De chef-kok van restaurant Vous Lé Vous in Hasselt, Giovani Oosters, levert zijn Michelinster in. De chef wil zich meer toeleggen op
andere projecten, dus het restaurant blijft niet voldoende dagen open om voor een Michelinster in aanmerking te komen.
*Openingsmomenten*
De chef wil onder andere een winkel met streekproducten openen en een meer energie steken in zijn Bed & Breakfast. Vous Lé Vous zal vanaf 2016 alleen nog open zijn op vrijdagmiddag, vrijdagavond en zaterdagavond. Een restaurant moet minstens vijf openingsmomenten hebben om voor een Michelinster in aanmerking te komen.
~Mirte Bouman~
Restaurant Vous Lé Vous levert Michelinster in
14 oktober 2015
