Het Koninklijk Concertgebouw in Amsterdam heeft een hagelnieuw restaurant geopend. Het restaurant Lier opende in de prachtige Pleinfoyer op de eerste verdieping van de concertzaal.
Ook klassiek op het bord
Chef-kok Erwin Oudijk staat hier achter de kachel en bereidt er klassieke gerechten, waarbij hij gebruik maakt van ingrediënten uit de regio. Lier is enkel open wanneer er concerten plaatsvinden. Voor privégelegenheden kan het restaurant afgehuurd worden.
