Met grote treurnis hebben we kennis genomen van het feit dat chef-kok Paul van de Bunt onverwacht is overleden. Paul van de Bunt was chef van tweesterrenrestaurant De Leuf in het
Zuid-Limburgse Ubachsberg. Van de Bunt stierf veel te jong: hij is 61 jaar geworden.
*Verslagenheid*
Van de Bunt is afgelopen nacht in zijn slaap overleden en laat zijn werknemers, collega's, familie en vrienden verslagen achter. Sinds 1988 stond Van de Bunt, samen met zijn vrouw Sandra, aan het roer van De Leuf; de eerste Michelinster ontving hij in 1996 en de tweede volgde in 2007. Vorig jaar vierde het restaurant haar 25-jarig jubileum en Van de Bunt was nog lang niet van plan om te stoppen. Heel culinair Nederland zal deze grootheid missen. Wij wensen zijn dierbaren veel sterkte met het verlies.
~Thijs Jacobs~
Paul van de Bunt overleden
10 april 2014
