Je hebt gezocht op: De Sjalot

15 jaar De RestaurantKrant (2022): Sibrecht Benning terug aan de top
28 april 2023Nieuws

15 jaar De RestaurantKrant (2022): Sibrecht Benning terug aan de top

Het is met grote trots dat wij u ons dossier presenteren met 15 jaar De RestaurantKrant. In deze periode hebben wij talloze bijzondere verhalen mogen...

De RestaurantKrant jaaroverzicht 2022
16 december 2022Nieuws

De RestaurantKrant jaaroverzicht 2022

December: de maand van lijstjes, terugblikken en voorspellingen doen. Niemand weet wat 2023 gaat brengen, maar wat de redactie wel weet is welke artik...

Download hier de nieuwste uitgave van De RestaurantKrant
6 april 2022Nieuws

Download hier de nieuwste uitgave van De RestaurantKrant

Vandaag verschenen: de nieuwste editie van vakblad De RestaurantKrant. Nu kosteloos te downloaden of online te lezen. Vakinformatie dat elke restaurat...

Sibrecht Benning: Ladychef terug aan de top
1 april 2022Nieuws

Sibrecht Benning: Ladychef terug aan de top

Ze liep stage bij de absolute culinaire top in Nederland, kookte zichzelf de Gault&Millau-gids in met haar eigen restaurant De Sjalot én is...

Ladychef Sibrecht Benning zoekt opvolger voor restaurant De Sjalot Nijmegen
6 september 2019Nieuws

Ladychef Sibrecht Benning zoekt opvolger voor restaurant De Sjalot Nijmegen

Chef-eigenaar Sibrecht Benning zoekt een opvolger voor haar restaurant De Sjalot in Nijmegen. Het restaurant, dat in 2018 een geheel nieuwe inrichting...

Restaurant ‘t Amsterdammertje wint Slag op de Schelde 2019
22 mei 2019Nieuws

Restaurant ‘t Amsterdammertje wint Slag op de Schelde 2019

De vijfde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van sterrenrestaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht....

Sterk deelnemersveld kookwedstrijd Slag op de Schelde 2019
4 april 2019Nieuws

Sterk deelnemersveld kookwedstrijd Slag op de Schelde 2019

De finalisten voor kookwedstrijd Slag op de Schelde die op 21 mei op de Oosterschelde wordt gehouden, zijn bekend. Op het schip de Denick II strijden...

Sterrenrestaurant Da Vinci Maasbracht viert 25-jarig jubileum met ladieslunch
19 september 2018Nieuws

Sterrenrestaurant Da Vinci Maasbracht viert 25-jarig jubileum met ladieslunch

Restaurant Da Vinci in Maasbracht vierde op 14 september het 25-jarig bestaan met een lunch voor 25 powervrouwen uit de horeca, kunst, cultuur en poli...

De Sjalot uit Nijmegen vernieuwd
21 augustus 2018Nieuws

De Sjalot uit Nijmegen vernieuwd

Na een verbouwing van meerdere weken heeft Frans-Arabisch restaurant De Sjalot in Nijmegen een nieuw interieur gekregen. Het restaurant van de ambitie...

Vier Oranjerecepten voor Koningsdag
24 april 2017Nieuws

Vier Oranjerecepten voor Koningsdag

Koningsdag staat voor de deur! Nog maar een paar nachtje slapen en alles kleurt oranje. Wij geven vier unieke recepten die boordevol oranje papri...

New York pesto burger
1 januari 2016Nieuws

New York pesto burger

Ingrediënten  500 gram varkensgehakt 25 gram rucola 3 sjalotjes (fijngesnipperd) 2 eetlepels peterselie (verse, fijngehakt) 1 theelep...

Paprikasoep met kaaskletskoppen
1 januari 2016Nieuws

Paprikasoep met kaaskletskoppen

Ingrediënten  4 sjalotten, fijngesneden 5 oranje paprika's, in blokjes 2 el olijfolie 250 g tomaten, in stukken 2 takjes tijm 1...

Gebakken kabeljauw met sinaasappeltomatensaus
1 januari 2016Nieuws

Gebakken kabeljauw met sinaasappeltomatensaus

Ingrediënten 600 gram kabeljauwfilet 4 eetlepels bloem 1 theelepel Italiaanse keukenkruiden (tijm, basilicum, oregano) 3 vleestomaten 25 g...

Sjalotten tarte tatin
1 januari 2016Nieuws

Sjalotten tarte tatin

Ingrediënten 300 g sjalotten 40 g boter  3 eetlepels poedersuiker 3 eetlepels rode port 1 pijpje kaneel 2 takjes rozemarijn zout p...

Cassavesoep met Madame Jeanette
1 januari 2016Nieuws

Cassavesoep met Madame Jeanette

Ingrediënten 5 dl runderbouillon  1 sjalot 2 takjes bladselderij 1 stengel sereh (citroengras) 200 g cassave 1 Madame Jeanette peper...

Thaise groene salade
1 januari 2016Nieuws

Thaise groene salade

Ingrediënten 5 sjalotten 1/2 komkommer 100 gram peultjes stukje rode peper van 1 cm 2 eetlepels limoensap 1,5 eetlepel sojasaus 2 eetlep...

Postelein
1 januari 2016Nieuws

Postelein

Ingrediënten (4 stuks) 500 g postelein 100 g zachte geitenkaas of roomkaas met mierikswortel of kruiden 80 g rode linzen 2 sjalotten 4 eie...

Stamppot met rucola en olijven
1 januari 2016Nieuws

Stamppot met rucola en olijven

Ingrediënten (4 personen) 2 eetlepels olijfolie 3 sjalotjes, fijngesnipperd 150 gram parmaham, in reepjes 1,5 kilo aardappelen, geschild en...

Springrolls van sla
1 januari 2016Nieuws

Springrolls van sla

Ingrediënten (8 rolls) 1 sjalot of kleine ui 100 gram shiitake 100 gram oesterzwammen 1 eetlepel olie + eventueel sesamolie 1/2 rode peper...

Tarte tatin met sjalotten
1 januari 2016Nieuws

Tarte tatin met sjalotten

Even wat anders op het menu dan de standaard broodjes, soepen en quiches. Zeker als het weer wat minder wordt en gasten behoefte hebben aan iets warms...

Kleurrijke couscoussalade
1 januari 2016Nieuws

Kleurrijke couscoussalade

Ingrediënten (2-3 personen) 125 gram snelkook couscous 2 lente-uitjes of sjalotjes 10 takjes verse koriander 1/2 ananas (of uit een blikje)...

Risotto met garnalen en zeekraal
1 januari 2016Nieuws

Risotto met garnalen en zeekraal

Zeekraal is in de maand juni op zijn best verkrijgbaar. De combinatie van rijst, garnalen en de ‘zeegroente’ brengt u zo in Mediterrane sf...

Bietensoep
1 januari 2016Nieuws

Bietensoep

Bieten bevatten het rode pigment betanine, dat ook wel gebruikt wordt om voedingsmiddelen – en bij morsen ook uw kleding – op een natuurli...

Stoofpot gemaakt  van aubergines
1 januari 2016Nieuws

Stoofpot gemaakt van aubergines

Van vegetarisch tot en met vlees, vis en natuurlijk kip –  een stoofpot is niet alleen een tijdloos, smakelijk én gemakkelijk gerech...

Gevulde kipfilet met paddenstoelen
1 januari 2016Nieuws

Gevulde kipfilet met paddenstoelen

De zomer is voorbij en de herfst heeft haar intrede gedaan. Tijd om een recept uit te proberen dat past in het seizoen. Deze kipfilets zijn verrassend...

Romige pasta met bleekselderij en oesterzwammen
1 januari 2016Nieuws

Romige pasta met bleekselderij en oesterzwammen

Ingrediënten (twee personen) 200 g pasta (penne) 150 g oesterzwammen 2 stengels bleekselderij 2 sjalotjes 2 eetlepels olijfolie 1 theelep...

Restaurant MOS Amsterdam is geopend
3 september 2015Nieuws

Restaurant MOS Amsterdam is geopend

Het nieuwe restaurant van Egon van Hoof en Henry Pattiwael van Westerloo, "MOS Amsterdam":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/restaurant-mos-amster...

Interview: Villa Copera, Tolkamer
30 september 2010Nieuws

Interview: Villa Copera, Tolkamer

Lees online het vervolg van het interview met Toine Smulders en Kiek van der Klaauw uit De RestaurantKrant van september 2010. Cuisine Toine Smulders...