La Liste heeft zijn ranglijst voor 2024 met de duizend beste restaurants van de wereld onthuld. Deze lijst wordt samengesteld door een algoritme aan de hand van ruim 1100 bronnen, onder meer restaurantgidsen van over de hele wereld en de online reviewscores van gasten. Hieruit komt een score van maximaal honderd punten.
De Librije heeft van alle Nederlandse restaurants met 98,5 punt de hoogste score ontvangen. Hiermee neemt het restaurant uit Zwolle de 3e plek in, dat het moet delen met 25 andere restaurants. Ook Inter Scaldes (gedeeld 5e met 97,5 punten), Tribeca en Ciel Bleu (gedeeld 9e met 95,5 punten) hebben het tot de top 10 van de lijst weten te schoppen.
In totaal staan 7 restaurants met 99,5 punten op de gedeelde 1e positie:
- Le Bernardin (New York, Verenigde Staten)
- L’Enclume (Grange-over-Sands, Verenigd Koninkrijk)
- Guy Savoy (Parijs, Frankrijk)
- La Vague d’Or - Le Cheval Blanc (Saint-Tropez, Frankrijk)
- Schwarzwaldstube (Baiersbronn, Duitsland)
- Lung King Heen (Hong Kong, China)
- Sushi Saito (Minato-ku, Japan)
Naast de 4 bovengenoemde restaurants hebben nog 17 restaurants een plekje in de top 1000 gekregen:
- De Lindehof (Nuenen), 94,5
- De Lindenhof (Giethoorn), 94,5
- De Groene Lantaarn (Staphorst), 94
- Brut 172 (Reijmerstok), 94
- Spectrum (Amsterdam), 94
- De Kromme Watergang (Hoofdplaat), 94
- 212 (Amsterdam), 94
- Fred (Rotterdam), 93,5
- ’t Nonnetje (Harderwijk), 93,5
- Parkheuvel (Rotterdam), 93,5
- Aan de Poel (Amstelveen), 92,5
- De Bokkedoorns (Overveen), 92
- FG (Rotterdam), 91,5
- De Treeswijkhoeve (Waalre), 91,5
- De Nieuwe Winkel (Nijmegen), 89
- Vinkeles (Amsterdam), 87
- Vermeer (Amsterdam), 86
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
