toques

10 oktober 2018 | Thijs Jacobs

Restaurant Geronimo, gelegen aan het Vrijthof in Hilvarenbeek, vierde de feestelijke toetreding bij Euro-Toques met een heerlijk diner voor de genodigden. Joost van Nunen (patron chef) en zijn vrouw Angélique Coppens (gastvrouw) hebben het motto van de Indiaan Geronimo op hun luifel afgedrukt om hun restaurant te omschrijven: “Live well. Sin a little.” Zo weet je bij binnenkomst vast wat je kunt verwachten.

Het team van Geronimo

In zijn speech sprak de voorzitter Ted Janssen zijn trots uit die hij voelt met alweer zo’n mooi nieuw lid. “Ook Geronimo is door onze ledencommissarissen bezocht en beoordeeld en het bestuur was unaniem om Joost en Angélique toe te laten tot onze vereniging, met inmiddels meer dan 140 leden. Een applaus waard!”

Vast onderdeel van een Euro-Toques inauguratie is het sabreren, oftewel het ontkurken van een fles champagne door een goed gemikte slag met een sabel. Joost en Angélique hadden deze eer aan hun goede vriend Twan Hospel gegeven, die volgens maître sabreur Daam Scharloo een natuurtalent is: nog nooit had hij zo’n perfecte slag en ontkurking gezien.

Het proosten en met zijn allen luid en duidelijk “santé, bonheur, champagne!” roepen, was na alle formaliteiten het startsein voor het feest. En een feest werd het aan tafel. Wat een verwennerij! Euro-Toques kan met recht trots zijn op het nieuwe lid.

Foto: Frans van Meeuwen 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Corona
Groep horecaondernemers opent 2 maart terrassen

De horeca is het zat. Een actiegroep van 65 KHN-afdelingen roept collega-ondernemers op om de terrassen aanstaande dinsdag 2 maart te openen. Het besluit van het kabinet om de horeca geen versoepelingen te bieden is voor de actiegroep de reden tot de oproep, meldt Omroep Brabant. De actiegroep, ...

Interview Longread
Corona of niet, dit stel opende deze week hun nieuwe zaak

In Veldhoven pakten Nick en Rebecca Schaminée hun kans. De coronacrisis krijgt het stel niet klein en ze maakten van de nood – ze zagen beiden hun baan verdwijnen bij Hutten Catering – een deugd. De langgekoesterde wens om een eigen zaak te openen werd werkelijkheid. Grand Caf&eac ...

Fastservice
Hartig.nl opent locatie in Amsterdam

‘Broodgewoon Lekker’, dit is de slogan van Hartig.nl uit Amersfoort. Het bakery-café uit Amersfoort - bekend om haar ambachtelijke - producten heeft niet stil gezeten. In de afgelopen corona periode heeft Hartig.nl de tijd optimaal benut om haar bereik te vergroten. In 2020 he ...

Tweede Kamer wil veilige heropening terrassen

Een meerderheid van de Tweede Kamer vindt dat het kabinet de mogelijkheden moet onderzoeken om de terrassen onder voorwaarden te openen. Dat blijkt uit het debat in de Tweede Kamer dat naar aanleiding van de persconferentie van dinsdag 23 februari werd gehouden. Op die persconferentie van 23 febr ...

Horeca naar de stembus deel 2; PvdA

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De RestaurantKrant wat de grote politiek partijen voor ondernemend Nederland in hun verkiezingsprogramma hebben staan. Het zijn roerige tijden voor horecaonderneme ...

Achtergronden Corona
HorecaVrij pleit voor nationale vrije dag op heropeningsdag horeca

Heel horecaminnend Nederland kijkt reikhalzend uit naar hét moment dat de horeca zijn deuren weer mag openen. Op die langverwachte dag wil iedereen maar één ding: volop genieten op de terrassen van onze favorieten horecagelegenheden. Nog meer hunkert men naar de sociale conne ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: