Je hebt gezocht op: Euro-Toques
PALUX Young Innovation Award 2024 gaat internationaal
De PALUX ETN Young Innovation Award is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen Euro-Toques Nederland een podium te geven. Zij kun...
Euro-Toques komt met een geheel nieuw programma tijdens Gastvrij Rotterdam
Dit jaar zal Euro-Toques Nederland met een geheel nieuwe invulling van de wedstrijdarena en de wedstrijden komen tijdens Gastvrij Rotterdam 2024. Het...
![Zo verliep het Euro-Toques Nederland Jaarevent 2024](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32171/etn2024jaarevent-490-60604_100x100_fit.jpg)
Zo verliep het Euro-Toques Nederland Jaarevent 2024
Maandag 10 juni was Grand Hotel De Draak met restaurant 1397 in Bergen op Zoom gastheer voor het jaarlijkse Euro-Toques Nederland Jaarevent. Ruim 180...
![Kookwedstrijd om te tonen hoe je smaakvol kan koken met minder zout](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32037/smaak-60326_100x100_fit.jpg)
Kookwedstrijd om te tonen hoe je smaakvol kan koken met minder zout
Met de wedstrijd 'Minder Zout, Meer Smaak' wil de Nierstichting samen met restauranteigenaren, chefs en koks in opleiding en smaakpartners de gewoonte...
![Unieke Euro-Toques lunch van drie Groene Michelin Sterrenchefs groot succes](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31968/img-8285-60173_100x100_fit.jpg)
Unieke Euro-Toques lunch van drie Groene Michelin Sterrenchefs groot succes
Dinsdag 30 april gingen drie groene Michelin Sterrenchefs de samenwerking aan bij restaurant De Dyck in Woubrugge. Samen verzorgden zij een ‘six...
Kameraod Brouwers organiseert met Euro Toques 'Beer & Food Battle'
In restaurants wordt volgens Kameraod Brouwers steeds vaker gevraagd naar alternatieven voor wijn als begeleiding van een gerecht. Het blijkt dat spec...
![Inschrijving negende editie van de duurzame Gaia Green Awards geopend](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31701/kapellerput57903-59580_100x100_fit.jpg)
Inschrijving negende editie van de duurzame Gaia Green Awards geopend
De duurzaamste hotels, restaurants en MICE-locaties uit de Benelux kunnen zich aanmelden voor de negende editie van de Gaia Green Awards. Deze awards...
![Hemels tafelen in uniek nieuw kerkinterieur van toprestaurant G7 in Sittard](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31263/g7-interieur-252-58602_100x100_fit.jpg)
Hemels tafelen in uniek nieuw kerkinterieur van toprestaurant G7 in Sittard
Het in het uit 1634 stammende Gruizenkerkje gevestigde G7 Restaurant in Sittard heeft een gloednieuw interieur. Met een mix van oude kerkelementen...
![Positiviteit overheerste op horecabeurs BBB Maastricht](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31090/1-58235_100x100_fit.jpg)
Positiviteit overheerste op horecabeurs BBB Maastricht
BBB Maastricht staat voor ‘More Horeca Success’ voor bezoekers én exposanten. Van 9 tot en met 11 oktober, kwamen duizenden horecap...
![Euro-Toques Nederland organiseert eerste 'Bronckhorster Beer & Food Battle' op BBB Maastricht](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31026/etn157965-58088_100x100_fit.jpg)
Euro-Toques Nederland organiseert eerste 'Bronckhorster Beer & Food Battle' op BBB Maastricht
Maandagmiddag 9 oktober organiseert Euro-Toques Nederland vanaf 14.00 uur de allereerste 'Bronckhorster Beer & Food Battle' in de Battle Area van...
![Deze nieuwe award wordt uitgereikt op Folie Culinaire Maastricht](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30982/1679663079338728752-57992_100x100_fit.jpg)
Deze nieuwe award wordt uitgereikt op Folie Culinaire Maastricht
Woensdag 9 oktober 2023 organiseert Euro-Toques Nederland vanaf 11.00 uur de allereerste 'Palux Innovation Award' in de demonstratiekeuken van Culinai...
Programma Euro-Toques tijdens BBB Maastricht bekendgemaakt
Het is bijna zover. 9 t/m 11 Oktober zal Euro-Toques Nederland de traditie weer oppakken en aanwezig zijn tijdens de BBB - Folie Culinaire in MECC Maa...
Jubileumeditie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam breekt weer alle records
Gastvrij Rotterdam vierde dit jaar haar tiende editie. Dit jaar besloeg de horecavakbeurs vijf uitverkochte beurshallen in Rotterdam Ahoy, waarmee dez...
35-jarig ‘t Kalkoentje viert jubileum met hommage aan leermeesterschap
Toprestaurant ’t Kalkoentje in Rhenen bestaat 35 jaar. Chef-patron Nico Klaver vierde het jubileum samen met zijn team met een speciale lunch di...
![Winnaars Gaia Green Awards bekendgemaakt op Gastvrij Rotterdam](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30942/ethica-57901_100x100_fit.jpg)
Winnaars Gaia Green Awards bekendgemaakt op Gastvrij Rotterdam
Tijdens een feestelijke awardshow op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2023 uitgereikt. De awards worden toegekend aan de meest duurzame re...
G7 neemt met aangepaste naam structureel intrek in Gruizenkerkje
G7 Food & Drinks in Sittard neemt vanaf 3 november 2023 structureel intrek in het uit 1634 stammende Gruizenkerkje en krijgt een nieuw interieur....
Dit zijn de genomineerden van de Euro-Toques Cookware Company Restaurantprijs 2023
In 1986 riep de Franse chef Paul Bocuse alle Europese chefs op zich aan te sluiten bij zijn missie en een halt toe te roepen aan het gebruik...
Download nu de nieuwste editie van De RestaurantKrant
Recent verschenen: de nieuwste editie van vakblad De RestaurantKrant. Nu te downloaden of online te lezen. Vakinformatie dat elke restaurateur niet ka...
![Meld je duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30222/gaia-green-56372_100x100_fit.jpg)
Meld je duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023
Jaarlijks vindt op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam de uitreiking plaats van de Gaia Green Awards. Deze awards worden uitgereikt aan horecalocatie...
![Belangenvereniging restaurants: Euro-Toques Nederland](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30186/1679663079338728752-56973_100x100_fit.jpg)
Belangenvereniging restaurants: Euro-Toques Nederland
Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...
![Euro-Toques Nederland start samenwerking met BBB Maastricht en Folie Culinaire](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30180/1679575309-3638-28758_100x100_fit.jpg)
Euro-Toques Nederland start samenwerking met BBB Maastricht en Folie Culinaire
Op de komende editie van horecavakbeurs BBB Maastricht - 9,10 en 11 oktober 2023 - pakt Euro-Toques Nederland samen met partners PALUX en Culinai...
![Restaurant De Nieuwe Polderkeuken verkoopt vanaf nu tickets](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30124/1678787811-6186-28812_100x100_fit.jpg)
Restaurant De Nieuwe Polderkeuken verkoopt vanaf nu tickets
Frank Streefland, chef-kok en eigenaar van restaurant De Nieuwe Polderkeuken en bistro De Nieuwe Polderkamer, verkoopt sinds vorige week vooruitbetaal...
![Gastvrij Rotterdam breekt alle records: grootste editie tot nu toe](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29373/1663935539-9104-29539_100x100_fit.jpg)
Gastvrij Rotterdam breekt alle records: grootste editie tot nu toe
Na een bijzondere vorige editie werd de 9e editie van Gastvrij Rotterdam dit jaar weer in volle glorie georganiseerd in Rotterdam Ahoy. Met vijf uitve...
![Deze restaurants hebben een Gaia Green Award gewonnen](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29360/1663756470-9409-29551_100x100_fit.jpg)
Deze restaurants hebben een Gaia Green Award gewonnen
Tijdens een feestelijke awardshow op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2022 uitgereikt. De awards worden toegekend aan horecabedrijven die...
![Foto's: Vernieuwd toprestaurant Morille in Koudekerke gaat nog meer plantaardig en lokaal](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29254/1661944737-6943-29654_100x100_fit.jpg)
Foto's: Vernieuwd toprestaurant Morille in Koudekerke gaat nog meer plantaardig en lokaal
Restaurant Morille in het Zeeuwse Koudekerke gaat nog een stapje verder in het koken met lokale ingrediënten en eigen wildpluk. Per september 202...
![Finalisten Gaia Green Awards 2022 bekendgemaakt](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29105/1658233523-221-29792_100x100_fit.gif)
Finalisten Gaia Green Awards 2022 bekendgemaakt
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de 3 finalisten per categorie bekendgemaakt. De volgende horecabedrijven zijn doorgedrongen tot de finale va...
![Coperto Restobar verwelkomt nieuwe chef John Spruit en valt gelijk in de prijzen](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/28945/1654851710-9512-29951_100x100_fit.jpg)
Coperto Restobar verwelkomt nieuwe chef John Spruit en valt gelijk in de prijzen
Coperto Restobar trapt de zomer succesvol af. Het Zwolse restaurant behaalde voor de derde keer op rij een Bib Gourmand en vierde daarnaast de i...
![Inschrijving Gaia Green Awards van start](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/28533/1646123553-7154-30350_100x100_fit.gif)
Inschrijving Gaia Green Awards van start
Horecalocaties die uitblinken met hun duurzame concepten maken jaarlijks kans op het winnen van de Gaia Green Awards. Dit jaar vindt alweer de zevende...
![Euro-Toques Nederland: "De rek is eruit"](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/28047/1637065826-9571-30826_100x100_fit.jpg)
Euro-Toques Nederland: "De rek is eruit"
De grens is bereikt voor restaurants aangesloten bij Euro-Toques Nederland, een restaurantorganisatie die inzet op koken met duurzame, streek- en seiz...
Suitehotel Pincoffs, De Ceuvel en The Shore winnen duurzame Gaia Green Awards
Tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam zijn op dinsdag 21 september de Gaia Green Awards 2021 uitgereikt. Op het inspiratiepaviljoen rondom duur...
![Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/27784/1631862035-3429-31085_100x100_fit.jpg)
Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt dit jaar weer LIVE plaats van 20 tot 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy. Eindelijk kunnen horecapro...
![Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/27693/1630397289-8849-31176_100x100_fit.jpg)
Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!
Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie van Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 septem...
![Euro-Toques Nederland verwelkomt Restaurant De Nieuwe Polderkeuken](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/27187/1622455655-5749-31663_100x100_fit.png)
Euro-Toques Nederland verwelkomt Restaurant De Nieuwe Polderkeuken
Chef Patron Frank Streefland (35) van Restaurant De Nieuwe Polderkeuken heeft een uitgesproken mening als het over zijn stijl van koken gaat. Frank St...
![Nieuw interieur voor sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine Haarlem [FOTO'S]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/24165/1583483391-2178-34600_100x100_fit.jpg)
Nieuw interieur voor sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine Haarlem [FOTO'S]
Restaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem heeft het interieur volledig vernieuwd, waarbij het aantal stoelen is teruggebracht van 85 naar 55....
![Start vijfde editie Gaia Green Awards](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23746/1579086113-3215-35001_100x100_fit.jpg)
Start vijfde editie Gaia Green Awards
Vanaf vandaag start de vijfde editie van de Gaia Green Awards. Het aantal nieuwe duurzame horecalocaties in Nederland en België schiet als padden...
![Chef Evert Thielen zoekt opvolger voor restaurant de Gertruda Hoeve in Son en Breugel](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23486/1574330214-7512-35250_100x100_fit.jpg)
Chef Evert Thielen zoekt opvolger voor restaurant de Gertruda Hoeve in Son en Breugel
Eigenaren Marlies en Evert Thielen zoeken een opvolger voor hun restaurant de Gertruda Hoeve in het Brabantse Son en Breugel. Het 16e-eeuwse monumenta...
![Inauguratie Gastrobar 6 in Den Bosch](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23396/1571638089-6133-35340_100x100_fit.png)
Inauguratie Gastrobar 6 in Den Bosch
De legendarische Brabantse gastvrijheid spatte eraf bij de inauguratie van Gastrobar 6 in Den Bosch op 10 oktober. Beide eigenaren met een serieuze ga...
![Hoeve De Boogaard in Geijsteren wint Keltumprijs restaurantprijs](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23330/1570443264-2804-35402_100x100_fit.jpg)
Hoeve De Boogaard in Geijsteren wint Keltumprijs restaurantprijs
Tijdens de openingsceremonie op 23 september van de Gastvrij Rotterdam werd namens Euro-toques Nederland de Keltumprijs Restaurantprijs bekend gemaakt...
![Wedstrijd ‘PUUR koken met wild’ wederom hoog niveau](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23296/1569495058-8672-35432_100x100_fit.jpg)
Wedstrijd ‘PUUR koken met wild’ wederom hoog niveau
Op dinsdag 24 september was de vijfde editie van de kookwedstrijd ‘PUUR koken met wild’ tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Vijf te...
![Prestigieuze Glazen Kalf prooi voor Yannicy Seuren](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23295/1569491778-1027-35433_100x100_fit.jpg)
Prestigieuze Glazen Kalf prooi voor Yannicy Seuren
Yannicy Seuren heeft op dinsdag 24 september tijdens Gastvrij Rotterdam de wedstrijd Het Glazen Kalf 2019 gewonnen. Samen met drie andere koks streedt...